河南工业大学马宇翔:高油酸花生油益处颇多,具有广阔市场前景
解密高油酸花生:可降低心血管疾病发生风险油酸是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,被誉为“安全脂肪酸”。整体来看,高油酸花生品种的油酸含量超过75%,其油酸含量媲美橄榄油。多项流行病学研究表明,油酸能够适度降低人体血液中总胆固醇和有害胆固醇(低密度胆固醇)含量,维持有益胆固醇(高密度胆固醇)含量,降低血脂水平,从...
创新力量|鲁花引领高油酸时代,助力花生油产业再升级
鲁花高油酸花生油以油酸含量高达75%以上为最大特点,营养价值高。因为油酸是一种单不饱和脂肪酸,存在于动植物体内,是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸,且油酸的化学性质也非常稳定,可实现长久保存,被营养学界称为“安全脂肪酸”。高油酸花生油因此也被认为是一种健康、稳定的高品质食用油。橄榄油因营养健康而被...
鲁花高油酸花生油,健康饮食新选择
同时,得益于5S物理压榨工艺中的“生香、留香”技术,鲁花高油酸花生油在具有高营养价值的同时,还香味浓郁,既适合冷烹也适合炒菜和油炸等高温烹饪,完美契合了中国人“色、香、味”的饮食文化。品质纯正、香味浓郁、营养丰富,鲁花高油酸花生油是鲁花集团为满足消费者健康饮食需求进行的又一次大胆创新,用实际行动展现了...
张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?
首先,油酸是一种“高智商”的营养物质,它可以有选择地降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量,并保持高密度脂蛋白胆固醇的平衡。因此油酸具有降低高血脂症患者血脂水平以及预防心血管疾病的作用。其次,油酸抗氧化能力非常“强悍”,因为油酸属于单不饱和脂肪酸,只含有一个双键,因此油酸的性质非常稳定,难以被氧化,...
河南省工信厅洪波:优化花生产业布局 增强河南在花生油行业的话语权
9月5日,河南高油酸花生产业链调研行暨全国财媒看淇花活动在鹤壁举办。本次活动由河南日报社财经全媒体中心、鹤壁市品牌建设促进会主办,大河财立方、淇花食用油有限公司(以下简称淇花公司)承办。河南省工业和信息化厅食品工业办公室主任洪波表示,河南省是全国重要的农业大省,也是高油酸花生育种开始最早、取得成效最大...
鲁花高油酸花生油中秋节美味与健康之选
油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”(www.e993.com)2024年9月10日。据营养专家介绍,花生油含有大量油酸利于心血管健康。同时,高油酸花生油提高了油在高温油炸和储存中的稳定性。鲁花高油酸花生油除了具备高油酸本身的营养价值以外,鲁花30年的品质追求也是受消费者热捧的原因。随着双节临近,高油酸花生油市场将迎来销售旺季。
推动食用油产业高质量发展 淇花年产20万吨智能化车间投产正式启动
近日,河南省淇花食用油有限公司食用油年产20万吨智能化车间投产正式启动,不仅标志着该公司在生产领域迈出新一步,更是河南省乃至全国食用油产业智能化升级的典范。据了解,该项目新增投资1.3亿元,累计投资约3亿元,项目达产后,将成为豫北地区最大的高油酸花生油智能化车间。年产20万吨的生产规模,将实现年销售收入28亿...
金龙鱼增资鲁花集团 食用油市场整合加速
据了解,普通花生的油酸含量通常在40%~50%的水平,而鲁花高油酸花生的油酸含量可以达到75%以上。官网数据显示,鲁花集团拥有员工2万多名,下设37个食品加工及配套生产工厂,有47个生产基地,食用油年生产能力150万吨,调味品年生产能力30万吨,米面年加工能力50万吨。
高油酸食用油引领百姓餐桌健康升级
随着人民对美好生活的追求,以及生活水平的提高,食品的健康升级也成为一种新的消费趋势。近年来,消费者对于食用油的选择也已经从价格、口味转变为营养与健康,其中,高油酸花生油、高油酸橄榄油、花生油、葵花仁油等新品类成为消费首选。以消费者熟知的高油酸橄榄油为例,据中商产业研究院2017年12月份的统计数据显示,...
【健康科普】各种各样的植物油,哪个营养好?
目前,植物油是食用油市场的主角。植物油是从植物种子、果实或果仁中提取的油脂,常见的有大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、橄榄油等。植物油的营养价值高低需从消化率、必需脂肪酸含量、脂溶性维生素含量和稳定性等方面综合评价。其中,消化率、必需脂肪酸的含量、稳定性都与植物油所含的脂肪酸种类密切相关,所以,植物...