鸡肉vs 鸡汤,到底谁更有营养?

不如鸡肉有营养鸡汤里主要是水和各种调味料以及来自肉的脂肪而鸡肉里富含的优质动物蛋白煮再久也难以进入汤里论营养,鸡肉比鸡汤好得多以#瓦罐汤为例对比二者的营养数据??▲图源:丁香生活研究所并且在烹煮时,原本存于鸡肉中的嘌呤也会逐步渗入到汤中。甚至有研究发现,在蒸煮过程中,鸡肉的嘌呤含量...

鸡肉的最强搭档是它!补气血、强免疫,营养全面还降压!适合全家

中医认为:鸡肉甘温能补,还可以温中、助阳气,补精、添髓。针对虚劳羸瘦,胃纳呆食少,病后虚弱,都可以发挥作用。鸡是杂食动物,它吃谷物、草籽,也吃虫子,全靠强大的胃来消化,可见鸡的消化功能很强大,所以吃鸡肉还有一个突出的功效就是补脾胃。常见的有红枣枸杞炖鸡汤,蘑菇炖小鸡,清蒸童子鸡,辣椒炒鸡,板栗...

霜降最补的肉,不是鸡肉和羊肉,而是这种,营养美味别错过

嘿,小伙伴们,你们知道吗?在霜降这个滋补的好时节,有一种肉,它比鸡肉更温润,比羊肉更不上火,猜猜是啥?没错,就是猪肚!今天,我要给大家揭秘一道超级营养、特别适合秋季食用的养生汤——山药猪肚汤!喝了它,不仅健脾养胃,还能让你的气色悄悄变好哦!你心动了吗?一碗热腾腾的山药猪肚汤摆在你面前,汤汁奶白如乳...

一块鸡胸肉,两块老豆腐,不加一滴油,做美味营养丸子,还不胖人

鸡胸肉是蛋白质的优秀来源之一,含有丰富的维生素以及微量元素,再加上它的脂肪含量也非常低,使得它成为了健身爱好者的首选食物,也被减肥者们视为了福音。不过也正是因为鸡胸肉低脂,让它吃起来的口感没那么鲜嫩,若是烹饪不好就会吃着又老又柴,没什么滋味,所以很多人并不喜欢吃鸡胸肉,哪怕它很营养健康,也很少主动...

吃完榴莲的壳不要扔,超级好喝的榴莲壳煲鸡汤!滋补营养不上火

尝一口,你会发现,这汤完全没有榴莲那种“独特”的味道,反而是一种清新脱俗的香甜。鸡肉的鲜美、榴莲壳的清甜、红枣和枸杞的滋补,完美融合在一起,让人回味无穷!是不是觉得以前扔掉榴莲壳的自己太浪费了?现在知道了吧,榴莲壳可是个宝!用它来煲汤,不仅营养滋补,还能降火润燥、解油腻。尤其适合现在这个季节,喝上一...

不管炖什么鸡,牢记“3放3不放”诀窍,汤鲜肉嫩无腥味,营养好喝

不管炖什么鸡,牢记“3放3不放”诀窍,汤鲜肉嫩无腥味,营养好喝(www.e993.com)2024年11月27日。人们常说:没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人无法抗拒的。在金风送爽的深秋时节,也正是我们调养身心的绝佳时机。而谈及深秋补充营养的佳品,鸡肉与鸡汤无疑成为了餐桌上的璀璨明星,...

进入夏天多吃此肉,比猪肉健康比鸡肉营养,懂吃的朋友都喜欢

咱们夏天吃肉的时候,很容易吃不下,像猪肉会比较油腻些,不把空调开到最低我是真吃不下去,鸡肉虽然便宜但是营养价值确实还补太够,羊肉属于温补的肉类,它更适合在冬天使用,所以最健康最适合夏天吃的肉类莫过于牛肉了,牛肉的营养价值较高,蛋白质和钙含量都比较充足,且更容易被我们的身体消化吸收,所以我家夏天经常会买...

超市里的“冰冻鸡翅根”能放心吃吗?超市员工透露:牢记2买3不买

一、冷冻鸡翅根究竟有没有营养？很多人认为冷冻食品都是“僵尸肉”，这类肉食经过长时间冷冻，不仅没有营养，而且保质期早已模糊不清。事实上，我国目前屠宰场的流水工序非常完善，只要是正规途径购买的鸡翅根，都有质量保证。屠宰场将活鸡宰杀以后，会将鸡肉进行分割。然后将其放在零下几十度的环境中，极速冷冻。这样...

【科普营养】控血脂饮食之一:肉蛋食物应该怎样吃?

这要看你想得到什么营养成分。如果是想增加蛋白质,则一个鸡蛋不如100克鸡胸肉的蛋白质含量高。如果想得到更多的维生素,那么吃一个鸡蛋可能更合算,因为鸡蛋中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,这些成分在瘦肉里的含量非常非常低。论8种B族维生素的含量,鸡蛋也不逊色于肉类。

超市的冷冻鸡腿怎么这么便宜?都哪来的?劝你最好弄懂再买!

其实不然,有些鸡生病了确实会被注射药物,但是一般都会选在皮比较松的地方,比如翅膀下面而非翅尖,并且药物注射进入鸡体,会扩散至全身,不存在全集中在注射部位的这一说法。看到这儿,大家明白了吧。原来超市里的冷冻鸡肉是安全有营养的,只不过大家买时需要擦亮眼睛,不要买到“僵尸肉”哦~本文作者:柯柯图片来...