腊八粥怎么做更有营养

2024年1月18日 - 新浪新闻

如果是消化不良的人群,则恰恰相反,需要把腊八粥稍微熬稠一些,以出现粥油为佳。粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油。中医认为,粥油味甘性平,其滋补之功胜于熟地,每日若能喝一碗米粥,黑瘦者不出百日即可肥白。其次,需要减少豆类的摄入,以免出现腹胀。所以,制作腊八粥,选料有特别...

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营养腊八粥里谈

2024年1月18日 - 新浪

孩子们的腊八粥,除粳米、小米、黑米、赤小豆、豇豆、绿豆等底物原料以外,加入一些切碎的果仁和水果干,例如葡萄干、松子、莲子、核桃仁、栗子等,可以增加粥的颜值及其香甜口感,吸引孩子的注意力,提升兴趣度,帮助他们更加愉悦地饮用。若孩子容易出现食后积食的情况,可以适当加入新鲜山楂消食健胃。上班族食粥多放米上...

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腊八至!一碗腊八粥的营养有多丰富?

2024年1月18日 - 百家号

其次对于消化不良的人群来说，煮腊八粥时要少放一些难消化、易胀气的豆子，可增加糯米、糙米等谷类的比例，烹调前可将豆子等充分浸泡，煮后会更加软，容易消化。同时，如果是给孩子喝的腊八粥，一定要注意先把坚果、豆类加工得小一点，避免出现呛咳，可以加些切碎的坚果仁、配上大枣、枸杞等，增加香甜的气息。成...

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泉州少林寺大锅熬煮腊八粥,熬出浓浓人间味

2024年1月19日 - 百家号

经验丰富的倪师傅说，在家里熬煮腊八粥，豆类等不易煮烂的食材，要在煮前充分浸泡，下锅后用中小火慢熬，确保煮透，粥才会柔软可口。

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杭州灵隐寺腊八粥开煮首批全部公益派送

2024年1月11日 - 中国新闻网

2024年1月11日(癸卯年腊月初一)凌晨,浙江杭州灵隐寺腊八粥开锅熬制。同时,首批腊八粥全部公益派送。1月11日,杭州灵隐寺熬制的腊八粥。(灵隐寺供图)煮施腊八粥是“灵隐腊八节习俗”的内容之一。“灵隐腊八节习俗”是杭州灵隐寺在腊八会期举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的节日活动。它上承周秦腊祭习俗遗...

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腊月初八快到了腊八粥怎么做更有营养?

2024年1月14日 - 新浪

糖尿病及消化不良人群如何煮腊八粥?糖尿病患者如何食用呢?首先要减少熬制时间(www.e993.com)2024年11月13日。其次,选用燕麦、荞麦来作为主料,其可在胃内形成黏稠物质,延缓葡萄糖的吸收,不会导致餐后血糖突然上升。最后减少甜味剂干果种类及数量,多增加豆类及坚果种类,如花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量较高,还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪...

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健康小站丨又是一年腊八到,不同人群喝腊八粥其实也有门道

2024年1月17日 - 百家号

在食材处理上也要有针对性，依据不同食材的特点进行清洗、浸泡、剥皮、去核、精拣等操作，如莲子、豆类等不易煮烂的食材，需在煮前充分浸泡，煮后才会更柔软可口，请勿在熬粥加碱，这易造成B族维生素等营养物质的流失；可巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，这样能更轻松地煮出又稠又好吃的腊八粥。“腊八...

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今日腊八!这几种喝腊八粥的方式,可能伤胃又致癌!

2024年1月18日 - 澎湃新闻

一般来说,每次选择1～2种粗杂粮和大米一起煮比较好,既可以增加食物多样性,也可以享受特定种类粗杂粮特有的口感,偶尔煮八宝粥调剂即可。02适合冬季的3款养生粥明目八宝粥腊八节,推荐您试试这款明目八宝粥,粥里的红豆和小米富含维生素E、叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素,对眼睛有好处。除此之外,粥里还放入了一些...

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腊八节将至,这5种传统美食别忘吃,营养又美味,平安健康迎新年

2024年1月14日 - 网易

一、腊八粥腊八粥是一道以五谷杂粮为主要原料的传统美食,寓意祈求丰收、平安和吉祥,在寒冷的冬季,腊八粥不仅能温暖身体。1、准备食材有红豆、绿豆、豇豆、莲子,另一个碗里倒入糯米、黑米、花生、红枣。清洗干净,浸泡四个小时以上。2、开水下锅,先倒入糯米,各种豆类倒入锅中,花生和红枣,水煮开之后,煮上30分钟...

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腊八节不只是喝腊八粥,还有你意想不到的吃法