建议中老年人:条件允许,早餐多吃4种食物,比喝豆浆营养

加入百合和红枣,再煮10分钟即可。这一粥品营养丰富,红小豆和黑豆富含植物蛋白和纤维,有助于降血糖、降脂肪;花生提供健康脂肪;百合和红枣则能补血养颜,调节情绪,适合中老年人日常食用。二、红豆红枣糯米丸子材料:红小豆100克,牛奶200毫升,红糖适量,糯米粉150克,红枣5颗。详细步骤:1.浸泡红豆:将红小豆浸泡...

【科普营养】吃杂粮、喝豆沙把血压血脂降下来了?谁不适合吃豆子?

淀粉豆含有多种抗营养成分,它们多半也是有利于控制血压、血脂和血糖的活性成分。。抗营养因素虽然名声不好,吃多了有降低食物消化率、妨碍微量元素吸收的麻烦,但对于消化能力较强的人来说,在适量摄入的时候,它们也具有帮助预防高血压、高血脂和高血糖的作用。淀粉豆的豆皮中含有大量多酚、植酸、皂甙等成分,对保护...

秋冬季孩子吃什么可以增强抵抗力?看看这份指南→

另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让孩子多吃一些红薯、玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。4润燥食物萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说...

月饼是“不健康食物”?营养师:此言差矣,应该这样吃

植物性的种子含不饱和脂肪酸，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；同时含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁性贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，有营养心肌、调节血压的作用；从中医角度看，一些原料性温平，养心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。9月14...

控血糖、血脂,有时只需要一个蒸米饭时的小改变

红小豆中含有丰富的钾元素,是典型的高钾低钠食物。中医认为,红小豆能利湿利尿、消除水肿。煮饭时加入可控制血糖。不过,对于慢性肾病、尿毒症、高钾血症等患者不适用。5.红薯红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加红薯,有助于提高身体新陈代谢的...

免疫力最喜欢的6种主食!建议中老年人要多吃,提高免疫力少生病

这道甜点既可口又富有营养,红小豆的甘甜与红枣的香气相得益彰,非常适合中老年人享用(www.e993.com)2024年11月9日。三、红薯红薯富含膳食纤维和多种维生素,是一种低热量的食物,有助于增强免疫力和改善肠道健康。推荐食谱:红薯丸子食材:红薯,糯米粉,红糖步骤如下:1.红薯蒸熟后去皮,捣成泥。

全民营养周刚刚过去有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

其次,豆腐和肉相比,其中的铁利用率低一些,但是钙和镁的含量更高,对骨骼健康很有好处。第三,豆腐里含有肉里所没有的豆固醇、大豆异黄酮等保健成分。研究证实,和肉类蛋白相比,豆类蛋白质对预防老年女性的骨质疏松和肌肉流失也更有帮助。文/范志红(中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)...

“国际”科普 | 2024年全民营养周——“奶豆”怎么吃才能添营养?

大豆中还含有一些有益健康的植物化学物质,如大豆异黄酮、大豆固醇等。此外,黄豆和青豆中胡萝卜素含量较高,黑大豆中含有花青素。03其他豆类也被称作“杂豆”。常见的有绿豆、红小豆、芸豆、蚕豆、豌豆、眉豆等。它们的碳水化合物含量较高,主要是淀粉。豆皮中也含有较多的膳食纤维;蛋白质含量一般,蛋白质的质量也...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

要知道,馒头的GI是88,米饭的GI是80～90,就连荞麦馒头的GI也有67,青稞的GI值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类(GI值为20～30)相提并论。2、富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说,青稞也是很适合的主食。一方面,由于大量β-葡聚糖的存在,不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的吸收,也让胃排空速度变慢...

央广营养课|食养是良医!中医专家给出食养小妙招

取红小豆一捧、竹叶一握（火上燎过），煮水代茶饮。10.尿频取益智仁一捧、芡实一捧，煮水代茶饮。11.胃酸、胃痛①鸡蛋皮研磨成粉后取一小汤匙，浸入稀饭食用。②取红皮生花生3—5颗，嚼碎吞咽。直播预告：5月9日19:30，《央广营养课》将以肥胖背后隐藏的风险为主题开讲，中国疾病预防控制中心营养与健康所原...