秋季有什么营养健康的菜谱推荐呢?6道营养菜谱,让您吃出好身材
猪肚清洗干净后焯水去腥,莲子提前泡发。把猪肚、莲子、姜、葱、料酒一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时,加盐调味就好啦!喝上一碗,汤头鲜美,莲子清香,猪肚口感Q弹,简直让人回味无穷。而且莲子有清心安神、润肺养胃的功效,猪肚则能健脾开胃,这道菜吃了不仅能滋润去燥,还能改善睡眠质量哦!三...
秋天养生,外行人买猪肉,内行人专买它吃,营养滋补,健脾强免疫
1.与清蒸猪肚的步骤相似,猪肚需要先清洗干净。用盐和面粉揉搓猪肚表面,再用清水冲洗干净,焯水备用;将鸡肉洗净,切成大块,焯水去掉血沫,捞出备用。2.在砂锅中加入适量的清水,放入处理好的猪肚和鸡块,加入姜片、料酒,大火烧开后,转小火慢炖大约1.5小时,再放入红枣和枸杞调味,继续炖20分钟,直到猪肚和鸡肉都炖烂...
不点外卖的年轻人,吃饭全靠糊弄
再比如剩菜剩饭派，擅用二次回锅的力量，相信万物皆能化腐朽为神奇——没吃完的番茄炒蛋，加点水和挂面就是番茄鸡蛋面；外卖剩下的吮指原味鸡，可以做焖饭、炖鸡汤……不过，吃多了剩饭剩菜，难免会有翻车的时候：鸡汤猪肚河粉，剩下一半放在冰箱，第二天加到火鸡面里煮，吃完就病毒性发烧了。难怪在外人看来，这...
一汤补三虚!深秋这汤一周喝3次,一补脾虚,二补阳虚,三补血虚
1.准备猪肚:将猪肚清洗干净,去除内膜和异味,可以用面粉和盐搓洗,最后用清水冲洗干净。将处理好的猪肚切成条状备用。2.处理鸡肉:将鸡肉清洗干净,切成块,用清水冲洗,洗掉血水后,控干水分备用。打开网易新闻查看精彩图片3.焯水:锅中放入清水,加入猪肚和鸡肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,焯水去腥,煮沸后...
冬日食补,营养好吃又暖身
1、猪肚放入面粉和白醋,反复搓洗,清洗干净后翻面剪掉肥油,再用面粉和白醋抓洗干净。2、处理干净的猪肚冷水下锅焯水,放入姜片、葱结和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪肚捞起来切成条。3、起锅烧油,油热后放入洋葱碎、蒜片、葱段翻炒出香味,再放入猪肚翻炒两分钟,然后加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖,继...
这肉再贵也要吃!特别是老人和孩子,健脾胃、补虚损,增强免疫力
2.如果用老母鸡,炖煮的时间比较长,家里有高压锅的话,可以用高压锅来炖煮,这样更省时,猪肚和鸡肉也更软烂入味(www.e993.com)2024年11月2日。在春季养生的饮食调理中,猪肚炖鸡汤是一道极具滋补功效的佳肴。其丰富的营养成分不仅能够滋补身体,增强免疫力,还能够帮助调节气血,提升体质。老人和孩子们多食用一些此类食物,不仅有助于抵御外界寒冷...
“小寒不排寒,一切都白谈”,小寒后,别忘多吃6样,排寒养身体
猪肚是一种温性食材,具有温中补气、助阳祛寒的功效。在小寒时节,适量食用猪肚有助于提高胃肠功能,增强消化能力。推荐菜谱:猪肚炖鸡食材:猪肚、鸡肉、葱、姜、香菜、料酒、盐、白胡椒粉。做法如下:1.猪肚洗净切长条,鸡肉洗净切块,将猪肚和鸡肉放入锅中,加入适量的清水,加入葱段、姜片和料酒,大火煮开后,撇...
留学生打卡母城美味 感知重庆·渝味传五洲渝中专场来了
其中,肚包鸡的制作非常独特。肚包鸡又名“凤凰投胎”,汤汁浓白鲜香,具有非常好的滋补功效。制作的时候,需要将鲜鸡洗干净焯水,然后再把鸡塞进猪肚中,用牙签封住开口,加上药材等配料,再上锅煲上两三小时。留学生们纷纷表示,这些菜品吃起来口感很舒服,鲜香四溢。他们对鸡丝凉面的制作,更是产生了浓厚的兴趣。
炖鸡时有哪些去除腥味的方法?有什么小技巧?
那么如何去腥味呢?方法很简单,屡试不爽,就是焯水法,不要害怕营养流失,只是少许。一,整只鸡清炖前,需要彻底清洗干净,去除鸡屁股,冲干净内脏,腹中血水,这些都是散发腥味的地方,特别是鸡屁股是腥腺。打开网易新闻查看精彩图片二,座锅烧水,水要旺,水开后先放入拍碎的整块老姜,烧一分钟,整只鸡下锅,加入一两...
推荐这六款汤,益气养血滋补营养,还能增强免疫力!
做法:(1)猪肚洗净加入葱姜、料酒,焯水后捞出切成条备用;(2)洗好的鸡块下锅干炒,大约炒6-7分钟,炒出多余的油脂;(3)白胡椒粒一半拿来碾碎,切一点姜片。起锅加少量油先炒姜片和胡椒,再倒入猪肚条翻炒,倒入足量开水和炒好的鸡块,大火煮几分钟;...