冬天干燥,少吃油腻的食物,推荐八道清淡的家常菜,营养不上火

二、莴笋炒肉准备食材:莴笋,瘦肉,红椒,姜蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、莴笋削掉外皮,清洗干净后切成菱形薄片。红椒去蒂,洗净后切成小块。3、起锅烧水,水开后放入莴笋焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分备用。4、起锅烧油,油热后...

气血不足,多吃瘦肉,这5种换着吃,营养滋补,补气养血

二、青椒炒瘦肉材料:瘦肉(猪肉或牛肉)300克;青椒2个;姜蒜适量;生抽适量;料酒适量;盐适量;食用油适量1.准备食材:将瘦肉切成薄片,青椒去籽切块,姜蒜切末备用。2.腌制肉片:将瘦肉放入碗中,加入料酒、生抽和少许盐,腌制15分钟。3.热锅凉油:锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末炒香。4.炒肉片:将腌...

秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋

七、山药炒瘦肉准备食材:山药,瘦肉,葱段,姜片。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,放入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净沥干水分,再斜切成片,焯水煮五分钟,煮至断生后沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片炒香,再放入瘦肉翻炒至变色,然后放入山药翻炒均匀。4、山...

打工人带饭首选,五款营养健康又美味的快手菜,哪一款是您的菜呢?

2、瘦肉炒木耳:瘦肉切丝、黑木耳泡软切丝、姜蒜切末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、色拉油。做法:在热锅中加入适量的油,加入姜蒜末炒香,然后加入肉丝炒至变色。加入木耳丝翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒调味。最后用淀粉勾芡,撒上鸡精即可。3、泡椒肉丝:瘦肉切丝、泡椒切丝、姜蒜切末、盐、生抽、料酒、淀粉、...

寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味

（五）冬笋炒腊肉寓意：来年会更好，吃笋代表着中国人一种高风亮节的精神，步步高升，一年比一年好。原料：冬笋、腊肉营养贴士：富有植物蛋白、氨基酸、粗纤维素、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。笋味甘，性微寒，具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、益气和中、消食通便等作用；腊肉中含有丰富的脂肪...

读懂广州·粤韵|粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味

大不相同(www.e993.com)2024年11月9日。北方主产五谷杂粮,北方粥以这些食材为主,像小米粥、绿豆粥、八宝粥等,以甜味居多,煮的时间也短,水和米是分开的。”中国中医药研究促进会治未病与亚健康分会副会长周俊亮说,广州人食粥讲究四时食补,菜干、猪杂、皮蛋、肉类、海鲜,甚至水蛇、田鸡……都可入粥,从而补充水分和各种营养物质,有养生保健...

【健康】无肉不欢?健康吃肉有讲究!

鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋最好不弃蛋黄。优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。如何把好适量摄入关?控制总量,分散食用应将这些食物分散在每天各餐中,避免集中食用,最好每餐有肉,每天有蛋。食谱定量设计,能有效控制动物性食物的摄入量。小份量,量化有数...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

鸡头米炒虾仁鸡头米即芡实,有益肾固精、补脾止泻之效,用来搭配高蛋白质的鲜虾,真到嘴里真是爽歪歪!羊肉窝蛋粥好的羊肉没有膻腥气味,最是养胃补气。羊肉的暖+白粥的绵软,最为暖中补虚、补气滋阴、开胃健力,适合秋天。雪梨无花果炖鹌鹑雪梨果肉脆嫩而多汁、气味清甜而润肺,中医认为它有生津润燥、清化热痰、...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

鸡蛋、鹌鹑蛋等是日常生活中最常见的高蛋白食物,富含氨基酸、维生素和矿物质,是营养全面的蛋白质来源。推荐食谱:红烧肉炖鹌鹑蛋食材:五花肉300克,鹌鹑蛋10颗,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,八角2颗,姜片3片,料酒1汤匙,食用油详细做法:...

鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法

一句话总结:鸭血很干净,选择大品牌,质量更有保障。鸭血怎么吃?最经典的当属鸭血炒韭菜,其实炒蒜苔、炒青椒都很好吃,烹调时注意三个细节。1、热锅凉油,蒜末、姜末、花椒爆香下鸭血,加一点水和少许盐炖一会儿,再加水淀粉勾芡一下,鸭血更入味。注意这里一定少加点盐,因为市售鸭血加工时也会加盐。