慢性肾炎蛋白尿专方——姜氏黑大豆丸
其中黑大豆含有丰富的蛋白质及其他营养物质,既能补充肾炎患者丢失的蛋白,又能滋水补肾,固涩肾精,活血解毒;爵床可清热解毒,利尿消肿,活血止痛;黄芪益气健脾利水,现代药理研究,黄芪对实验性肾炎有抑制作用,可降低尿蛋白;苍术能健脾燥湿,药理实验证明有兴奋肠蠕动消除肠胀气的作用,具有显著的排钾、钠、氯等无机盐的作用;...
摄入足够大豆量,身体会有什么变化?劲仔周鲜鲜平江酱干为您揭秘
大豆中含有优量的不饱和脂肪酸,有助于保证细胞的正常生理功能,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于维持心血管健康和降低胆固醇水平。3、帮助控制血糖、血压水平,有助于预防糖尿病、高血压大豆富含膳食纤维,再加上植物蛋白更易吸收的天然属性,使其更能降低血脂水平,有助于促进消化健康,控制血糖和胆固醇水平。另外,...
“非转基因脱脂大豆”是什么来头,为何在酱油,零食中很常见?
非转基因脱脂大豆富含多种营养成分,尤其是蛋白质。其粗蛋白含量高达48%,远高于普通大豆(30%-35%)。而且,脱脂大豆的蛋白氨基酸组成与人体相近,经过发酵后富含多种游离氨基酸,包括人体所需的8种必需氨基酸。除了蛋白质,非转基因脱脂大豆还含有维生素、矿物质等营养成分。虽然经过脱脂处理,但其营养价值依然很高,尤其是...
大豆可以为我们提供什么营养?
大豆的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分。(1)蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质,含量约为22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,是一类优质蛋白质。而且大豆富含谷物类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷物类蛋白质互补的天然理想食品。(2)碳水化合物和膳食纤维:大豆中...
不同大豆食品的营养有什么区别?
不同大豆食品的营养成分因制作过程和成品形式的不同而有所区别。大豆是一种营养丰富的植物性食品,含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及生物活性化合物,如异黄酮和低聚糖。但是,大豆加工成不同食品时,其营养成分的可利用性和含量可能会发生变化。
为啥说大豆有营养?
大豆的营养价值非常高,不仅含有丰富的植物性蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分,还富含、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及大豆异黄酮等元素,是植物性食物中唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物(www.e993.com)2024年10月22日。《黄帝内经》指出:“五谷宜为养,失豆则不良。”...
大豆有什么品种
黑大豆黑大豆因其深色外皮和较高的营养价值而受到关注。黑大豆含有更多的花青素和其他抗氧化物质,常被用于制作保健品和特殊食品。在中医中,黑大豆也被认为具有一定的药用价值,常用于调理身体和治疗某些疾病。青大豆青大豆,也称为毛豆,是一种在成熟前收获的大豆品种。青大豆因其独特的口感和营养价值而受到消费者...
为什么劝你常吃大豆?这种营养好处多
大豆和豆制品里含有一种宝藏营养:大豆异黄酮。现在不少女性都喜欢服用大豆异黄酮类产品来保养身体,不过很多人也想知道自己是否适合服用大豆异黄酮,长期服用好不好,会不会有副作用呢?Part1:什么是大豆异黄酮?大豆异黄酮是一种多酚类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,自然界中主要存在的大豆异黄酮有染...
关于大豆的秘密你知道多少?
大豆是一种营养价值极高的植物性食品,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维、维生素和矿物质等多种营养素。特别是其中的卵磷脂、异黄酮等成分,对大脑健康尤为重要。卵磷脂是构成细胞膜的重要成分,能够促进神经细胞的功能,提高记忆力和学习能力。而异黄酮则具有抗氧化作用,可以保护脑细胞免受自由基的损害。
我国居民营养一“多”一“少”是什么?农业发展七问七答
提问七:如何推动城乡居民食物营养健康消费?农业农村部市场与信息化司司长雷刘功:(我国城乡居民)营养不平衡、不充分的情况较为普遍,概括为一“多”一“少”。一“多”,就是食用植物油等吃得偏多,目前我国人均烹调用油超出科学膳食推荐量的40%多。一“少”就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足...