做窝窝头,别只放玉米面,切记多加3样,香甜软糯,不粗糙不噎人
肯定是可以的,但大家可以借鉴烫面的手法,这样处理之后,窝窝头吃起来会更加的筋道,所以,我选择添加热水,因为是玉米面粉较多,中筋面粉少,同平时做馒头还是不太一样,加水的时候,要谨慎一些,一点点的加,尽量做到少加水,因为还要加一部分牛奶代替温水,所以,水加多了,窝窝头就会软趴趴的,蒸好之后,窝窝头的形状会垮掉。
做窝窝头,只放玉米面还不够,多放2样,松软有嚼劲,不硬不噎人
在如今消费者眼中,属于粗粮的窝窝头是一种绿色、营养、健康的面食,富含人体所需要的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素,属于低脂低糖类的食品。建国让我去他家玩,让他妈给我们做窝窝头吃,实在是无法拒绝,吃过之后才知道,窝窝头也可以做的这么好吃,做窝窝头,只放玉米面还不够,...
洛阳一老年食堂供应粗粮低糖食品 让顾客吃得更健康
“我们食堂努力为辖区居民提供营养丰富、均衡且多样化的菜品,其中一项措施就是增加粗粮以及低糖食品的供应。”赵文涛说,这是因为考虑到不少老年人患有“三高”,适当食用粗粮和低糖食品有助于降血脂、血糖以及血压,对老年人的身体是有益的。食谱中,粗粮食品有五谷米饭、玉米糁粥、小米南瓜粥、小米绿豆粥、玉米面窝头...
您吃的“粗粮” 可能并不健康
对此,我市营养师提醒,不少人吃的“粗粮”食品,实际上是热量高、糖分多的伪粗粮,对健康可能有不利影响。人们追求健康,“粗粮”食品畅销近日,记者登录某电商平台,按照“粗粮”关键词进行搜索,跳出许多畅销食品,比如杂粮饼干、五谷杂粮粉、全麦坚果面包、粗粮窝窝头、藜麦燕麦粥、杂粮豆包等。这些商品的页面上大都...
粗粮越吃血糖越高?当心“伪”粗粮
有研究表明,增加全谷物或谷物纤维摄入,对预防2型糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖具有潜在的益处。但这里所指的粗粮,是未经精加工的谷物,与精米、白面等细粮相对应,一般包括全谷物、杂豆和薯类。相较于细粮,粗粮通常能提供更多的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,其血糖生成指数往往较低。其实,不少消费者购买...
“湿气”最怕这4种粗粮,建议中老年要常吃,健脾益肾,祛湿排毒
玉米,被誉为“黄金颗粒”,含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质,有助于健脾益胃,消除湿气(www.e993.com)2024年9月17日。而艾草,则被传统中医认为具有温阳、散寒、除湿的功效。将这两者结合,制作成玉米面艾草窝窝头,不仅口感香软,而且能够有效祛湿。制作方法如下:推荐食谱:玉米面艾草窝窝头...
吃窝窝头能不能减肥
吃窝窝头一般情况下能减肥。因为窝窝头主要是由玉米制成的粗粮食品,其中富含丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,进而加快体内废物排出,从而达到辅助减肥的目的。但需注意的是,虽然吃窝窝头对减肥有一定的好处,但如果长期过量食用可能会引起消化不良的情况发生。
纯玉米面窝窝头减体重吗
虽然纯玉米面窝窝头属于粗粮食品,其中含有的膳食纤维可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而有利于控制热量摄入。但仅依靠吃纯玉米面窝窝头并不足以实现减脂效果,还需要配合合理的饮食结构和规律的运动锻炼。此外,如果在进食纯玉米面窝窝头的同时摄入了过多油脂、糖分等高热量食物,或者缺乏足够的运动量,都可能...
5种食物越吃越瘦,窝窝头排第五,第1名很多人不吃,不妨看一下
燕麦含营养丰富,膳食纤维,蛋白质和维生素含量都比较高,其中B族维生素含量也非常可观,有提高新陈代谢能力,促进脂肪燃烧的效果。而且饱腹感极强,非常适合没时间吃早饭的上班族,当早餐食用,饱腹感极强。5.窝头窝窝头在旧社会中非常常见,由于人们的饮食越来越精细,人们开始吃白面馒头。很少会有窝窝头的身影了,窝窝头...
头伏是健脾祛湿的关键!多吃这7种食物,健康过夏天
制作粗粮窝窝头,首先将白面、玉米面、红豆薏仁茯苓粉混合,并加入酵母粉和牛奶,揉成面团进行发酵。发酵完成后,揉压面团以排出气体,加入红枣粒,分成小剂子,并塑造成窝窝头的形状。最后,将蒸屉刷油,大火蒸制20分钟,焖2分钟后即可出锅享用。原标题:《头伏是健脾祛湿的关键!多吃这7种食物,健康过夏天!》阅读原文...