一种最简单的红烧肉梅干菜做法,让您在家也能轻松享受这道美食
首先,我们需要准备以下食材:五花肉500克、梅干菜100克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。接下来,按照以下步骤进行操作:1.五花肉切成块,用开水焯烫一下,去除血水和杂质。2.梅干菜用温水泡发,清洗干净,挤干水分备用。3.生姜切片,大葱切段备用。4.锅中...
红烧肉梅干菜的做法 最正宗的做法
加入梅干菜:将炒好的糖色倒入锅中,加入梅干菜,翻炒均匀。加入料酒、生抽、老抽:加入适量料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。炖煮:将炒好的五花肉和梅干菜倒入砂锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢慢炖煮。调味:炖煮至肉质软烂,汤汁浓稠时,加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅装盘:将红烧肉梅干菜盛入盘...
常吃这种“碱性菜”,一周吃两次,消化健脾,强免疫少生病
梅干菜,我们要提前一个晚上浸泡,这样子可以给它更好地泡开。把梅干菜泡好之后我们就捞出来再给它洗一洗,洗净,洗净之后的梅干菜放一旁。农家梅干菜推荐给大家,秋季了,大家都喜欢焖肉,加点它,好吃还下饭。准备适量的板栗,今天板栗我是买已经处理好的板栗仁。小葱洗净切段。锅里面放入备好的五花肉,下锅之后小...
继珍珠奶茶后,阿庆爷叔又迷上了这道菜!连吃8块!连表情包也更新了...
正宗红烧肉取猪五花为原料,后臀肉最佳,上档次的餐厅,只取正中的肉红烧肉要红,调料自然少不了。上色分两种↓↓↓普通做法用酱油着色,生抽淡咸,老抽浓甜,根据不同喜好,搭配使用;另一种做法是用糖上色,白砂糖熔在热油里,颜色就出来了。本地人烧红烧肉还要考究一点,红烧肉里放的是冰糖。...
梅干菜烧肉最正宗的做法,当地人说的“博士菜”,原来能这么好吃
梅干菜烧肉做法总结:1、原材料:五花肉500g,梅干菜50g,冰糖适量,调料适量;2、加冰糖做出来的梅干菜烧肉颜色会更加好看;3、如果做多了,一时吃不完,可以蒸着吃,梅干菜是属于越蒸越好吃的,干菜会把油都吸收了,变得肥而不腻;4、梅干菜比较咸,最后可以加点白糖,尤其是江南一带,喜欢吃的偏甜一点;...
梅干菜烧肉,猪肉经干菜吸脂肥而不腻,色泽油亮,美味下饭有食欲
梅干菜烧肉,经典家常菜,猪肉经干菜吸脂肥而不腻,色泽油亮,美味下饭有食欲(www.e993.com)2024年10月18日。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干五花肉洗净切成小块五花肉块焯水5分钟捞出并沥干炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香然后下入冰糖炒糖色放入五花肉进行翻炒。把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、葱段、姜片煸炒...
美食推荐:小米油酥土豆丝,醋炝海带,清蒸龙利鱼,梅干菜烧肉
做法:1.净锅炙透,倒进食用油45克烧开,下土豆丝400克摊成饼形状,低火晃锅煎90秒,翻过来再炸三十秒至边沿发黄,加芹菜段90克,晃锅十秒后再一次翻过来煎约二十秒,出锅盛出备用。做法做法2.锅内下鲜红色泰椒圈15克、蒜泥二十五克煸香,放油渣50克炒散,加提早煮熟的小米65克煸炒两下,倒进炒好的土豆丝...
试吃卖到美国的梅干菜烧肉
飞机上是不能带肉食。怎样既保持梅干菜烧肉的正宗味道,又不违反航空规定?他们设计了海外版梅干菜,味包调好,但不放肉。开袋以后简单加工,也可以还原家乡的味道。一位在美国休斯敦的留学生吃了他们的梅干菜后留言:“在满满都是牛排羊排的桌子上,唯独想尝的是咸咸辣辣的梅干菜烧肉,终于也能吃到妈妈的味道了。”...