夏天如何解暑?建议少吃雪糕多吃八道蔬菜,解暑美味,营养价值高

一、南瓜花汤食材准备:南瓜花、姜丝。做法流程:1.南瓜花摘好,然后把南瓜苗梗和南瓜花分开,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香。2.接着倒入南瓜梗一起翻炒,炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮开。3.接着转中小火炖煮两分钟左右,接着加入南瓜花一起炖煮一分钟煮熟。4.最后加入适量的食盐和鸡精调...

年夜饭往事:少不了的那道菜,是家味,也是乡愁|何以为家

带鱼是海洋给平民的馈赠,量大、肉美、营养高,还适合各种操弄。我们的鱼都是带鱼,有些人家炸好放冰箱冷藏,再拿出来还能有鲜脆口感;有些人家直接炖,烂乎乎的夹不起来;我大姑喜欢把带鱼烩在杂菜中,等大家在吃菜时寻到惊喜。我们也会比谁剃的最干净,我和我二表姐总是冠军。所有带鱼的做法中,我最喜欢的是表...

牛津大学研究:吃鸡肉或增加3种癌症风险,鸡肉到底能不能吃?

炖汤优选母鸡,它们脂肪含量较高,煮出来的汤底更加醇厚,味道更加鲜美。而公鸡的肉质较为紧实,不易炖出浓郁的汤来,旺火快炒是保持肉质鲜嫩和美味的不二之选。

一吃到这碗面,就想起童年|烩面|鸡汤|鸡肉|炒面|木耳|卤面|适量...

活鸡宰杀后,放入炖锅中,撒入各种香料以及滋补中药材,小火慢炖,足足6个小时才算大功告成。揭开盖,汤色金黄,香气四溢。就冲这道汤,面不好吃,那是绝对不可能的事。天然好面粉,筋道又顺滑一碗好面,自然要用上好天然面粉:高筋,无添加,粉白光亮。和面也是功夫活儿,要“三揉三醒”:就是把面团和好后,每...

好吃营养价值又高的瓦罐煨汤,香气四溢怎么能不让人心动呢?

瓦罐煨汤又称为民间瓦罐煨,由于其是用江西省民间传统煨汤方法制作的,所以1994年民间饭庄为其起名为“瓦罐煨汤”。瓦罐煨汤至今已经有着上千年的历史,最早可以追随到北宋时期,相传在嘉佑年间,有一位才子和友人一起郊游,走到一处美景,就命令仆人就地烹鱼煮鸡烧肉,到夕阳西下的时候,众人仍然感觉意犹未尽,于是便约...

一鸽胜九鸡,炖鸽子汤焯水?教你正确做法,鸽子汤鲜肉嫩营养高

1、炖鸽子汤需要焯水吗?答案是肯定的,焯过水的鸽子肉,去除了血沫和杂质,汤色会更加清澈,焯水用开水便可,快速出锅,2分钟的时间足够了,不需要焯水太久,鸽子肉可以整个炖,亦可斩成块,根据个人的喜好来定;2、干虫草花事先用温水浸泡一会,泡发了再用来炖汤,营养会更加充分释放出,价值也会更加高,炖汤所需的水...

流产鸽子汤怎么炖最营养补血补气

鸽子汤是日常生活中常见的一种滋补汤品,具有较高的营养价值。而流产后适当喝鸽子汤有助于补气益血,帮助身体恢复。但要注意营养均衡,还要注意烹调方法,建议根据自己的口味选择合适的调料,比如当归、枸杞、大枣、黄芪等。1、当归:将鸽子洗净、去毛,并将其切细,与当归、生姜一起炖,建议当归用纱布包裹起来,炖至鸽子...

教你营养又好吃的茼蒿炖带鱼,美味解馋不油腻,吃起来很过瘾

茼蒿炖带鱼这道美食不仅仅是口感很棒,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和矿物质等营养物质,有着补益身体等功效,很是受人们喜爱。而且这次,我们大厨在制作美味的茼蒿炖带鱼的时候,还特意搭配了美味下饭的桃园建民香菇夹馍酱,滋味也是变得更好了。接下来,我们就简单的为大家说一说教你营养又好吃的茼蒿炖带...

这汤三天两头必煮一锅,低脂高钙营养好,便宜又鲜美,全家都爱喝

龙利鱼不仅营养丰富,且出肉率高又无刺,还好吃又便宜,绝对是孩子的福利。在我家,我经常用会龙利鱼做汤,1条龙利鱼,搭配上2个番茄,简单煮一煮就鲜香味美,酸甜开胃,一边吃肉一边喝汤,别提有过瘾了,每次做一大锅分分钟就变成了光盘。这汤三天两头必煮一锅,低脂高钙营养好,便宜又鲜美,全家都爱喝。建议:不管...

高汤炖豆腐,好吃的连汤都不剩,你也可以试试!

第1步、肥瘦相间的肉,我们把它剁成肉馅,什么都不放,用一点淀粉把它搅拌均匀。第2步、豆腐切丁,用清水焯一下水,去除豆腥味备用。第3步、锅里放一点油,把肉末炒至发白变色。起锅备用。第4步、中午家里面炖骨头。准备一碗骨头汤。这个骨头汤里面有盐味的哦。第5步、把骨头汤放入锅里,锅中大火煮开以...