春天,吃野菜的季节,这5种时令野菜不要错过,味道好,营养高
3、婆婆丁婆婆丁就是蒲公英,也是春天的一种野菜。蒲公英的营养成分非常丰富,富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。4、曲曲菜曲曲菜也叫苦菜,在我们农村很受欢迎。有空的话,去地里、路边倒出都能摘到。回家蘸酱...
明日大暑,记得吃点“苦”,别忘了用它炒鸡蛋吃,给身体消消火
蒲公英在一些地区被叫做“婆婆丁”,它含有独特的蒲公英醇、蒲公英素,是一种天然的抗生素。而且蒲公英性寒味苦,常被用来制成清热解毒的药剂,它还药食同源,将其与鸡蛋同炒时,就会化药材为食材,吃起来口感鲜嫩,营养美味。蒲公英炒鸡蛋食材:蒲公英、鸡蛋、盐1、将蒲公英剪去根部,掰开叶子用清水冲洗干净。盆中接较...
一养肝,二祛湿,三排毒,5月抓紧吃这菜,比荠菜、蒲公英还营养
2.热锅烧油,倒入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋成型,关火盛出,利用锅内底油,放入蒜粒和小米辣炒香,加入曲麻菜,翻炒均匀,然后加入炒好的鸡蛋,最后加入盐和生抽调味,翻炒均匀,即可食用。这道曲麻菜炒鸡蛋,口感鲜嫩,清爽可口,既美味又营养,是一道适合全家享用的下饭菜。推荐食谱:曲麻菜凉拌所需食材:曲麻菜300克,蒜...
蒲公英炒鸡蛋的功效与作用点有哪些
1.清热解毒清热解毒是利用蒲公英的寒凉性质来降低体内热量,从而缓解因上火引起的不适症状。2.消痈散结消痈散结是指通过食用蒲公英炒鸡蛋帮助消除体内的小肿块或炎症。3.利尿通淋利尿通淋主要是因为蒲公英具有促进水分代谢的作用,有助于排除体内多余的盐分和废物。4.健胃消食健胃消食是因为鸡蛋中的蛋白质在被...
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
另外,蒲公英的胡萝卜素含量很优秀,比胡萝卜的还高呢,是其1.8倍。这种成分能在体内转化为维生素A,对我们的眼睛和皮肤健康有益。特别是经常用眼的上班族,要多吃哦!蒲公英的吃法:洗干净后直接生吃就好,如果嫌苦可以蘸点番茄酱或者少量黄豆酱,也可以用来做鸡蛋汤,味道都不错。
蒲公英炒鸡蛋的禁忌有哪些
1.脾胃虚寒:蒲公英性寒凉,如果患者本身存在脾胃虚寒的情况,则不建议食用蒲公英炒鸡蛋(www.e993.com)2024年9月10日。因为蒲公英具有清热解毒的功效,而鸡蛋也属于一种比较常见的食物,含有大量的蛋白质等营养成分。两者一起吃可能会加重病情,不利于身体恢复。2.过敏体质者:由于每个人的体质不同,部分人可能对蒲公英或鸡蛋过敏,在食用后可能会出现皮肤...
农村最好吃的4种野菜,营养脆嫩清香,药食同源,凉拌调馅都好吃
3、按照这个方式炒的鸡蛋,有一股特殊的清香味,口感鲜香,营养丰富,老人孩子都爱吃,不费牙口,野生蒲公英炒鸡蛋,快手又健康,难得的美味,只有春天才有。打开网易新闻查看精彩图片四、面条菜1、准备一把新鲜的面条菜,面条菜又叫麦瓶草,肥嫩的叶片和幼茎,味甜鲜美,富含一定维生素和微量元素,营养价值高,把面条菜...
新鲜上市的蒲公英成春季餐桌新宠
“养生达人”顾瑞英介绍,蒲公英的苦味与鸡蛋的香滑相结合,能够带来清新的口感,不仅如此,蒲公英还具有药用价值,有清热解毒的功效,尤其在春季多变的气候下,适量食用蒲公英可以帮助人们增强免疫力。通讯员沈逸蓓扬子晚报/紫牛新闻记者张毕荣校对李海慧
2-4月必吃的14大黄金菜,各个营养超群,千万别错过
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿性寒味甘,富含蛋白质、脂肪,维生素C,钙、磷、铁等多种矿物质。其具祛风散寒、消炎解毒、健脾理气、杀菌抗病等功效。香椿吃法很多,可以凉拌、入汤、腌制等,如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等,别具风味。也可以煮粥,或是与鱼清...
...从头吃到尾,浑身都是宝|蒜苗|腊肠|大蒜|鸡蛋|凉拌|大葱|调味料...
蒲公英炒鸡蛋蒲公英是一种常见的野菜,具有丰富的营养价值。它富含维生素A、C、K,矿物质如钙、铁、钾,以及抗氧化物质。蒲公英还被认为具有一定的药用价值,如促进消化、利尿等。所需食材:新鲜蒲公英叶150克、鸡蛋3-4个、大葱1根(切细)、大蒜2瓣(剁末)、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量(可选)、酱...