羊肉营养丰富,18道爆款佳肴,温阳滋补又下饭,老少皆宜的美食
福建羊肉炖芋头-芋头软糯,羊肉鲜美,福建风味。江西羊肉炖竹笋-竹笋清脆,羊肉鲜美,搭配健康。安徽羊肉炖豆腐-豆腐嫩滑,羊肉鲜美,汤汁浓郁。河北羊肉炖山药-山药滋补,羊肉温补,健康养生。辽宁羊肉炖海带-海带鲜美,羊肉醇厚,东北风味。烹饪信息1.新疆羊肉串食材用量:羊腿肉500克,孜然粉适量,辣椒粉适量...
“国宴级”盐池滩羊的有什么营养价值和功效?怎么做好吃?
选用砂锅,将羊肉和萝卜一起炖,能起到益气补虚,下气化痰的作用。2、涮羊肉涮羊肉也是大家熟悉的做法之一,涮肉选料一般选择上脑、大三叉、小三叉,磨档、黄瓜条五个部位较适合。切成薄片的羊肉肉质鲜嫩,不膻不腻。涮羊肉可搭配一些海产品,如海带等,还可加入豆腐或具有清热降火作用的蔬菜等,一同搭配,也能发挥出...
三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭
很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。这款清补凉羊肉汤,搭配了粟米、马蹄,还有养阴的沙参、玉竹、百合,以及补气但不燥的太子参,改良自老广夏季最受欢迎之一的“清补凉汤”。其与羊肉搭配,中和羊肉温燥,同时阴阳同补,整个汤温而不燥,补阴但不滋腻。...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周炖一锅,营养滋补又解馋
猪棒骨是冬季滋补的绝佳食材,它不仅可以烹饪出美味可口的汤品,还具有丰富的营养价值。一根根粗壮的猪棒骨,是杀年猪时的珍贵战利品。这些骨头富含胶原蛋白和骨髓,是补充胶原蛋白、增强骨髓活力的极佳来源。特别是在寒冷的冬季,这种滋补食材更是被视为宝贝。于是,我决定用其中的一部分来烹制一道滋补营养的猪棒骨莲藕汤。
放这些食材,让荤汤更鲜香
羊肉汤加料:玉米、白萝卜、胡萝卜入冬后,很多人都想吃点羊肉,既御风寒又可补身。羊肉营养丰富,蛋白质含量高达20%左右,血红素铁的含量相对猪肉和牛肉更多。不过,羊肉身上有股膻味,有人爱有人厌。因此想要炖好羊肉汤,食材选择很重要。可优选内蒙大草原的羊肉品种,处理时用水浸泡冲洗,加入姜片、甘蔗块、葱、料酒...
冬天喝羊肉汤,羊肉要怎么选才更好?
除了主要的羊肉和羊骨之外,还可以搭配一些其他的食材来丰富羊肉汤的口感和营养价值(www.e993.com)2024年7月19日。例如,可以加入一些土豆、萝卜、黄豆等蔬菜来增加羊肉汤的口感和营养价值;同时也可以根据自己的口味偏好加入一些红枣、枸杞等药材来增加羊肉汤的药膳效果。总之,选择一碗好喝的羊肉汤需要考虑多个方面,包括了解羊肉汤的营养价值、选择新鲜的...
羊肉炖什么好吃?四种食材,味道鲜美好吃!
羊肉是一种营养丰富、口感鲜美的肉类食材,具有温中健脾、补肾壮阳等功效。在寒冷的冬季,来一碗热气腾腾的羊肉汤,能够驱寒暖身,增强身体免疫力。那么,羊肉炖什么好吃呢?下面就为大家介绍几种常见的羊肉炖菜做法。一、羊肉炖白萝卜材料:羊肉、白萝卜、姜片、葱段、香菜、盐、胡椒粉。
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
老话说:“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”进入小寒,天气越发寒冷,不少人容易出现手脚冰冷的状况,而作为御寒和进补的最佳食材,非羊肉莫属,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸等人体所需的营养成分,再加上经过炖煮的羊肉,吃起来肉烂汤鲜,暖身暖胃,也易于消化。如果将羊肉与山药、胡萝卜等一起炖煮,则不仅营养加倍...
冬天外行人吃猪肉,内行人专食驱寒暖胃兼补钙,冬季进补最该吃
1.适量食用羊肉:虽然羊肉具有很多好处,但过量食用容易引起上火、消化不良等问题。因此,在食用时要注意适量,根据自身身体状况和需求来控制摄入量。2.搭配均衡:在食用羊肉时,要注意与其他食物的搭配,保持营养均衡。可以搭配一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果和蔬菜等,有助于促进钙质的吸收和利用。3.避免与茶同...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
乐余羊肉历史悠久,具有独特的烧煮技艺和连皮烹制的特点,各色羊肉菜肴因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品。“江滩青草碧连天,羊群牧滩如云落”,乐余二股筒采用羊前蹄作主材,小火慢煨,中间忌加水,成品汤浓白,蹄肥糯,入口即化,食完吸吮腿骨,完美!推荐饭店:沙洲宾馆、乐建味塘桥...