湿热天为什么劝你吃水鸭?这样煲健脾化湿又滋阴清热

西瓜翠衣绿豆水鸭汤材料:西瓜翠衣500克,水鸭1/4只,绿豆50克,陈皮1角,生姜适量。做法:水鸭洗净、切块并焯水;西瓜翠衣就是西瓜皮中白色部分切块状;在锅中放入2升清水,将水鸭、绿豆、陈皮、姜片一同放入,大火煲开后改小火继续煲半小时,然后放入西瓜翠衣,继续小火煲半小时,最后调味食用。点评:清热解暑,滋阴...

抗癌康复有“良方”,饭前做对这件事!

咳嗽多痰膳食汤01虫草煲水鸭汤比如,秋季干燥的时候,推荐有肺热、咳嗽多痰的人可以适当喝些虫草煲水鸭汤,能够补肺益肾、止血化痰。但是,脾胃虚寒的人就不建议喝。补养脾胃膳食汤02桂枣山药汤假如想补养脾胃,而且喜欢甜口的,可以选择桂枣山药汤。山药有补脾和胃的功效,桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作...

别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

荷叶冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜500克,新鲜荷叶半张(干荷叶15克),薏米30克,白扁豆25克,水鸭半只,瘦肉100克,生姜2~3片。做法:荷叶洗净切丝;冬瓜洗净,连皮切块;白扁豆、薏米分别洗净;瘦肉切块、水鸭切大块洗净,加入姜片爆炒片刻,将爆炒后的水鸭、瘦肉及其他材料加入汤煲中,加水约2升,大火滚15分钟,小文火煲45分...

夏季“祛湿第一豆”原来是它,还没用它煲汤就走宝啦!附汤方推荐

五指毛桃土茯三仁水鸭汤材料:五指毛桃100克,鲜土茯苓200克,白扁豆、绿豆、莲子各50克,广陈皮15克,水鸭1只。做法:水鸭洗净切块,放进加有陈皮的沸水中稍焯,捞出冲洗干;所有食材洗净一齐置于煲内,加入清水3升、白酒少许,大火煮沸后改用小火熬2小时,调味即可。点评:汤性平和,既可消暑解毒、舒筋活络,又可健...

热闻|正气行气 ,健胃消食!“夏日限定”水果“黄皮”成新“顶流”

黄皮莲山水鸭汤食材鲜黄皮果250克,铁棍山药100克,鲜莲子100克,水鸭1只(约750克),猪瘦肉250克。做法先将水鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进加有陈皮(或柑、橘、柚叶)的沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫;黄皮果洗净,纵切开两半;铁棍山药削皮,洗净,滚刀切厚片;猪瘦肉洗净,切厚块。然后,连同洗...

高考前怎么吃?别再给孩子乱吃补脑了!专家推荐7款营养汤谱

给予孩子优质的营养,丰富、易消化、吸收(www.e993.com)2024年10月31日。比如选择鸡蛋、鱼、瘦肉、充足的主食、多种水果、喜欢的青菜、酸奶等食物。依据孩子口味选择孩子喜欢的烹调方法,建议到考试期间逐步过渡为蒸、煮、炖等易消化方法,减少烹调用油。早餐:少而精吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作...

冬天煲汤用什么食材好?记得试试这6种食材,营养好喝,增强体质

食材:水鸭、冬瓜、薏米。1、冬瓜洗净切块、鸭肉洗净切块、薏米干炒焦黄待用。2、将鸭肉冷水下锅焯水一下,冲洗干净待用。3、把所有食材放入砂锅里,加入清水一起煮沸,小火煲煮90分钟,调味即可。松茸姬松茸也是一种非常营养的菌类食材,冬天可以用来煲汤喝,营养丰富,性平,味甘,具有健脑益肾的作用,冬天用来煲汤...

过年别忘了煲汤喝,教你一锅营养老鸭汤,清甜润燥好喝,真美味

今天铁头就来给大家分享一道用雪梨煲的老鸭汤,雪梨是大家经常吃的水果,平时大家都是直接吃,也有人会蒸些雪梨水来喝,清甜滋润,不过用来煲汤,不知道大家有没有试过?如果没试过,大家可以试试哦,做法简单,营养又好喝。食材准备:半只老水鸭,莲子15克,沙参15克,玉竹10克,百合10克,山药半根,雪梨1个,枸杞少许,...

营养专家推荐:珧柱冬瓜煲水鸭

营养专家推荐:珧柱冬瓜煲水鸭推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:清热解毒、利尿消肿。推荐人群:一般人群的夏季保健汤水(高尿酸人群不宜过多食用)。材料:珧柱50克、冬瓜1000克、水鸭半只、生姜适量(3~4人量)。烹调方法:水鸭洗净切块,汆水去掉血污,冬瓜带皮切块,在瓦煲中放入清水2L,将瑶柱、水鸭、生姜...

【健康】天冷最怕血管脆!煲汤放点它,护血管降血压!只要几块钱

陈皮不但药用价值高,而且食用价值也不容小瞧。很多美食都因加入陈皮显得与众不同,如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭,还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等,都是不错的食养佳品。除了陈皮系列美食,不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃,还能除腥膻、添风味。