立秋后,要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
4.烧开后将火调小,盖上锅盖,用小火慢炖约1.5小时。这期间,可以不时翻动一下猪肘,确保受热均匀。若水分蒸发较多,可适当加一些热水。5.炖煮至猪肘软烂入味时,打开锅盖,加入适量的盐进行最后的调味。大火收汁,待汤汁变得浓稠,猪肘的表面泛出光亮的油光时,便可关火出锅。将炖好的猪肘小心取出,放入大盘中,...
一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
鸭肉吃法多样,比如烤、炖、炒、烧等。从健康角度看,炖煮煲汤能最大化地保留其营养,如果搭配以下几种食物,不仅口味提升,营养也会互补。一是白萝卜。这种根茎类蔬菜像“海绵”一样,可以吸收鸭肉的味道精华,经过小火慢炖后,白萝卜吃起来就有了肉香味,鸭肉也会带有白萝卜的清香。二是山药。从口味上来说,山药...
入秋后,建议多给孩子吃这4种营养菜,提高体质
1.处理鸭子:鸭子宰杀后清洗干净,去除内脏,剁成若干块。2.焯水:锅中加水,放入鸭块,姜片和料酒,大火煮开,撇去浮沫,捞出沥干。3.调味煮制:锅中加入适量的水,放入姜片、葱段、八角、香叶、冰糖。加入酱油、老抽、料酒,搅拌均匀,加入焯水后的鸭块。4.炖煮:大火煮开后转小火炖煮1小时,直到鸭肉熟烂...
入秋后,你真的会吃吗?3蔬2肉,随意混搭,香到舔盘,营养满分!
加入莲藕、红枣和枸杞,倒入适量的水,小火慢炖至肉熟藕烂。加盐调味,撒上葱花即可出锅。2.南瓜鸭肉汤:滋阴润燥的秋日暖汤南瓜的甜糯和鸭肉的鲜美结合在一起,那汤简直是喝一口就停不下来。再加点姜片去腥,那味道,简直让人欲罢不能。烹饪步骤:鸭肉切块,用料酒和盐腌制一下。南瓜去皮切块,姜切片备用。
“深秋进补,入冬打虎”,多吃5种低脂肉,营养又好吃,增强免疫
3将鸭肉、姜母、黄芪、枸杞子放入锅中,加入适量清水,煮至鸭肉熟烂。4加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可。姜母鸭汤具有驱寒暖胃、滋阴补肾、养血安神的功效,适合冬季食用。其中姜母能够驱寒暖胃,黄芪能够补气养血,枸杞子能够滋阴补肾,鸭肉则能够滋阴清热、补虚养胃。这道汤品不仅美味可口,而且营养价值丰富,是一道...
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
在春夏季节,可以选择清蒸、炖煮等烹饪方式,保留鱼肉的鲜美口感和营养价值(www.e993.com)2024年9月15日。清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、鱼汤等都是美味又营养的选择。清蒸鲈鱼肉质细嫩,清香爽口,既能满足味蕾,又能滋补身体;红烧鲤鱼则色香味浓郁,汤汁醇厚,是下饭的好菜;鱼汤则能滋补养颜,是女性朋友的养颜圣品。
冬天要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补又解馋,真香
3.取适量的酸菜,清洗干净后,切成细丝,挤干水分。热锅烧油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,放入酸菜,加入适量的生抽翻炒均匀,将煮好的棒骨和汤汁倒入锅中,加入适量的盐调味,大火煮开后,转小火煮15分钟,炖至棒骨入味,即可食用。这道酸菜炖棒骨简单易学,独特的酸菜味道与鲜嫩的棒骨汤相融合,既开胃又温暖,是冬日...
冬天,鸡肉鱼肉靠边站,快把它端上桌!驱寒润肺,养脾补气血,吃一次...
美味吃法不能停maillard鸭血粉丝汤材料:鸭血、粉丝、鸭肉、葱姜蒜做法:1、将鸭血和鸭肉分别切成适当大小的块,粉丝用清水泡软备用。2、锅中加入适量的清水,放入切好的鸭血和鸭肉,煮沸后撇去浮沫。然后,再加入葱姜蒜末炖煮,以增加风味。3、当鸭肉变得酥烂时,将粉丝放入锅中煮熟,注意火候,以免煮过...
风干鸭怎么烧好吃?加萝卜炖鸭汤鲜香味美,鸭肉紧实萝卜软烂
方法一:热水清洗后剁成小块,装盘加料酒、姜丝,入蒸锅隔水蒸40分钟即可。鸭肉紧实耐嚼,咸香味浓,越吃越香,是美味的下酒菜。方法二:风干鸭剁小块,温水浸泡1小时去盐分,再炖煮熟烂,加萝卜煮透,鸭肉咸香汤鲜、萝卜软烂入口即化。这也是我最喜欢的风干鸭吃法。
炖鸭肉搭配什么好?加2种食材,价格实惠营养丰富,汤鲜味美好喝
茶树菇虫草花炖麻鸭秋冬季天气干燥,我喜欢煲汤喝,滋润补水又很温暖。食材方面荤的我比较多的选择鸡、鸭、排骨这几样,相对来说是脂肪含量比较低,而优质蛋白的含量较为丰富。饮食均衡,首先要荤素搭配,煲汤只用单一肉类营养单一,油脂也比较大,每次煲汤我都会加一些素食食材,比如菇菌类,山药,芋头,冬瓜,海带,萝卜等,素...