牛骨怎么炖好吃
1、牛骨剁成小块,洗干净,放入锅中焯水捞出,牛腩放入锅中焯水捞出;2、山药去皮切块泡水,牛腩切块,胡萝卜切滚刀,葱切葱花,姜切片;3、砂锅里加入适量水,放入牛骨和牛腩、姜片、料酒、白醋,盖上锅盖中火煮40分钟,开盖加入山药、胡萝卜,再盖上盖子,大火煮10分钟;4、最后加入盐调味,撒上葱花即可。小贴士:...
如何做出又烂又好吃的牛腩炖菜,详细视频教程分享-QO百科
焯水处理后,将牛腩块放入锅中,加入适量的水,再加入姜片、葱段、料酒等佐料,这样可以增加牛腩的香气和味道。注意佐料的使用量不要过多,否则会影响牛腩的口感。五、炖煮时间将佐料加入锅中后,需要炖煮2-3个小时左右。炖煮时可以加入适量的盐和糖,这样可以增加牛腩的口感和味道。同时,炖煮时需要时不时的搅拌,以...
“秋季吃五根,身体稳扎根”,这5种食材别错过,营养美味正当季
做法:将牛腩洗净后冷水下锅,放入适量姜蒜片,将牛肉煮至变色后捞出,牛腩倒入电饭煲中,加入少许姜丝和没过食材的开水,开启1小时的煲汤模式,时间到后开盖倒入萝卜块,继续炖煮半小时,最后加入少许食盐和胡椒粉,拌匀后焖煮3-5分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片03、芋头芋头,不可多得的营养食材,中医认为,芋头...
西红柿炖牛腩做法简单好吃
二、制作方法1.准备食材制作西红柿炖牛腩需要准备以下食材:牛腩500克、西红柿2个、洋葱1个、生姜3片、蒜头4瓣、香料适量(八角、桂皮、香叶、干辣椒等)、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量。2.牛腩焯水将牛腩切成3厘米见方的块,用料酒、生姜片焯水去腥,然后捞出备用。
土豆炖牛腩怎么做才好吃又烂?关键步骤就在这儿啦!
先把牛腩切成拳头大小,泡半个小时,去掉血水。再拿厨房纸巾擦把水分晾晾备用。土豆也洗干净,削皮切块儿,跟牛腩差不多大小就行。然后也洗净备用。弄点料炖牛腩:生姜切片儿,大葱切段儿。锅里填足水,放牛腩、姜片和大葱段儿,加点儿料酒。然后大火烧开,捞掉漂上来的沫子,转成小火炖煮1个钟头。这时候就能...
冬日食补,营养好吃又暖身
1、牛腩清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来清洗干净备用(www.e993.com)2024年7月30日。2、土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。番茄撒上食盐,搓洗干净后切成小块。3、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒一会儿炒至上色。
西红柿炖牛腩,怎么做出来美味好吃?大厨教你一招,鲜美暖胃养人
妙招一:西红柿最好要去皮。去皮以后,营养成分和牛肉更加完美的结合,更加好吃美味。妙招二:牛肉的选择,要肥瘦相间的。太肥或者纯瘦的牛肉,不怎么好。肥瘦相间的可以中和西红柿的酸甜,煮出来口感才好。妙招三;牛腩一定要冷水下锅来焯一下水。可以除去牛腩上面的杂质或者血水。这样炖的时候,口感、味道更佳。
炖牛肉时,牢记“2放1不放”,出锅软烂入味,不腥不柴,越嚼越香
5、加入土豆块翻炒均匀,放入适量食盐,继续炖20分钟,等到土豆都软烂后转大火收汁,汤汁不要收干了,留着泡饭特别香。炖好的牛腩酥香软烂,番茄的酸味溶入到汤汁中,开胃又解腻;土豆变得粉粉糯糯的,吸饱了汤汁特别入味。这道菜营养全面,非常好吃,吃过一次就忘不了。记得用汤汁泡米饭,能吃好几碗。
肾结石喝什么汤增加营养
核心提示:肾结石患者可以适量喝菠菜猪肝汤、西红柿牛腩汤、海带豆腐汤、冬瓜排骨汤、玉米须炖鸡汤等以增加营养。需要强调的是,食物并不能直接治疗肾结石,若症状持续或加重,应及时就医。肾结石患者可以适量喝菠菜猪肝汤、西红柿牛腩汤、海带豆腐汤、冬瓜排骨汤、玉米须炖鸡汤等以增加营养。需要强调的是,食物并不能直接...
【孙建琴】养肌食谱!“畜肉类”怎么吃?
5.加入土豆、胡萝卜,小火炖20min至土豆软烂,大火收汁,即可。营养评价牛腩是指带有筋、肉、油花的牛肉块。每100g牛腩含蛋白质10.1g、脂肪29.3g。牛腩提供高质量的蛋白质,各种氨基酸的比例与人体基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高,对增长肌肉特别有效。