三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
清甜的冬瓜和鲜嫩的肉片相结合,就是夏日餐桌上最经典的快手汤,汤水清甜好喝,肉嫩瓜软,小朋友可喜欢吃啦!有条件的再加个炒薏米,祛湿效果更好。食材:冬瓜、瘦肉、冬菜(这个是冬瓜汤的灵魂配料)做法:1、瘦肉切薄片,先加盐、生粉和一小勺水充分抓匀,然后再加入油继续抓匀????按这样子腌制,煮出来的肉片...
盛夏时节,少吃牛肉羊肉,多吃这5种肉,低脂营养足,好吃还不贵
主要食材:薏米,莲子,老鸭,百合。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉。操作步骤:1,老鸭斩块洗净,放入锅中焯水后,洗去浮沫,薏米,百合,莲子,用水泡一个小时。2,洗净的鸭块,放进电饭煲里,加入浸泡好的薏米,莲子,百合,再加入两勺料酒,老姜,葱结和足量清水。3,按下煲汤键,全程大约需要2小时,差不多还剩...
营养并非摄入越多越好!收好这份健康饮食小贴士
相较于红肉,比如猪肉、牛肉、羊肉等,白肉中的鸡肉,除鸡皮外,其脂肪含量,尤其是饱和脂肪酸含量比红肉低,且含有丰富的蛋白质,日常可以多选择。多喝点汤补补身体小心“补”出痛风很多人觉得汤是滋补佳品,特别是用肉类煲的汤,比如鸡汤、排骨汤、鸽子汤等。能补水,又能吃肉,还能补充一些来自天然食材的水溶性营养...
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
1、姜米茶最好选用老姜,味道浓郁、含水量少,在后期炒制时更容易炒干,姜清洗干净晾干水分,或者用厨房用纸擦干后,用刮皮刀刮去表皮,切成粗细均匀的姜丝备用。2、无水无油的炒锅中加入切好的姜丝,开小火不断的翻炒,炒10分钟左右,此时姜丝中的水分已经被炒出来,颜色金黄,一定要将姜丝中的水分完全炒出来,这...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
这次炖羊肉汤,我放了羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞等,多种菌类煲汤满屋飘香,羊肉的鲜美和菌类的鲜味结合在一起,鲜上加鲜,而且菌类会吸收羊肉的油脂,汤水喝起来只有鲜味没有膻味。这两天降温了,过两天就是除夕,一家人围在一起吃年夜饭,煲一锅营养美味的羊肚菌羊肉汤,暖胃滋补还寓意好,寓意...
“饿死”肿瘤有道理吗?八问肿瘤营养,肿瘤专家教你“好好吃”
所谓"发"是激发、诱发的意思(www.e993.com)2024年9月15日。肿瘤患者来说只要对诸如鸡肉,鱼肉、螃蟹等不会产生过敏反应,都是可以食用的。这些食物多数富含蛋白质和矿物质,能为肿瘤患者提供每日所需的优质蛋白质、铁和锌等营养素,不仅可以增加机体免疫力和抗病能力,也会为放化疗患者白细胞的再生提供原料。
癌症、衰老、肥胖,可能是你“补”出来的
很多人觉得汤是滋补佳品,特别是用肉类煲的汤,比如鸡汤、排骨汤、鸽子汤等。能补水,又能吃肉,还能补充一些来自于天然食材的水溶性营养成分,但如果喝不对,小心伤肾又致癌。危害:1.嘌呤含量高:煲汤时间太久,会使汤的嘌呤含量飙升,尤其是有些汤里还有动物内脏,比如猪肚汤、猪杂汤等,嘌呤含量更高。过多嘌呤进入...
广东,古希腊掌管喝汤的神
炖汤,需要专门的炖盅,材质通常有紫砂和白瓷两种。炖汤时将所有材料加入炖盅,绵纸密封,放进大蒸笼隔水炖五六个小时,热力虽减,味道却绵长。炖汤,是汤中贵族,贵在食材,一般食材多是补益之物,如冬虫草炖水鱼、椰子炖官燕等。广东人评价炖汤好的标准就是:水是水,渣是渣,汤清得像开水。
冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→
食材:黑米、黑豆、黑芝麻制作方法:1、按照1:1的比例,提前放入清水中浸泡3个小时;2、将泡好的黑米和黑豆倒入锅中,再放入一小把黑芝麻,倒入适量清水,大火煮开后,转小火煮40分钟,待熬成软烂的粥状,即可关火。番茄羊肉汤食材:羊肉、番茄、土豆、洋葱...
冬日寻鲜一步到“胃” 兰州人日子满福滴很
手抓羊肉、黄焖羊肉、烤羊肉、涮羊肉……羊肉,是兰州美食的代表之一。新鲜的食材,本土的烹饪方式,孕育出独具特色的兰州味儿。冬日里羊肉的吃法,莫过于在香味浓郁的汤里涮羊肉了,这绝对是寒冷天气里绝佳的选择,喝一碗味道绝美的羊汤会让浑身都暖了起来,而羊肉则鲜嫩爽滑,咬一口会让味蕾得到极大满足。每年冬至前后...