既是菜也是药!秋天女性朋友使劲吃这个菜!简单一炖,营养又好吃

1.处理五花肉:带皮五花肉放入沸水中煮5分钟捞出,沥干水分,热锅烧油,将带皮的一面涂抹适量的老抽,放入锅中,盖上锅盖,煎至金黄后,将五花肉取出,切成厚片;用老抽均匀抹在肉片上,备用。2.处理芋头:毛芋头去皮后切片(尽量与五花肉厚度一致)。取一个深盘,五花肉和芋头片交错叠放,皮朝下码放整齐。3.蒸煮:...

周末聚餐,八道美食少不了,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃

香菇炖鸡材料:鸡肉(最好选用鸡腿或整只鸡):500克;干香菇:100克(提前泡软);姜:3-4片;蒜:2-3瓣(切片);料酒:1汤匙;生抽:2汤匙;老抽:1汤匙;盐:适量;糖:1茶匙;胡椒粉:适量;香葱:适量(切段,作为装饰);食用油:适量;水:适量步骤:1.准备材料:将鸡肉洗净,切成块,干香菇提前用温水泡软,泡水可留作炖...

秋季暖身强体质,可以常吃八道菜,营养好吃暖脾胃,提高免疫力

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、板栗剥掉外壳,清洗干净。红枣清洗干净,去核备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片和大葱段爆香,再放入鸡肉翻炒几下,炒香后放入砂锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,再放入板栗和...

八道暖胃的家常菜,冬季做给家人吃,营养好吃又暖身,温暖过寒冬

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去核备用。2、将鸡肉、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。3、时间到,再放入适量的食物调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。...

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

2.将猪肚块和鸡块一起放入砂锅,加入足量清水,放入姜片、枸杞和党参,炖煮2-3小时,直到鸡肉和猪肚软烂,汤汁呈奶白色,出锅前加入适量盐调味,撒上葱花点缀即可。猪肚炖鸡汤是秋冬季节最为经典的滋补汤品之一。猪肚和鸡肉相互融合,汤汁鲜美浓郁,具有极强的滋补功效。猪肚补益脾胃,鸡肉则富含优质蛋白,两者搭配,能够...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

一、板栗山药炖鸡汤准备食材:山药,板栗,鸡肉,红枣,枸杞子,姜片(www.e993.com)2024年11月1日。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入适量清水,盖...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜块,继续炖煮至土豆、胡萝卜熟软。最后撒上青蒜末即可。这道土豆炖鸡块色香味俱佳,口感鲜嫩软糯,营养丰富,是一道老少皆宜的家常美食。总而言之,夏日饮食需求与季节气候息息相关,合理搭配食材能够更好地满足身体的营养需求。鸡肉作为夏季的首选肉类,不仅价格实惠,而且...

【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!

炖鸡、鸭肉时,水里加食盐、啤酒没过肉,揉至充分浸透;然后浸泡20分钟后洗净。接下来就是冷水下锅,让肉随着水温一起加热,这样受热会相对均匀一些,还可以排出里面的脂肪油,从而减轻腥味。羊肉焯水——加3样米醋:羊肉冷水下锅,加米醋,水与醋比例约5:1,煮沸片刻,捞出。

'翡翠香妃柚怎么吃才好吃,有什么功效及正确的食用 *** '

将翡翠香妃柚洗净去皮去籽将果肉切成小块。锅中加入适量油放入米饭翻炒,再加入柚子果肉、胡萝卜丁、青豆等食材,翻炒均匀最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道菜色香味俱佳营养丰富。4.翡翠香妃柚炖鸡汤将翡翠香妃柚洗净,去皮去籽,将果肉切成小块。将鸡肉洗净放入锅中炖煮,待鸡肉煮至八成熟时加入柚子果肉,继...

真正的土鸡卖100元一只贵吗?养殖成本是多少?很多人不知道

餐桌上,鸡的出场率是比较高的,毕竟既好做又好吃,营养高还又低脂,无论是烧鸡、炖鸡、黄焖鸡,还是辣子鸡、大盘鸡、白斩鸡,都俘获了很多人的味蕾。但是好吃的鸡肉菜肴,也要选对好的品种鸡,而最受国人认可的品种鸡,当然还得是那些本土鸡种,俗称土鸡,也被叫做“走地鸡”、“笨鸡”、“散养鸡”。