零失败!一口一个的酥香豆腐肉丸子,好吃到停不下来!快来试试!

1.猪肉绞成肉糜:把瘦肉放入绞肉机中绞成肉糜,或者手工剁碎也可以。2.蔬菜切碎:胡萝卜切碎,豆腐捣碎,全部放入一个大碗中。3.调味搅拌:加入葱花、面包糠、玉米淀粉、十三香和少许食盐,顺时针方向搅拌至肉馅上劲。这一步很关键,要搅拌到肉馅变得粘稠有弹性哦!4.挤丸子下锅:锅里倒入足够的油,加热到五成热。...

秋季是孩子长高“黄金期”,建议多喝6道营养汤,简单好做又营养

1、豆腐切小方块,起锅烧油爆香蒜末,下入豆腐块煎至两面金黄加入2碗清水煮沸2、煮沸后下入紫菜调味(1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精、2滴香油、1勺香醋),撒葱花出锅二、冬瓜肉丸汤简单又美味的冬瓜肉丸汤做法,保证你喝一口就停不下来!做法超简单。食材:冬瓜、猪肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、白胡...

东安好物推荐 | 猪血丸子:藏在湘菜中的一颗“黑珍珠”

猪血丸子猪血丸子又称血粑豆腐、猪血粑,是东安县的传统家常菜,具有丰富的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素和维生素。此外,猪血丸子中的猪肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效,对于改善贫血、营养不良有一定的作用。自宋代以来,东安县就流行做猪血丸子,经过代代相传,现猪血丸子已成为东安县一项特...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入酱油、淀粉和少许清水,搅拌均匀至上劲。2、毛豆剥掉外壳,清洗干净。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧油,油热后放入姜丝翻炒,炒香后放入毛豆翻炒几下,再放入开水煮五分钟煮熟。4、毛豆煮熟后,肉末团成丸子放进来煮三分钟。煮熟后淋入鸡蛋液煮至定型,加入食盐调味...

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

1、瘦肉白菜豆腐炖粉条2、牛肉小丸子3、土豆牛肉饼4、煎牛排5、驴肉肉夹馍6、自制羊肉串(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)...

低脂豆腐减脂餐午餐热量

低脂豆腐减脂餐的午餐热量取决于具体的食物搭配和进食量(www.e993.com)2024年11月19日。如果只是吃了一碗清炖豆腐汤,并且没有添加其他食材,则热量较低,一般在150大卡左右;但如果吃了水煮豆腐、麻婆豆腐等主食类食物,则热量相对较高。一、热量较少的情况若只是一碗简单的清炖豆腐汤,不加肉沫或者丸子等高蛋白食材,也没有放入油炒或勾芡调味,则...

冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天

三、白菜猪肉丸子汤：白菜猪肉丸子汤是一道滋补且温暖的汤品。白菜富含维生素C和纤维，猪肉丸子中的蛋白质和铁元素对于补充体力和增强免疫力至关重要。热气腾腾的肉丸子搭配清爽的白菜，不仅味道美味，而且能够有效驱寒，为寒冷的冬日增添一抹温馨。材料：猪肉末：200克；白菜：半颗，切成小块；姜末：适量；葱末：适量...

心脏决定寿命!中老年,常吃3样“滋心菜”,心脏健康,寿命更长

豆腐含有丰富的蛋白质，能够降低人体内的低密度脂蛋白水平，预防心血管疾病的发生。而豆腐的温和性质，则适合各个年龄段的人食用。不妨品尝一下清香可口的豆腐丸子汤：将碎豆腐与切碎的猪肉混合，并加入葱花、食盐、生抽、老抽等调味料，搓成丸子，烹饪至熟后加入适量青菜，清热解腻。豆腐丸子汤散发着清新的香味，每...

明日除夕:年夜饭6道吉祥菜,健健康康,吃出新年好彩头!

水淀粉勾芡、花椒提亮油,浇在煮好的丸子上即可。四招财进宝——白菜水饺白菜,音似百财;饺子,形似元宝。年夜饭吃白菜饺子,取更岁交子、招财进宝之意。俗话说:“百菜不如白菜。”大鱼大肉吃多了,正需要一道素饺子做调剂。不仅清新爽口,而且营养丰富。

中部云健康 | 关于吃火锅,疾控专家也想唠叨几句

火锅是一道高脂肪、高嘌呤、高热量的美食,一不小心体重蹭蹭往上涨,有时还会引发痛风,因此,我们还要注意其营养搭配。1.肉类海鲜类搭配:肉类和鱼虾的比例可以各占一半。鱼虾的脂肪含量较低,起到了控制脂肪总量摄入的作用。尽量不选择加工肉类,如午餐肉、肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等,其油、盐含量较高,优质蛋白含量低...