入秋进补首选羊肉!推荐3种特色做法,滋补暖身又美味营养
烤羊肉不但味道鲜美,而且还能暖脾胃,补肾壮阳。在深秋时节,吃上一口热腾腾的烤羊腿,绝对是一种享受。二、羊羹萝卜这是一种既有营养又有营养的菜肴。制作方法:先把羊腿肉剁碎,然后用白酒、姜片和葱等佐料腌一会儿。然后,把腌好的羊腿下锅,加适量水,大火煮滚,撇去浮沫,改用小火焖煮。待羊肉煲五、六分钟...
立秋后,吃猪肉牛肉不如多吃它,小火炖一锅,温中健脾,汁多下饭
在中医食疗的理念中,羊肉与胡萝卜的搭配被视为秋冬季节的滋补佳品。它们能够协同作用,帮助人体抵御寒冷,增强体质,尤其适合体质虚弱、气血不足的人群食用。这道胡萝卜炖羊肉,不仅是一道家常菜,更是蕴含着深厚食疗智慧的养生佳品。胡萝卜炖羊肉制作配料:羊肉1000克胡萝卜2根西红柿2个冰糖1小把生抽2勺老...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
食材:冬瓜、瘦肉、冬菜(这个是冬瓜汤的灵魂配料)做法:1、瘦肉切薄片,先加盐、生粉和一小勺水充分抓匀,然后再加入油继续抓匀????按这样子腌制,煮出来的肉片才不会柴!2、冬瓜去皮切薄片,先热油下锅翻炒一分钟左右,加入适量的清水,同时加入灵魂配料—冬菜(姐妹们,答应我一定要加入冬菜去煮冬瓜汤)3、待...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
(八)羊肉炖萝卜寓意:喜气洋洋。原料:羊肉、萝卜、调味料营养贴士:羊肉中不仅富含维生素,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,尤其它的钙铁含量远高于猪肉和牛肉,相比这两种肉的胆固醇低,又利于消化。而白萝卜热量低,是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,而芥子油能帮助脂类食物的新陈...
这食材堪称“冬季第一补”,驱寒暖胃又营养
煮羊肉千万记住:不放黄酒,加热后起酸味!??锅中加水、焯好水的羊肉、萝卜、2根香葱和4片姜片。萝卜能起到去腥去膻增香的作用??关盖大火烧开,转小火保持微滚的状态,炖煮1小时。??时间一到,捞去葱和姜片;加入1茶匙(6g)盐和0.5茶匙(3g)白胡椒粉。
福利别错过!99.9元吃三顿羊蝎子,嗦骨吸髓,肉嫩汤浓,冬日暖胃又御寒!
炖出香气扑鼻羊肉,好吃到哭!汤浇在米饭上,可以直接喝嫩肉好吃的大口大口冒油~寒冷的季节,和家人朋友一起进补大口吃上几块羊蝎子进行食补放肆啃咬骨头周围鲜嫩的贴骨肉吃后涮入各种其它蔬菜宽粉、土豆、青笋、土豆片、方便面都可以就是一顿羊蝎子火锅大餐??简直绝绝子!
“老板,过油肉拌面有没有?”
在新疆,抓饭又被细分为很多种:羊腿抓饭、羊排抓饭、碎肉抓饭……但基本上都是胡萝卜、黄萝卜、洋葱以及羊肉,加之比较简单又纯粹的配料一同在锅里翻炒融合,因此抓饭成为名副其实的“新疆一绝”。04咸奶茶+馕=绝妙CP只好接着再吃那些奶酪、包尔萨克、葡萄干儿、杏干儿、馓子、瓜子、粮果、塔尔糜、馕块儿…...
过油肉拌面、手抓肉……打卡来自阿勒泰的地道风味
在新疆,抓饭又被细分为很多种:羊腿抓饭、羊排抓饭、碎肉抓饭……但基本上都是胡萝卜、黄萝卜、洋葱以及羊肉,加上比较简单又纯粹的配料一同在锅里翻炒融合,因此抓饭成为名副其实的“新疆一绝”。04咸奶茶+馕=绝妙CP只好接着再吃那些奶酪、包尔萨克、葡萄干儿、杏干儿、馓子、瓜子、粮果、塔尔糜、...
岁序更迭,灶花飘香,沪郊的乡愁与年味勾勒出团圆景象
咬上一口刚出炉的叶榭软糕,松软中又带有弹性,淡淡的米香在唇齿间回荡。金山笋干烧肉在金山,笋干烧肉是过年期间常见的一道菜,经过浸泡的笋干和肥瘦相间的五花肉搭配在一起,用乡下土灶慢火细炖,非常美味可口。吸满了油水的笋干配合着五花肉的软烂,两种食材的融合让人似乎闻见了“年”的味道。“硬邦邦”的笋干...
广东,古希腊掌管喝汤的神
徐闻山羊是适应高温多湿气候地方的优良品种之一,肉质鲜美,营养丰富。不过羊肉腥膻味重,广东人口味清淡,为了祛除膻味,广东人可是非常有耐心。先腌制,再爆香,然后再加入十余种香料除膻。入冬后可做成羊腩煲,也可做羊粥。说起羊粥,不得不提到“羊三味”,“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤...