一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
二是山药。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效;鸭肉是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。三是冬瓜。冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分,利于调控脂肪代谢,并且富含钾,适合控制体...
入秋后,你真的会吃吗?3蔬2肉,随意混搭,香到舔盘,营养满分!
2.南瓜鸭肉汤:滋阴润燥的秋日暖汤南瓜的甜糯和鸭肉的鲜美结合在一起,那汤简直是喝一口就停不下来。再加点姜片去腥,那味道,简直让人欲罢不能。烹饪步骤:鸭肉切块,用料酒和盐腌制一下。南瓜去皮切块,姜切片备用。锅中加水,放入鸭肉和姜片,大火煮开后撇去浮沫。加入南瓜块,小火慢炖至鸭肉熟烂。加...
明日处暑,不管有钱没钱,都别忘3要吃3不准,秋冬季能有个好体格
推荐食谱桃胶雪梨汤主要食材:桃胶皂角米雪燕梨枸杞黄冰糖百合1,桃胶、皂角米、雪燕提前泡发,如果是早上喝的话,晚上提前泡发,泡到它们全部膨胀就可以了。2,雪梨去皮,然后切成滚刀块。3,煮锅或者砂锅里面倒入纯净水,然后放入泡好的桃胶、雪燕、皂角米,先大火煮开,水煮开后,放入切好的雪梨,百合,...
处暑鸭子最肥美,龙眼稀饭等美味也不能少
酸梅汤。图/ICphoto银耳汤处暑标志着天气逐渐转凉,但暑热余威尚存,上海人此时会选择煮上一锅银耳汤给家人喝。制作银耳汤时,还会加入莲子、百合等食材,以提升汤品的营养价值和口感。凉茶在广东地区,处暑时节还盛行饮用凉茶。凉茶融合了多种天然中草药与食材的精华,如石斛、雪梨、川贝、蜂蜜等。新京报记者...
糖尿病患者,最好不要喝这两种汤!
肉汤包括猪肉、羊肉、牛肉、鸭肉及鸡肉等禽畜肉煲的汤,其营养价值均不算高。大量研究表明,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性的维生素部分进入汤内,非水溶性的蛋白质仅有不到10%分解成氨基酸并溶解至汤里,90%-93%仍留在肉中。
补肾喝什么汤效果最好
1.枸杞鸽子汤枸杞鸽子汤是一种常见的滋补食品,其中鸽子肉具有补益气血、滋养肝肾的作用,而枸杞则能养阴明目(www.e993.com)2024年9月15日。两者合用可增强补肾的效果。适量饮用枸杞鸽子汤可以改善因肾虚引起的头晕耳鸣、视力模糊等症状。2.杜仲炖猪腰杜仲炖猪腰是以杜仲和猪腰为主要原料制成的一道传统中药膳,其中杜仲有补肝肾、强筋骨的功效,...
煲什么汤利水去寒湿好喝
核心提示:利水去寒湿的汤可以尝试茯苓芡实煲鸡汤、陈皮薏米芡实煲瘦肉、淮山芡实煲猪骨、白术党参芡实煲鸭肉、赤小豆陈皮煲鲮鱼等汤品。需要提醒的是,虽然这些食物具有一定的利水去湿作用,但并不能替代医生的治疗。利水去寒湿的汤可以尝试茯苓芡实煲鸡汤、陈皮薏米芡实煲瘦肉、淮山芡实煲猪骨、白术党参芡实煲鸭肉、赤小...
夏末秋初要吃肉!试试这种肉,气色更好、皮肤更润,还不损伤血管!
紫苏子味辛、性温,归肺、大肠经,有降气、消痰、平喘、润肠之功。紫苏子和老鸭一并炖食,不仅汤味鲜美,极富营养,还可清肺止咳、滋润肠胃。此外,小贴士:1.脾胃虚寒的人不适合多吃鸭肉,否则可能会让脾胃更差。2.用鸭肉煲汤时,不建议搭配薏米等偏寒性的食材。
“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!
将鸭肉、陈皮、冬笋、木耳、冬菇、红枣、生姜等食材切成细丝后,先焯水,然后放入高汤中,加入生粉调羹,再配上胡椒粉,这样做出的“陈皮水鸭羹”味道香浓,在冬季有较好的御寒功能。担心老火汤嘌呤高,怎么办?2023年由广东省营养学会牵头并组织专家制定的...
芡实常用的家常吃法是什么?干芡实在食用之前要注意什么?
芡实莲子老鸭汤:芡实和鸭肉一起煲汤有较好的养生效果。芡实性平,味甘,入肺,肾经;鸭肉性凉,味甘,咸,入肺,胃,肾经;二者一起食用能起到健脾祛湿,消除水肿的效果。而且芡实具有“补而不峻,防燥不腻”的特点,鸭肉能滋阴养胃,二者很适合秋季食用进补。做法是把芡实、莲子洗净后浸泡1个小时;鸭子提前焯水去腥;然后再...