秋食酸,病不沾!五种食材七道汤方请收下→

咸柠无花果老鸭汤材料:水鸭1只,咸柠檬2个,瘦肉200克,无花果3个,生姜3片。做法:咸柠檬取出清洗表面盐霜,切片去核。无花果浸泡约半小时。水鸭去皮切块,与瘦肉一同焯水捞起后放进汤煲中,放进无花果、生姜片,加入清水3升。大火煮沸后,小火煲1小时,放进柠檬片,再煲10分钟,调味即可。点评:止渴生津,酸性收敛下...

19款好吃佳肴推荐,有饭有菜营养又美味,给家人们做起来吧

冬瓜老鸭汤材料:草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐。做法:1、草鸭洗净斩大块2、放锅中加清水烧开煮2分钟捞出洗净浮沫3、冬瓜去皮籽洗净切块火腿切片4、将鸭块和火腿片放入锅中另加清水加葱结和姜片烧开5、加料酒转小火慢炖1小时6、加冬瓜继续小火炖15分钟。果汁排骨材料:排骨350克、橙子2...

进入高温雨季,建议多喝3道汤,清热解暑又降火,营养足好吸收

二、冬瓜薏米老鸭汤进入雨季,多喝这道冬瓜薏米老鸭汤,可以起到很好的清热、消暑、健脾生津、滋阴补阳的好处,夏天高温多雨,男女老少都要常喝。冬瓜薏米老鸭汤食材:鸭肉、冬瓜、薏米、生姜、葱段、盐、料酒1、鸭肉放在锅中,加上清水、葱姜、料酒进行焯水,焯水之后捞出来,冲洗干净备用。再准备一块冬瓜,...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。做法步骤:1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸭肉捞起来沥干水分。2、菌菇清洗干净,提前浸泡,泡发后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入鸭肉翻炒几下,炒至表面微黄,再盛出来...

建议中老年人:生活别太节俭,多吃这6样肉类,高蛋白低脂又美味

推荐食谱:酸萝卜老鸭汤食材:鸭肉、酸萝卜、料酒、泡姜做法:1、先将鸭肉剁成小块,然后焯水沥干备用。然后从泡菜坛子(没有泡菜坛子就不要做啦!)里捞出酸萝卜,泡姜和泡椒(是灯笼椒最好了,没有就凑合一下吧),切块备用。2、起锅不放油,锅热之后放入鸭肉,煸炒至鸭皮金黄,煸炒过程中加入料酒或者白酒少许...

冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火

对于这种情况,不妨吃些鸭肉,中医认为鸭肉性寒,能滋阴降火,既能补虚又不易上火!从现代营养学角度来说,每100克鸭肉中含有的9.3克单不饱和脂肪酸,还有助于预防动脉硬化、辅助调节血脂(www.e993.com)2024年11月2日。下面分享给大家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、红烧鸭块食材:鸭肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、...

“夏天喝4汤,整年都安康”,酷夏将至,4汤是什么?精神饱满度夏

第二汤:冬瓜薏米老鸭汤鸭肉是酷夏时节最养人的一种肉,老话说的好,“防苦夏吃鸭,胜补药”。鸭肉与冬瓜,薏米一起煮汤喝,实为夏季滋补佳品。又能补虚损、还能消暑滋补。夏天里一道养生汤,人人受益。食材;鸭肉半只,冬瓜1块,薏米适量,姜,盐,胡椒粉,葱...

宝宝鼻窦炎煲什么汤

宝宝鼻窦炎可以适量喝冬瓜排骨汤、萝卜马蹄瘦肉汤、川贝炖雪梨、陈皮老鸭汤、淮山芡实煲鱼头等以缓解症状,但食物并无治疗作用,若症状持续或加重,应及时就医。1.冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤是以冬瓜和排骨为主要食材制成的一道菜品,其中冬瓜具有清热解毒的功效。冬瓜性微寒,归肺、大肠经,能起到清热化痰的作用。该汤品...

七月三十鬼门关,牢记:1燃,2食,3不做,遵循传统,为家人祈福

鸭肉可以炖煮、红烧或烤制等多种方式食用。在烹饪过程中,人们还会加入各种调料和配料,以增加口感和营养价值。老鸭汤主料:老鸭半只;根据口味和需求选择,常见的有白萝卜、冬瓜、薏米、菌菇、红枣、枸杞、姜、葱、花椒、料酒等。盐、鸡精、胡椒粉、香菜。

滋补养气老鸭汤,营养又美味!

老鸭、海带、笋、老姜(适量)做法1.鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。2.海带切块,和笋一起备用。3.煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟。捞出洗干净。4.海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。捞出控干。