缅甸那么好吃的巴沙鱼,竟然卖不出好价钱!

伊洛瓦底省地区,淡水鱼行业的话,主要是壁磅镇、拉布达洛镇、博葛礼镇、毛淡棉遵镇、渺弥亚镇民众从事。巴沙鱼养殖行业的话,主要是班德诺镇、马乌宾镇、酿栋镇、瓦溪码镇、海基遵等镇区民众从事。伊洛瓦底省地区的渔民表示,近年来捕获的巴沙鱼出售已成为一个问题,而且找不到好价钱。转载是一种动力分享是一...

最补的鱼是这四种,常吃健脑益智,养胃提升免疫力

7.热油淋鱼:在小锅中加少许油,烧热后迅速淋在鱼片和葱丝上,增添香味。(1)巴沙鱼肉质鲜嫩,蒸的时间不宜过长,以保持其鲜美口感。(2)菌菇可以根据个人喜好选择,搭配不同的菌菇风味各异。(3)清蒸时可以加一些蒜片,增加香气与风味。四、鲈鱼煲材料:鲈鱼1条(约500克);豆腐1块;青菜适量(如小...

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...

它让越南损失巨大,不良商贩拿它冒充高档鱼,这种鱼是什么来头?

巴沙鱼的习性与鲶鱼类似，属于肉食性的杂食性鱼种。突然有大量巴沙鱼进入湄公河等淡水水域，导致原有淡水生物遭受大量捕食，几乎造成生态链断裂。幸好政府及时干预，才未发生更大的生态灾难。但这些本来具有高经济价值的巴沙鱼，却变成了越南养殖户们的烫手山芋，让他们遭受巨大损失，也让当地渔业部门疲于应对。在中国...

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”(www.e993.com)2024年11月26日。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...

商家用巴沙鱼冒充龙利鱼被罚6000元!消费者如何“避坑”

巴沙鱼如此便宜的巴沙鱼，能否放心吃？事实上，巴沙鱼本身也是一种很优质且高性价比的蛋白质来源。之所以便宜，是因为巴沙鱼是杂食性鱼，对于饲料的要求不算很高，对居住环境的要求也不是很高，它们长得很快，只需要短短几个月就能从鱼苗成长为可以出鱼塘的大鱼。养出优质巴沙鱼的成本低。巴沙鱼往往养殖于越南、...

巴沙鱼和龙利鱼区别在哪儿?

对于消费者来说,如果不考虑不饱和脂肪酸的摄入,龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼的营养成分其实差别并不大,而且巴沙鱼因为是东南亚地区很常见的淡水养殖鱼,所以价格便宜很多。但是,商家将巴沙鱼冒充龙利鱼售卖,是一种以次充好、欺骗消费者的行为,市场监管部门严厉打击此类行为。

龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...

食品安全消费提示|无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...