秋天,打死都不要买这“4种”蔬菜,不仅吃了没营养,还会伤身体~

西红柿虽然富含维生素C,但秋季的西红柿多为催熟品,营养价值大打折扣。西红柿属于偏寒性食物,秋冬季节容易引发肠胃不适。此外,未完全成熟的西红柿含有生物碱,会对消化系统造成负担。如果生吃,甚至可能加重胃寒症状。3.豆角豆角虽然富含植物蛋白和纤维素,但其在秋季已经过了自然成熟期。为了应季销售,大量豆角通过反季...

圣女果与西红柿有何区别?营养师:常吃圣女果或对身体有5大好处

另外,番茄红素对于一些老年色斑有着褪色的作用,起着淡色斑的效果,还可以消灭表皮细胞中的自由基,保护皮肤。因此常吃圣女果可以起到美容养颜、减淡色斑的功效。三、健胃消食圣女果酸酸甜甜的口味可以刺激人的味蕾,可以增进食欲。另外,圣女果中含有大量的维生素PP,又叫烟酸,是人体不可缺少的营养成分。它可以维持人...

番茄的营养价值及食用技巧

1.丰富的维生素C:番茄含有丰富的维生素C,每100克番茄中维生素C的含量高达23毫克,是苹果的2.5倍,橙子的1.7倍。维生素C具有抗氧化、增强免疫力、美容养颜等功效。2.高含量的番茄红素:番茄红素是一种强力抗氧化剂,具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等多种功效。研究表明,番茄红素对前列腺癌、乳腺癌、肺癌等...

吃西红柿能美白皮肤?想多了,不过……

春茬西红柿比秋冬茬西红柿含有更多的还原糖、维生素C和番茄红素,挥发物组成和含量也比较丰富,总体风味和可接受性相对更好。3成熟度西红柿在成熟的过程中,受许多转录因子、亚细胞生理改变和乙烯作用的调控,会产生一系列的变化,果实颜色加深,β-胡萝卜素、番茄红素等含量也逐渐积累,代谢加快,挥发物质含量增加,风味...

西红柿竟然也升糖?糖友们速来围观!

西红柿，作为一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。然而，近期有研究发现，西红柿中的果糖含量较高，过多摄入可能导致血糖升高。这一发现让许多糖友感到担忧，难道我们以后要告别西红柿了吗？其实，西红柿中的果糖含量虽然较高，但相较于其他高糖食物，其升糖指数并不高。因此，糖友...

【健康科普】西红柿能稳血压,降低患高血压风险?

西红柿几乎不含钠,钾含量高达179毫克/100克,加上其热量低,所以钾营养素密度(钾含量除以热量的值)很高,接近12,而很多人眼中的补钾高手香蕉“钾营养素密度”才2.75(www.e993.com)2024年11月19日。钾元素,被誉为“血压平稳剂”,能促进多余的钠盐排出。③酚类化合物西红柿中的亲水性化合物(主要是多酚类,包括黄酮化合物)可抑制血管紧张素转换酶...

小西红柿的功效与作用禁忌

核心提示:小番茄一般是指较小的西红柿,其功效包括补充营养、促进排尿等。若对其中成分过敏或患有相关疾病时,则应避免食用。小番茄一般是指较小的西红柿,其功效包括补充营养、促进排尿等。若对其中成分过敏或患有相关疾病时,则应避免食用。一、功效1.补充营养:小番茄中含有多种维生素和矿物质元素,如维生素C、钙...

豆腐金针菇木耳西红柿减脂

若需要进行减脂的人群同时食用豆腐、金针菇、木耳和西红柿时,并不会导致体内热量过多。但是建议适量吃或选择低脂的烹饪方式,以免影响减脂效果。一、适量吃1.豆腐:其中含有蛋白质以及钙元素等营养物质,可以为人体补充所需的营养成分,且每100g豆腐中仅约83大卡热量,适量吃一般也不会导致自身摄入较多热量而导致肥胖。

每天吃一个西红柿对健康好?营养师:6个好处会不请自来!

西红柿当中含有很多的维生素PP,维生素PP指的是烟酸,属于一种水溶性的维生素,这种维生素可以促使机体和中枢神经系统的正常发育,还能够促使脂质和糖分的代谢。另外,这种成分能够促使胃液正常分泌,提升胃肠功能。而且西红柿还含有的柠檬酸、苹果酸等物质,有着促使消化的效果,对于营养不良以及食欲下降现象,也有着较好的改善作...

水果中也有“抗癌明星”?这九种水果你肯定知道,都是我们日常饮食...

番茄红素是成熟番茄的主要色素,具有较强的抗氧化性,是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。它有助于预防前列腺癌,并且可能与降低食管癌、口腔癌、胃癌、结直肠癌和肺癌的风险有关。2.维生素C维生素C具有抗氧化、抗癌等功效,能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物质亚硝胺,并保持细胞基质结构完整,帮助预防食管癌、...