猪肉涨价太贵,鸡肉便宜又营养,分享6道让人直流口水的鸡肉做法
3、水大火煮开5分钟以后,转小火让水冒小泡,然后就要开始“吊水”了,手拿着鸡头,把整个鸡身子放在锅中,往水里游一圈,时间大概10秒左右,然后提起来沥水30秒,如此反复3次,鸡的表皮基本已经熟了。4、浸熟,火转最小火,把整只鸡浸入到水中,不要盖锅盖,保持水温不沸腾,根据鸡的大小,浸泡25-35分钟。5、过...
入秋后,少吃凉多喝汤,这6道鸡汤,滋补营养,一碗下肚暖乎乎的
1、鸡肉加盐水浸泡20分钟,泡出血水(也可以加姜片葱结焯水),香菇用温水浸泡20分钟,洗净备用,锅热放少许油,爆香姜片,葱白,放鸡肉炒香2、砂汤锅中放入鸡肉,香菇,姜片,加适量开水炖40分钟,加海鲜菇,红枣炖煮20分钟3、放盐调味即可,可根据个人喜好放葱或者香菜,就可以开喝啦!新鲜的鸡肉直接泡盐水,炒香之后...
三黄鸡和白条鸡的区别?哪种做大盘鸡好吃?
此外,三黄鸡的鸡油含量适中,炖煮时能产生浓郁的鸡汤,为菜肴增色添香。大盘鸡一般都是用三黄鸡做的多些,好吃!白条鸡的肉质相对松散,口感不如三黄鸡鲜美。在烹饪过程中,白条鸡可能较难吸收调料的味道,导致菜肴口感平淡。此外,由于白条鸡的鸡油含量较低,炖煮时产生的鸡汤味道较淡,不如三黄鸡浓郁。综上所述,三黄...
夏天不知道如何养生进补?这8道养生菜,简单易学又好吃
步骤一:首先把羊肉切块,冲洗干净后再放入水中浸泡20分钟,然后冷水入锅,加入少许花椒,适量的料酒。大火煮沸后再煮10分钟关火捞出,用水冲洗干净浮沫后备用。步骤二:另起一锅,放入焯水的羊肉,倒入适量的清水,最后再放入一个橙子皮。放入橙子皮不仅可以起到提香去腥的作用,还能让羊肉软烂的更快。步骤三:大火煮沸...
立秋后多喝这些汤,滋补营养,汤鲜味美
5.小火炖煮:汤的最后炖煮阶段一定要小火,保证鸡肉和板栗充分入味,汤汁更浓郁。这道板栗炖鸡汤不仅口感丰富,还富含营养,是秋冬季节温暖身体的理想选择。秋梨汤秋梨汤是一道传统的中式汤品,以雪梨为主料,加入冰糖和枸杞,有清润润肺、滋阴止咳的功效。适合秋季天气干燥或感冒初愈时食用,能够滋润喉咙,舒缓咳嗽,...
秋天,要多吃这3种肉,比牛肉便宜,比鸡肉滋补,营养好吃又解馋
2.砂锅加油,爆香洋葱条和干红辣椒后,放入金针菇,加入鱼块,倒入适量啤酒,加盐调味,盖上锅盖,焖煮10-15分钟,直至鱼肉熟透,最后加香菜碎即可(www.e993.com)2024年9月9日。这三道美味的菜肴都富含丰富的营养,适合秋天的季节。猪蹄炖黄豆滋补而美味,铁锅炖大鹅香气四溢,啤酒鱼肉鲜嫩多汁。无论您是想增强免疫力,还是享受美食,这些食材和做法都...
中秋节给家人炖一锅这汤,去秋燥又滋补,简单方便又营养!好喝
而鸡肉里面含有非常丰富的维生素,非常容易被人体吸收,海带和鸡肉一起炖汤,有滋补益气的功效,而且还对我们的头发非常有好处,是营养价值非常好的一道汤品。下面就来看看做法吧,简单又美味,全家吃了都很好。海带炖鸡汤食材:海带3片,鸡块一大碗,生姜一个,花椒少许。
春天这汤一定要多喝,养肝护肝,清淡营养又美味,越喝越健康
3、把白玉菇的根部切掉不要,用清水清洗干净,白玉菇口感脆嫩鲜滑,清甜可口,非常好吃。4、鸡肉放入沸水中,加点葱段和少许料酒,水大火烧开后舀出上面的浮沫,焯水后的鸡用温热水冲洗后沥干水分。5、在砂锅内加入足够量的清水,然后放入鸡肉,六片姜片,大火煮开后,盖上锅盖,继续转小火炖煮30分钟左右。
冬天这菜使劲吃,一活血、二化痰、三润肠、四强免疫,营养又便宜
4、炖30分钟后,锅中留少许汤汁,这时候鸡肉块已经炖烂,魔芋块也Q弹入味,准备一些香葱碎撒上,翻拌两下即可关火。魔芋炖鸡块就做好了,鲜嫩入味,隔三岔五吃一次,营养滋补又解馋,太香了。天冷记得给家人多吃魔芋,滋补又便宜,不懂吃就可惜了。今天的分享就到这里了,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关...
二十四节气|在菜单上加点“秋”气,营养又美味,你们准备好了吗?
材料:新鲜柚子1个、鸡肉500g、葱白姜片、百合少许、盐适量。步骤:1.将柚子剥皮去筋,取肉500g;2.鸡肉洗净切块,焯水去腥去血水;3.将柚子与鸡、姜片、葱白、百合,少量料酒一同放入砂锅中,加入开水煮沸十分钟;4.加入适量盐调味后盖上锅盖文火炖煮约一个半小时,即可。