秋天常喝这5款家常营养汤,清淡好喝,营养足

1.处理鸡肉:将整鸡清洗干净,去掉内脏和多余的脂肪,切成适当大小的块。2.焯水:将鸡块放入锅中,加入足够的冷水,放入姜片和料酒。大火煮沸后,撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出鸡块,冲洗干净,沥干水分。3.煮鸡汤:在锅中重新加入清水,水量要能完全覆盖鸡块。将焯过水的鸡块放入锅中,加入切好的大葱和胡萝卜。

炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

5、炒好后淋少许白酒,快速翻炒几下,再倒入足量热水,开大火煮开。6、沸腾后关火,将鸡块和汤转进砂锅,再放少许葱段和红枣,盖上盖子,小火炖一个小时。7、炖好后,去掉葱段,放入虫草花,再炖十分钟。(新鲜虫草花不适合长时间炖煮,不然会造成营养流失,口感也会受到影响)8、关火后,加入盐调味,就可以出锅...

33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择

1、鸡翅洗净,剁成小块加葱段、姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制2小时;2、锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一下再炸、再捞出,重复3次,把鸡块炸至金黄;3、锅里留底油,下葱姜末炒,再下花椒、干辣椒煸出香气,然后下青椒翻炒;4、把炸好的鸡块倒入,放少许蚝油,倒生抽调味,加糖、略加点水稍翻炒一...

天气寒冷吃什么?推荐七菜一汤,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃

今日推荐七菜一汤,做法简单营养好吃,暖心暖胃暖身子,大人小孩都爱吃,一起来看看吧。一、双椒炒鸡腿肉准备食材:鸡腿,青线椒,小米辣,姜片,豆瓣酱。做法步骤:1、鸡腿去掉骨头,洗净后切成小块,加入食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。青线椒和小米辣去蒂,洗净后后斜切成小块。2、起锅烧油,油热后放入...

夏天出汗多一定要多喝这个丝瓜鸡蛋汤,做法简单又营养!

夏天出汗多一定要多喝这个丝瓜鸡蛋汤,做法简单又营养!#美食时刻#夏天出汗多一定要多喝这个丝瓜鸡蛋汤,做法简单又营养!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...

春天这汤一定要多喝,养肝护肝,清淡营养又美味,越喝越健康

3、把白玉菇的根部切掉不要,用清水清洗干净,白玉菇口感脆嫩鲜滑,清甜可口,非常好吃(www.e993.com)2024年11月1日。4、鸡肉放入沸水中,加点葱段和少许料酒,水大火烧开后舀出上面的浮沫,焯水后的鸡用温热水冲洗后沥干水分。5、在砂锅内加入足够量的清水,然后放入鸡肉,六片姜片,大火煮开后,盖上锅盖,继续转小火炖煮30分钟左右。

华东地区特色美食及风俗习惯

所属菜系闽菜原料豆腐(1大块)、光母鸡(1只)、干贝(45克)、盐(3克)制作过程一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在清水里泡去豆腐味。二、将母鸡、干贝放在锅内,加水炖出汤汁一大碗,取去鸡和干贝不要。再在汤汁内加盐烧滚,盛入汤碗...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

七、山药板栗乌鸡汤准备食材:板栗,山药,乌鸡,红枣,枸杞子,姜片。做法步骤:1、乌鸡清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。3、将乌鸡、姜片、板栗、红枣和山药放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子...

病毒高发季节 发烧之后该怎样吃才能补身体

8.山楂大枣苹果梨丁汤几片山楂干或两个山楂,几个去核枣,一个去核苹果切块,一个去核梨切丁,加半碗水,一起放电压力锅里,用快速煮粥程序煮软。或者放电炖锅里盖盖子慢炖。少放水,少放糖,让水果中的水自己渗出来变成汤。文/范志红(中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家)...

发烧之后该忌口鱼肉蛋奶吗?怎样吃才能补身体

热水冲好的藕粉,拌入冷的酸奶,搅匀成一种半凝冻状态即可。也可以加入全营养粉等营养补充品。若仅仅是藕粉本身,营养价值就太低了。酸奶醪糟羹冷的酸奶中拌入热醪糟,搅匀,让酸奶温热起来。炒米蛋花粥有些地区有吃炒米的习惯,可以用炒过的糙米煮成粥,加少量盐,打入少量蛋液,搅成细细的蛋花。