天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

食材:羊肉、羊杂、洋白菜、生姜、小葱、干辣椒1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里,放入羊杂,加...

吃羊肉有窍门!各部位怎么选,怎么做好吃?今天全读懂,涨知识了

胸脯肉:羊肉胸脯部位的肉质柔嫩,炒制食用口感娇嫩。其肉质较为细腻,炒制后口感滑嫩,同样备受食客喜爱。烤羊肉。烤羊肉时,一般会将其切成大小均匀的块状或片状,以便更好地受热和入味。切好的羊肉块或片应厚薄适中,既能保证烤制时的均匀受热,又能使烤肉看起来更加美观。羊外脊:位于脊骨的外面,是羊肉部位中的...

家有上学娃,早餐吃什么?九款早餐分享,简单易做、营养健康好吃

黄瓜虾仁炒鸡蛋清爽又好吃,营养又健康,早餐做起来又快,十分推荐。做法:大虾仁切小块,用料酒腌5分钟。炒锅上火烧热,放食用油,放打散的蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用。锅里留底油,放虾仁炒至变红,放黄瓜条和鸡蛋块,加盐翻炒均匀即可。黑芝麻面包是我用面包机一键式功能制作的,简单省事,特别方便,还挺好吃的。配...

秋季进补第一肉!比猪肉营养、比羊肉便宜,秋季常吃补肺强肾健脾

红烧鸭肉炖腐竹是一道口感浓郁的家常菜,秋天吃这道菜,既能补充足够的蛋白质,又能增加食欲。鸭肉经过红烧,肉质变得酥嫩多汁,而腐竹吸满了鸭肉的鲜香,软嫩入味,非常美味。这道菜不仅好吃,而且做法简单,非常适合忙碌的家庭主妇或上班族在家尝试。食材:鸭肉:500克,腐竹:150克,老抽,生抽:适量,料酒:适量,生姜:3片,...

三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火

4、接着加入土豆碎和白菜碎一起翻炒均匀,再加入适量的食盐和白糖调味提鲜,然后继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。二、口蘑炒肉末准备食材:瘦肉、口蘑、葱蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗好剁成肉末,接着加入料酒、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。

羊肉绝绝子的风味吃法,搭配2个洋葱,强肾益脾,嫩香味美又解馋

羊排:西方国家常见的烹饪方式,通常以烤或煎为主,搭配各种香料和配菜,风味多变(www.e993.com)2024年10月31日。中式菜肴介绍羊肉炖土豆:将羊肉与土豆一起炖煮,简单易做,味道鲜美。葱爆羊肉:以葱和羊肉为主料,快速爆炒,口感鲜嫩,香味浓郁。羊肉汤:以羊肉为主料,加入各种香料和蔬菜炖煮,汤鲜味美,营养丰富。

冬天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道醇香营养也突出

网友说每年的冬天,各大美食达人一直在推荐牛羊肉。好像寒冬之际除了牛羊肉之外就没有东西吃了,其实要看自身的需要。牛羊肉搭配一些药材或者是烹饪方式可以达到一定的食疗作用,而从营养方面来说有很多的食材也是天花板级别。如菌菇类,菌菇类有的比牛羊肉贵上好几倍甚至普通人都吃不起。可见菌菇的营养与美味是不容...

汤泡饭、排骨年糕、干炒牛河……《繁花》带火的美食营养专家怎么看?

高键介绍,羊肉属温性食物,有预寒功效,其中营养物质也能保护胃黏膜、促进肠胃消化。但整体营养不太均衡,且吃时非常容易过量食用,一顿饭摄入量有时能达到每天推荐摄入量的两倍,三高人群、要减肥的人尽量少吃。雪菜黄鱼面魏总“东施效颦”请全桌人吃的黄鱼面是宁波菜式。雪菜黄鱼单独烧,然后作为浇头浇在煮好的...

2024元旦,家常芹菜爆腰花,健康养肾又滋阴壮阳

这款芹菜爆腰花，制作简便快捷，短短五分钟便可上桌享用。选用新鲜猪腰，口感香滑且浓郁，完全没有任何腥味或膻味。搭配芹菜清爽的香气，使这道佳肴不仅美味可口，而且营养丰富，有益健康，可谓是滋补养身的不二之选。广受大家的推崇和喜爱。在充满喜庆的元旦佳节里，家宴可谓是我们丰盛的庆祝盛典中的重要组成部分。

冬天防寒吃什么?推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力

推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力!快来看看吧,感兴趣的话经常换着吃,冬天少生病。一、红烧羊肉煲做法:羊肉提前浸泡一段时间,再切成小块洗净。羊肉冷水入锅,加入花椒粒、料酒、姜片、葱段,大火煮开,去掉浮沫,再煮五分钟捞出,冲洗干净。