土豆的“死对头”,这两者不可以同食吗?建议了解,看后很实用!
土豆不管当做配菜,还是当做主食,它的营养价值都是非常高的,但是相对来说脂肪的含量是比较低的,所以在食物搭配上,是不建议大家把土豆跟高脂肪食物一起搭配的,如果一起食用的话,那么体内热量的摄入就会增加,从而对心脑血管,还有这个体重上是不利的。咱就比如说这个炸薯条,炸薯片之类的,因为烹饪方式上的不同,所以...
换一换主食,全身炎症水平都降低了
换一换主食,就能抗炎谷物,有「精制」和「全谷物」之分:为追求细腻口感,谷物加工过程中会碾去谷皮,胚芽随之剥落,几乎只剩下胚乳,成为“精制谷物”,比如白米白面;全谷物是指没有经过精细加工,或者虽经碾磨、粉碎、压片等处理,但保留了胚乳、胚芽、谷皮等结构的谷物,常见的有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、...
秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些
芋头是薯类里,能量最低的,能量为56千卡/100克,只有土豆的67%,营养的其它方面倒没啥优势。4、山药推荐作为主食的山药是那种蒸煮之后口感粉糯的山药比如铁棍山药,而不是那种蒸煮炒后口感都很脆的菜山药,这是因为主食给人体提供的最主要的营养是碳水。口感粉糯的山药淀粉含量在15%~20%之间,跟土豆、红薯接近,...
主食的3种错误吃法,第一种很多人都搭配吃过...
主食最重要的作用就是饱腹,为身体提供能量。我们平时吃主食,一般都会搭配蔬菜来吃,但是有一类蔬菜,如土豆、山药、莲藕、老南瓜、栗子、芋头等,它们含有大量的淀粉,饱腹感非常强,这种搭配其实相当于吃了两份主食,很容易长胖,长期这么搭配吃下去,还可能因肥胖导致脂肪肝。所以,如果菜式中有淀粉类蔬菜,可相应减少主...
2种最差的主食吃法,很多人却天天吃!这样搭配,营养更全面,升糖风险...
而且豆类还含有丰富的植物蛋白,特别是含有谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷类搭配食用,可以形成氨基酸互补,提高蛋白质的吸收利用率。3薯类:土豆土豆又叫山药蛋、地蛋、洋芋,碳水化合物较多,有很好的饱腹感,十分耐饿。若能在主食中加入一些薯类,或是定期以土豆等薯类代替主食来吃,如吃土豆泥、红薯粥、红薯饭等,...
健康科普 | 主食怎么吃才健康?
“这是不对的,营养学上提倡平衡膳食,而平衡膳食要求食物多样、合理搭配,吃主食也是如此(www.e993.com)2024年10月20日。”吴佳说,健康主食有4个特点:一要杂(种类多样),二要淡(简单烹饪),三要不加糖,四要不加油。我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃...
糖尿病人用蔬菜代替主食,对控好血糖更有利吗?望你早点弄清楚
那么就让我们来看看用蔬菜来代替主食,到底对控糖有没有利?其实并不是所有的蔬菜都对控制血糖有益。一些蔬菜,由于其高碳水化合物含量,实际上可以被视为“高糖刺客”。这几种蔬菜糖尿病人就需要谨慎食用:1、土豆土豆碳水化合物含量非常高,实际上可以视作主食。不同烹饪方法对土豆的升糖指数(GI)有着显著影响...
红薯为什么不能当主食?从前拯救饥荒,现在“地位”不如土豆?
一方面来说,红薯本身有营养价值没错,但现在有很多红薯的平替甚至说更优选,在这样的农作物局势下,红薯就变成了能吃有营养的农作物,可不如同价位的土豆好。另一方面,红薯对我们人体的作用只能说有很大一部分被浪费掉了,这进一步加大了红薯的劣势,且让土豆的优势区间越发明显。
土豆维C是苹果的4倍,为什么没酸味?
土豆兼具主食和蔬菜性质,从营养上来说,除了维C,土豆还具有很多优势。比如,钾元素含量堪比香蕉,富含国人容易缺乏的维生素B1、维生素B2,还含有膳食纤维和多酚类物质。夏季吃土豆主要能为身体带来几个好处:保护心血管:夏天炎热,出汗较多,体内钾元素随汗液流失较多,心血管疾病的发病率也更高。
土豆是高血脂的“发物”?这3种吃法确实伤身
土豆既可以当主食,又可以做菜肴,不仅营养丰富,而且物美价廉,是家庭餐桌上最常见的食物之一。钾元素含量堪比香蕉维生素C含量能跟番茄媲美富含国人易缺乏的维生素B1、维生素B2……但是网上也有言论称吃土豆可能不利身体健康,比如有人认为土豆中含有大量淀粉,在进入人体后会被分解成葡萄糖,从而导致肥胖,成为高血脂的...