24款家常菜肴精选,味道鲜美好吃极了,感兴趣的话一起下厨做菜吧
1、买新鲜的羊排一大块,让店家斩断,拿回家清洗干净,冷水上锅,加料酒,白萝卜,大葱,生姜一起焯水。2、煮3-5分钟的时间,煮出浮沫,如图所示,把羊肉捞出清洗干净,控干水分。3、把羊肉放进砂锅中,加一大锅的水,放姜片,倒入两勺料酒,大火煮开,改小火煮一个小时。4、煮羊肉的时候,准备白萝卜一个,把外皮...
大雪补得当,一年不受寒,“4红3白2绿”别忘吃,营养充足又滋补
1、羊肉浸泡去血水,然后切块冷水入锅焯水,大火烧开捞出羊肉,洗净沥干备用;2、锅中倒油,放入葱段、姜丝、八角、桂皮、香叶、茴香、冰糖炒香,3、把羊肉倒入锅中翻炒,加入白胡椒粉、生抽,翻炒均匀;4、在炒好的羊肉中加入足量的水,没过食材即可,炖煮60分钟5、开盖,加入白萝卜一起再炖30分钟,最后加入适...
入秋进补首选羊肉!推荐3种特色做法,滋补暖身又美味营养
制作方法:先把羊羔肉剁碎,放入料酒,酱油,孜然粉,红胡椒粉,腌上一段时间。再用竹签串起腌好的羊肉,架在烤炉上烤。烤羊肉时,要经常翻动,这样才能让羊肉烤得更均匀。待羊肉烤好,再在羊肉上抹上一层蜜油,再烤至表皮金黄,香脆可口。在上面撒上葱和香菜末。它不但味道鲜美,而且还能温肝肾,强筋壮骨。在这个秋...
适合冬天吃的菜有哪些-- 红萝卜炖羊肉
在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程中所释放出的香气能够渗透到羊肉中,使得整道菜肴具有独特的鲜香味道。羊肉的口感韧劲十足,...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
此时添加白萝卜,胡萝卜块,继续小火炖煮十五分钟,收汁浓稠即可。加盐,味精,白糖,白胡椒粉调味。炖煮牛肉时,加一点食醋可以加速其软烂牛肉的结缔组织含量多,富含胶原蛋白,在酸性物质中加热会分解成可溶性明胶,既可以加速软烂还可以去除腥膻味。烹饪漫长,静静欣赏,总有一道菜,温暖心房不论时光如何...
11月22号是小雪,建议少吃萝卜和白菜,记得吃这3样,营养又暖身
1、羊腿肉洗干净,切成小块,用清水浸泡2小时,泡出血水后洗干净(www.e993.com)2024年9月19日。起锅加水,放入羊肉煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。胡萝卜去皮切块,蒜苗切段。2、起锅加油烧热,放入羊肉块,小火煸炒至颜色焦黄,放入八角、香叶、花椒、桂皮炒出香味,放入一块火锅底料和几颗冰糖,小火炒出红油和香味,倒入适量开水煮开。
春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋
四、兔肉:高营养低脂肪的进补佳品兔肉是一种高营养、低脂肪的肉类食材,其蛋白质含量高,而脂肪含量相对较低,是春夏进补的理想选择。兔肉富含多种维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,改善体质。在烹饪上,兔肉同样具有多种可能性。红烧兔肉、炖兔肉汤、烤兔腿等都是美味可口的选择。红烧兔肉色泽红亮,口感鲜嫩,...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。
今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒
准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分钟,加入姜片和小茴香煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,放入砂锅中继续煮20分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅。
女子为减肥连吃3个月胡萝卜变“小橘人”!怎样吃才能发挥最大功效?
二是胡萝卜和白萝卜不要一起食用。这两种萝卜的营养价值都比较高,但是把它们放在一起,营养价值并不会翻倍,而且会变低。三是胡萝卜和酒不可同时食用。胡萝卜素和酒精结合在一起,会产生化学反应,在肝脏中产生一种毒素。大家在喝酒的时候最好不要吃胡萝卜,以免身体健康受到影响。