11月22号是小雪,建议少吃萝卜和白菜,记得吃这3样,营养暖身

羊肉驱寒：胡萝卜炖羊肉羊肉性温，是冬季御寒进补的佳品，特别适合气温骤降的小雪时节。这道胡萝卜炖羊肉，融合了羊肉的鲜香和胡萝卜的甜润，不仅美味，驱寒效果更是显著。羊肉需提前浸泡去除血水，再焯水以去膻味。随后在热锅中煸炒至焦黄，加入火锅底料、香叶等调料爆香，再倒入适量开水炖煮。一个小时后，加入切...

《白萝卜羊肉汤》:炖羊肉汤我们在家炖羊肉的时候千万不要乱放食材

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-3b01b35bdfa06c73321113b0e7257581《白萝卜羊肉汤》:炖羊肉汤我们在家炖羊肉的时候千万不要乱放食材展开2024-11-0816:51发布于河北|1481观看13评论3439手机看张...

天气变冷,老年人多吃这8道菜,营养均衡,清淡又美味

8.胡萝卜炖羊肉:温补驱寒,暖身又暖心材料:羊肉500克、胡萝卜200克。做法:羊肉洗净后切成块,放入沸水中焯水去除血沫。胡萝卜洗净后切成滚刀块备用。锅中加水烧开,放入焯好的羊肉块和姜片,大火煮开后转小火炖煮1小时。加入胡萝卜块继续炖煮30分钟。调入适量盐、白胡椒粉和鸡精,煮开后即可出锅享用。

“秋冬进补,来年打虎”,秋冬多吃这道菜,营养滋补,解馋不长肉

4.加入白萝卜:羊肉炖至软烂后,加入白萝卜块,再炖煮20分钟,直至萝卜吸收了汤汁的味道,变得软糯透亮。最后加入适量盐调味,大火收汁,让汤汁变得浓稠,充分裹在羊肉和萝卜上,撒入少许香菜增香,关火盛入盘中,热气腾腾,香气扑鼻,是一道令人垂涎欲滴的秋冬佳肴。红烧羊肉炖萝卜是一道经典的秋冬养生菜肴,它既能满足人...

立冬养生,饮食有道:解锁冬季进补的正确方式→

羊肉的脂肪和胆固醇含量都比猪肉少,但蛋白质含量却更多,且富含各类维生素B及微量元素。02提高免疫,益护理每天可适量食用一些坚果,如核桃、杏仁等,坚果富含脂肪酸和维生素E,有助于增强身体免疫力,同时也有益于皮肤和头发的护理。03富含营养,多纤维冬季的时令蔬菜较少,但也要注意补充维生素和矿物质。可选择...

炖羊肉,无需香料,羊汤馆老板:只需这2样,羊肉鲜美无膻味

掌握好火候是炖羊肉成功的关键，需要用大火将水煮沸，然后转小火慢慢炖煮(www.e993.com)2024年11月24日。合理的搭配可以增强羊肉的滋补效果和口感，中药材如红枣、枸杞等能提升羊肉的滋补效果，时令蔬菜如冬瓜、萝卜等则能增添清甜口感。炖羊肉不仅是一道美味佳肴，还具有丰富的营养价值，能够温中补虚，增强身体素质，抵御寒冷。在冬季进补时节，炖...

炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂

4、这个时候有人觉得调料还不够多,就会放点八角跟白醋,这就是毁了这个羊汤的关键。放八角会破坏汤的味道,放白醋会破坏羊肉的一些营养,羊肉也会变的没有口感。所以炖羊肉的时候,这两个调料绝对不要放。倒入适量的清水没过羊肉,盖上砂锅的盖子,大火烧开转小火炖40分钟左右。

师傅详解用了40年炖羊肉配方,5种香料用途及使用剂量,精确到克

在炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料,同时也可以加入一些配菜如土豆、胡萝卜等,增加营养和口感。最后,当羊肉炖煮至软烂入味时,可以关火出锅,装盘后撒上一些香菜或葱花即可食用。在炖羊肉的过程中,需要注意选材新鲜、火候掌握得当、调味适当等方面,这样才能制作出美味可口的炖羊肉。同时,也...

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

要说冬天最能驱寒的美味,羊肉汤排第二,估计就没有啥敢排第一了。羊肉中富含着优质蛋白、氨基酸等人体所需的营养元素,而且属于偏温热性的肉类,吃羊肉不仅能为身体驱寒,还能补充丰富的营养。不过人们可能在炖羊肉时,有一个误区,为了降低羊肉的腥膻味,会将家里有的香料花椒、八角、大料等一股脑的丢进去,但炖出来...

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。2、白萝卜+醋:开胃促消化