红袍鸡,??干煸肘子,尖椒鸡,火爆脆肠,姜辣凤爪,哑巴兔
2.将芹菜秆切成5厘米长的段;二荆条青椒切成圈;子姜切成二粗丝,均待用。3.往猪儿肠碗里加入自制混合香料、小米椒碎、泡椒碎、姜米、蒜米、料酒、保宁醋,抓匀待用。4.往锅中加入大豆油烧至九成热,下拌好味的猪儿肠丝,撒入芹菜段、二荆条青椒圈和子姜丝,大火快速爆炒约10秒至原料熟,起锅装盘便好。...
12款重口味菜品,吃了会上瘾的哦
这里的脆肠指的是猪儿肠,而烹制这种原料时一定要掌握好火候,以保证口感脆爽。做法:1、把猪儿肠治净切成条以后,先投入热油锅爆熟了,再放入郫县豆瓣炒香,下儿肠、野山椒、青红椒节和葱节翻炒匀,其间加辣鲜露、味精和鸡精调好味,勾薄芡便可出锅装盘八、酸菜炒肥肠做法:1、把治净的肥肠投入加有姜葱...
异军突起的"腰片火锅"究竟为啥这么火
霸王脆:如果说鹅肠是火锅里不可或缺的主菜,那么这道霸王脆的脆爽绝对让你记一辈子。猪儿肠的脆爽混合海椒的麻辣,吃进嘴里只有鲜嫩爽快,没得丝毫的腥骚。这个霸王脆不光是看起来超级诱人,吃起来更是绵软有弹性,Q弹到像是在嘴巴里面跳舞。高山活鱼片:对于热爱吃鱼的小编来说,还有什么比切得薄透,还没有刺的...
菜谱:烧椒大盘鸡,爆炒脆肠,姜糖排骨,排骨粉丝煲
1.把猪儿肠治净切成条以后,先投入热油锅爆熟了。2.再放入郫县豆瓣炒香,下儿肠、野山椒、青红椒节和葱节翻炒匀。3.其间加辣鲜露、味精和鸡精调好味,勾薄芡便可出锅装盘。姜糖排骨制法:1.把猪排骨剁成小节,投入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅煮至断生,捞出再入油锅炸至表面水分干,倒出沥油。2...
8款重口味菜品,让顾客上瘾!
这里的脆肠指的是猪儿肠,而烹制这种原料时一定要掌握好火候,以保证口感脆爽。1.把猪儿肠治净切成条以后,先投入热油锅爆熟了。2.再放入郫县豆瓣炒香,下儿肠、野山椒、青红椒节和葱节翻炒匀。3.其间加辣鲜露、味精和鸡精调好味,勾薄芡便可出锅装盘。
半步江湖半步颠新店搞事情!撬动魔都新辣度!
爱好爽脆口感的各位,一定要点这道菜,里面的猪儿肠,简直集毛肚、黄喉、鹅肠……等一系列口感派的大成!脆!夹杂其中的大蒜、红辣椒、尖椒……不仅给这道菜增添了色彩,还使辣味变得丰富有层次,加上49.9元优惠券加持!点就完事了!◎冷吃牛肉◎吃一囤一!