末伏,建议中老年:别太节俭了,多吃这4种肉,营养解馋不上火
二、鱼肉:高蛋白低脂肪,养心安神鱼肉是优质蛋白质的重要来源,且脂肪含量相对较低,富含不饱和脂肪酸,也是非常好吃的。末伏时节,中老年人适量食用鱼肉,不仅补充身体所需营养,增强免疫力,还改善血液循环。推荐食谱:清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐适量。做法:鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃...
入伏三碗汤,不用医生帮!补足阳气,调和阴阳,平安顺利过三伏。
1.莲藕老鸭汤2.山药红枣鸡汤3.牛肉菌菇丝瓜汤
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
加入适量的鸭肉不仅可以增加汤品的口感和营养价值,还能让汤品更加滋补健康。薏米冬瓜老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法:1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火...
鸭汤有什么营养和功效
1.补充维生素D鸭肉中的脂肪经煮沸后能溶出大量的维生素D,有助于促进钙质吸收。2.提供蛋白质鸭肉含有丰富的蛋白质,可以为身体提供必需氨基酸,满足机体需求。3.增强免疫力鸭肉中富含锌元素,能够增强机体免疫功能,提高抗病能力。4.改善心血管健康鸭肉中含有不饱和脂肪酸,可降低血脂水平,预防动脉粥样硬化。5...
农村一种特苦的植物,人称地胆草,煲鸭汤最营养,认识吗?
地胆草最常见的用途就是煲汤。农村人常将地胆草与老鸭、猪骨、红枣等食材一起炖煮,炖制出美味的地胆草老鸭汤。这种汤不仅味道鲜美,而且具有很好的滋补养生作用。长期食用地胆草老鸭汤,可以增强身体免疫力,预防疾病。2.泡茶地胆草还可以泡茶饮用。将地胆草晒干,研磨成粉末,加入适量的热水冲泡,即可饮用。这...
季节交替,建议用“秋4宝”炖汤,滋味鲜美,进补不燥,太养人了
深秋,吃炒菜真的不如炖一锅汤(www.e993.com)2024年9月1日。就拿我这次的炖汤来说,食材用了四样,有大骨头、鸭肉、莲藕还有山药,这四样被称为“秋4宝”,都是这季节最应该吃的,合理的搭配,补宜全身,大人孩子都喜欢,可香了。大骨头,适合炖汤,虽然肉不是很多,但是含钙,也有优质蛋白,进补的同时,强健骨骼。
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
民间还有说法“十月萝卜赛人参”,人们会用萝卜做各种美食,可以生吃、凉拌,也可以做成热菜、汤饮,还有与牛羊肉搭配炖汤的做法。“霜降摘柿子,立冬打软枣”。霜降是柿子、柚子等水果成熟期,也是最佳赏味期,于是霜降就有了吃柿子的习俗。福建泉州流传“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”,意思是霜降前后吃柿子,会抵御冬季的寒冷...
炖制好的老鸭汤,不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值
在炖煮的过程中,我们还要适时地加入一些辅料。例如,红枣和枸杞都具有补气养血、益肾明目的功效,与老鸭搭配炖煮,既能提升汤品的口感,又能增强滋补效果。生姜则具有驱寒暖胃的作用,能够缓解老鸭汤的油腻感,使汤品更加清爽可口。当鸭肉炖煮至熟烂时,我们可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。此时的老鸭...
“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!
将鸭肉、陈皮、冬笋、木耳、冬菇、红枣、生姜等食材切成细丝后,先焯水,然后放入高汤中,加入生粉调羹,再配上胡椒粉,这样做出的“陈皮水鸭羹”味道香浓,在冬季有较好的御寒功能。担心老火汤嘌呤高,怎么办?2023年由广东省营养学会牵头并组织专家制定的...
...大虾|春夏|滋补|牛肉|羊肉|胡萝卜去皮|鱼肉|鸡肉|鸭肉_手机...
在烹饪方式上,鸡肉的多样性也为其加分不少。无论是炖汤、红烧、煎炒还是烤制,都能展现出其独特的鲜美口感。例如,一道家常的鸡汤,选用老母鸡炖煮,加入枸杞、红枣等滋补食材,不仅能滋补身体,还能增强免疫力。而香酥可口的炸鸡或烤鸡,则是孩子们的最爱,既能满足味蕾,又能提供充足的营养。