炖牛肉:牢记“3放2不放”,牛肉软烂入味不塞牙,关键不腥也不柴
“3放”之三:想让牛肉快速炖软烂,除了用高压锅,还有一样就是山楂。山楂含有丰富的脂肪酶、山楂酸,可以软化牛肉,炖得更软烂。如果没有新鲜山楂,可以用山楂片、山楂卷等。7、把炖好的牛肉倒回炒锅里,根据个人口味加入适量土豆块、胡萝卜块,尝尝咸淡后放入适量盐调味,开大火把汤汁收一收,比较浓郁后即可关火,...
最近有什么想要按头安利的心头好|编辑部种草国庆版
5.一个小时后加入切好的萝卜,根据自己对萝卜和牛肉软嫩程度的喜好,再炖30-60分钟。牛肋条虽然是这道菜的主角,但它未必是最受欢迎的。吸满了牛味和酱香的萝卜,当真是比肉还好吃;吃完肉、配菜搜刮干净,剩余的汤汁还能用来捞河粉,香到恨不得把汤都喝掉。啊,蛋囧咩西!魔幻但现实的美食动画推荐人:夏...
最近有什么想要按头安利的心头好|编辑部种草国庆版
5.一个小时后加入切好的萝卜,根据自己对萝卜和牛肉软嫩程度的喜好,再炖30-60分钟。牛肋条虽然是这道菜的主角,但它未必是最受欢迎的。吸满了牛味和酱香的萝卜,当真是比肉还好吃;吃完肉、配菜搜刮干净,剩余的汤汁还能用来捞河粉,香到恨不得把汤都喝掉。啊,蛋囧咩西!魔幻但现实的美食动画推荐人:夏...
分享牛腩的5种家常做法,简单美味,堪称营养的最佳补品,家里人都...
三、咖喱牛腩准备食材:牛腩、咖喱块、洋葱、胡萝卜、土豆、椰浆、盐做法步骤:1、牛腩切块焯水备用,洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。2、锅中加油烧热,放入洋葱块炒香后,加入牛腩块翻炒片刻。3、加入足够的水没过食材,大火烧开后转小火慢炖约1小时至牛腩软烂。4、加入胡萝卜块和土豆块继续炖煮约20分钟至...
牛腩探秘,从牧场到餐桌,解锁美味与营养的奥秘
调味出锅:待牛腩炖至酥烂,西红柿完全融入汤汁,调味后即可出锅。四、营养价值:牛腩的滋补秘籍牛腩不仅美味,还富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。适量食用牛腩,有助于补充身体所需的营养物质,增强体质。在古代,李时珍的《本草纲目》中就有记载,牛肉能“安中益气,养脾胃”。可见,牛腩不仅是一道...
普洱茶红烧牛腩-普洱茶红烧牛腩的做法
1.香味美:普洱茶具有独特的陈香和淡淡的苦味,与红烧牛腩的香气相互渗透,使菜品更加美可口(www.e993.com)2024年10月8日。2.茶醇牛嫩:普洱茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸,能够使红烧牛腩的口感更加醇厚,牛肉更加嫩。3.营养丰富:牛腩富含优质蛋白质和多种维生素,普洱茶则富含多种微量元素和抗氧化物质,结合在一起,既味道好又有益健。
好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?
百叶结炖小肉丸、红烧鸭块、红烧狮子头(个)、鱼片(滑炒、糟溜)、大排(炸猪排、红烧)、鱼香肉丝、外婆红烧肉、五花肉(红烧、腐乳、百叶结东坡肉)、咖喱土豆牛腩、油浸小鲳鱼、红烧带鱼、茄子(肉末蒸、红烧、鱼香)、干煸花菜肉片、番茄炒蛋、鸡汁百叶包(3个)、本帮炒素、黄豆芽炒尖椒、红烧老豆腐、青椒花菜炒腊肠...
牛腩要高压锅压几分钟
这部分的牛腩肥肉跟瘦肉的搭配非常的好,切开来之后红白相间,就像雪花一样,用这样的牛腩炖出来的番茄牛腩汤,或者是红烧牛腩特别好吃。2.切大块在烹煮牛腩的时候,并不是把牛腩切的越小越好。因为本身牛腩要经过长时间的炖煮才会软烂,那么如果切的特别小的话,并不会口感特别好,还有可能煮老了。所以尽量切大块...
5兄妹晒食堂伙食,职业不同,差异也太大了,第3个看着“好心酸”
红烧牛腩,炖得恰到好处,牛腩肉质鲜嫩,咬一口就能感受到那浓郁的肉香和醇厚的酱汁在口中交织,让人回味无穷;接着是土豆烧肉,这道菜把土豆和肉的香味完美地结合在一起,让人欲罢不能;清炒包菜,保持了包菜原有的清甜口感,使得包菜吃起来爽口美味;清炒南瓜也是一道不错的素菜选择,南瓜的甜味和清新的口感被完美地...
...牛肉|牛肋条|牛腩|牛腱子|牛腿肉|牛里脊|畜肉|瘦肉_手机网易网
过年到底买什么牛肉?还是要看你想做什么菜。下面给大家分享2个牛肉的做法,营养又好吃。红烧牛腩准备牛腩、洋葱、土豆、香葱、生姜、蚝油、生抽、白糖、料酒、食盐、干辣椒、食用油、黄豆酱、豆瓣酱、老抽、八角、桂皮、香叶。1、牛腩切成大块,用水泡1个小时,冷水下锅加入料酒、姜片、葱段,大火煮5分钟,撇...