营养专家:多吃肉有助孩子长高!吃什么?吃多少?怎么吃?

中国疾病预防控制中心营养和健康所学生营养室主任张倩:让孩子长高的食物最基本的就是吃肉,当然“吃肉”指的是纯瘦肉!疫情期间张文宏也曾经喊话,保证营养要吃高营养高蛋白的食物,牛奶鸡蛋或者说是牛排之类的。而现在孩子的身高也认证了这一点,80后的我生长在农村,小的时候只有过年过节的时候才有肉吃,平时都是吃些...

“吃柚子下火”有道理吗?

直接食用能将柚子的营养成分的损失降至最低。划开厚厚的外皮,剥掉白白的絮,一瓣瓣的果肉核细肉丰,粒粒菱形的砂瓤晶莹剔透,赏心悦目,入口一尝,脆嫩多汁,甜酸适度,吃完清香满口。1.柚子肉沙拉将柚子的果肉做成沙拉,也别有风味。将清爽的柚子果肉拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中,加进虾仁或...

医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!

首先吃素并不只是不吃肉,其次像鸡鸭鱼猪牛羊虾等肉类里富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素等人体必备营养素,平时习惯了大鱼大肉的人突然改吃素,往往会走极端,早餐白粥配小菜、中餐米饭配青菜、晚餐面条煮青菜,不出三天就要喊受不了了。而且,长时间不吃肉类很容易出现问题:1蛋白质缺乏因为植物类食材中除了豆制品...

中秋前后最适合吃这种水果,不仅营养丰富还有团圆之意~

柚子被誉为“桔中之首”,清香、酸甜、凉润,更因其营养丰富、风味独特,被称为“天然水果罐头”。中医认为,柚子果肉性凉,味甘、酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。1.通便秋天一到,很多人便秘又开始作乱了,而吃柚子能缓解便秘。可以选取皮薄多汁的大柚,连...

末伏,建议中老年:别太节俭了,多吃这4种肉,营养解馋不上火

鱼肉是优质蛋白质的重要来源,且脂肪含量相对较低,富含不饱和脂肪酸,也是非常好吃的。末伏时节,中老年人适量食用鱼肉,不仅补充身体所需营养,增强免疫力,还改善血液循环。推荐食谱:清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐适量。做法:鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净后在鱼身两侧各划几刀,用盐...

夏天这肉使劲吃,一利湿、二护眼、三补钙、四强免疫,营养又便宜

花蛤肉是一种美味且营养丰富的贝类食品,非常适合夏季食用(www.e993.com)2024年11月10日。它具有以下几个显著的营养功效。首先,花蛤性寒,具有利尿作用,可以帮助排出体内多余的湿气。其次,花蛤肉富含维生素A、维生素E等护眼成分,对预防眼睛疲劳和保护视力有良好的作用。另外,花蛤肉中的钙含量较高,有助于补充钙质,强健骨骼。最后,花蛤肉富含蛋白质和...

天冷家人最馋这道菜,一口吃齐6种营养素,主食肉菜都有

按照大厨的方法处理粉丝,粉丝顺滑又Q弹,吃起来非常有嚼劲,好吃到一筷子一筷子的往嘴里送。02炒制开大火,锅中加入3调羹(45ml)的油,倒入虾仁,鱿鱼和蟹肉棒滑油备用。家里也可以用其他海鲜代替,想吃啥就放啥锅中倒油,加入全蛋液炒制半熟捞出备用。

美国人圣诞节必吃的火鸡,肉多又营养,为啥在中国却没人吃?

一、火鸡个大肉柴火鸡的体型高大健壮真不是说说而已,它的个头是家鸡四到五倍,成年的火鸡体重能达到11公斤左右,出肉率很高,甚至被称为“造肉机器”,富含大量的优质蛋白,脂肪含量不高,且仅有的脂肪还是有益健康的不饱和脂肪酸,所以火鸡在欧美人眼中都是满满的优点。

涮肉后的浮沫能吃吗?有人认为有营养有人认为脏,营养专家发声

“浮沫在日常生活中很常见，一般在涮肉和给肉类焯水时会出现。”长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春介绍，生肉下锅时里面还残留着一些血水，血水内含有可溶性蛋白质。这类蛋白质在一定温度的作用下和空气接触后就形成了浮沫。“第一次焯水或者涮肉出现的浮沫最好不要服用。”彭喜春解释，因为初次产生的浮沫中...

多吃肉的老人或更长寿?吃什么肉好,这几种肉不妨多吃

鱼肉中含有大量的优质蛋白，相较于吃一些高胆固醇的食物比如牛羊猪肉，鱼肉不仅含的胆固醇低，而且也十分美味，很多人都喜欢吃鱼。所以对于老年人来说是一种对身体非常不错的肉类食物，也可以起到预防心血管疾病的作用。除了鱼肉，还有这么一种肉受到许多营养专家的肯定，更是连续五年被评为最佳综合的饮食。鸡肉现在...