你是“鳕鱼”,它也是“鳕鱼”?
从营养价值来看,鳕鱼的蛋白质含量比银鳕鱼高,以大西洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕的蛋白质为最高,但是银鳕鱼的EPA(一种不饱和脂肪酸)和DHA(俗称脑黄金,一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸)含量比鳕鱼要高。特别是DHA含量,是鳕鱼的4—8倍。综合来看,银鳕鱼更胜一筹。DHA是孩子的大脑和视力发育过程中的重要营养素,所...
健康之礼,深情之意:GNC高品质新年礼传递暖心关怀
GNC97%高纯度鱼油,也备受消费者青睐,其原料精选自秘鲁海域的沙丁鱼、黄线峡鳕鱼和马鲛鱼等纯净深海小鱼,海域远离核污染、重金属富集的海域,可确保产品的纯净与安全。值得一提的是,该产品已经通过了权威机构的核污染检测,消费者无需担心产品的安全性。经五步提纯,再无有害物质残留,并去除了对人体无益的饱和脂肪。...
不是所有“鳕鱼”都适合给孩子吃!7种鳕鱼营养PK,值得买的是…
市面常见的「真鳕鱼」是大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼或者明太鱼,「银鳕鱼」是裸盖鱼或者犬牙鱼。「真鳕鱼」高蛋白、低脂肪,汞风险较低,但EPA和DHA含量很一般,不必当高级营养品看。裸盖鱼的EPA和DHA含量高,口味也好,但是有一定的汞积累风险。兼顾营养与安全,一周顶多给孩子吃一次。所谓「深海鳕鱼排」可能用的是一...
保留所有营养,鳕鱼用清蒸做法最简单,白细鲜嫩,好吃到没朋友
在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,除鲜食外,还被加工成各种水产食品。鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的食用和经济价值。不过市面上假鳕鱼也是很多的,在在制作鳕鱼之前我们先学会如何分辨普通鳕鱼和银鳕鱼,以及坑爹的油鱼。银鳕鱼个...
它们比银鳕鱼便宜 3 倍,营养一点都不输
它们都富含蛋白,其中真鳕鱼的蛋白含量比银鳕鱼高,真鳕鱼中又以大西洋鳕鱼和狭鳕鱼蛋白质最高。吃100克大西洋鳕鱼可以满足白领女性一天蛋白需求的32%。脂肪含量上银鳕鱼尤其突出,是真鳕鱼的二三十倍,银鳕鱼吃起来更香、能量更高,EPA和DHA含量更高都是因为这个缘故。
银鳕鱼、鳕鱼对比测评:银鳕鱼不适合给宝宝吃!
给婴幼儿补充DHA的来源有很多种,像母乳、配方奶粉、各种营养补充剂例如鱼油、藻油……除此之外,还有一些富含DHA的食物,例如鳕鱼、海带和紫菜等(www.e993.com)2024年10月18日。这其中,鳕鱼是很多家长会选择做宝宝辅食的热门食材之一,总觉得宝宝吃了以后可以变得更聪明。因为这种需求,鳕鱼大卖,市面上的鳕鱼种类繁多:银鳕鱼、真鳕鱼、深海鳕鱼……...
小心!宝妈常给孩子买的深海鱼,很可能是假的??,又贵又没营养
1)鳕鱼这种鱼是最容易被冒充的,因为许多深海鱼的横切面是白色的、表皮是黑色的。真正的鳕鱼只有4种,分别是大西洋鳕鱼(挪威北极鳕鱼)、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼以及黄线峡鳕鱼(平价、营养价值低)。鳕鱼大家在市面上常见的就是大西洋鳕鱼,营养价值也比较高,宝妈给孩子买鳕鱼,当然是看中其中DHA含量较高,重金属含...