年纪越大越要吃肉,尤其这4种,低脂高营养,提高抵抗力

4.准备蒸锅:在蒸锅中加入适量的水,水开后将腌好的鱼放入蒸架上。5.清蒸鱼:大火蒸8-10分钟(根据鱼的大小调整时间),蒸至鱼肉熟透。6.取出鱼:蒸好后,轻轻取出鱼,倒掉盘中的多余汤汁。7.淋油和调味:在鱼身上淋入少许食用油,再撒上生抽,最后可以放上香菜做装饰,增添风味。(1)蒸鱼时,水开后再...

清蒸鱼怎么做好吃?从挑选到火候,全烹饪技巧介绍

家常清蒸鱼可以做茄汁味的,需要准备番茄浓汤,鲷鱼片,葱花,盐,把鲷鱼片两面用一些盐巴涂抹以后,放到冰箱里面保存20分钟左右,让它能够更加入味,再准备一个比较深的盘子,把鱼肉放进去,淋上一些番茄浓汤,外锅里面加入一杯水,把鱼放进电锅中蒸熟,然后取出来,撒上一些葱花点缀就可以吃了。还可以制作梅汁味道的蒸鱼,准...

蒸鱼别只会放料酒和盐!教您几个技巧,鱼肉鲜嫩不腥,营养解馋

一、鱼去腥前,要收拾干净,尤其是贴骨血,这样处理后腥味减少一大半,再进行后面的操作,鱼蒸好不会腥。二、鱼腌制时,不加料酒不加盐,用葱姜水,这样处理蒸出的鱼鲜香肉嫩,非常好吃。料酒可以去腥,但加了料酒后,会干扰到鱼本身的鲜味,所以不建议蒸鱼时加料酒。加盐可以增味,但加盐后会导致鱼肉变柴,影响口感...

解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味

锅中放水,把腌好的鱼放在锅上蒸10分钟左右;出锅淋上热油即可;你喜欢吃鱼的哪些做法呢?留言和大家分享吧~原标题:《解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味!》

这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年

(6)将蒸好的槐花菜放入盘中,撒上盐、蒜蓉、醋,拌匀即可。美食三:槐花清蒸鱼食材:槐花15克、葱白20克、蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克、姜片适量、盐少许、料酒适量、酱油少许、醋少许、香油少许。做法:(1)把槐花挑选洗净备用;(2)将鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净,鱼身斜切3-5刀,放入盘中;...

清蒸鱼,蒸几分钟?热水上锅还是冷水?记住这5点,鱼肉鲜香嫩滑

要做好清蒸鱼,就要掌握这几点,保证鲜嫩无腥味(www.e993.com)2024年11月20日。1、鱼肉要处理好,黑膜是很多人都没去掉的,导致有很大的腥味。2、鱼肉不要用食盐和料酒腌制,用葱姜汁来腌制,不仅能去腥,还保持了鲜嫩。3、盘子底部铺上葱、姜,可以去腥,还能快速蒸熟。4、鱼肉要开水上锅,大火蒸8分钟,这样鱼肉更鲜嫩。盘子里的汤汁要倒掉,...

「清蒸葱油大黄鱼」详细步骤做法

(1)将蒸好的大黄鱼取出放在另一个盘子上弃掉蒸出的汤汁和用过的姜片、葱段。这样可以去除鱼腥味使鱼肉更加清新爽口。(2)在鱼身上均匀淋上刚才制作好的葱油和少量的生抽或蒸鱼豉油增加鱼肉的味道和色泽。注意生抽或蒸鱼豉油不要放太多以免影响清蒸鱼的清爽口感。

三伏天,别错过这5道蒸菜,营养又健康,省时省力,好吃不上火

6、出锅之后边缘淋上调好的蒸鱼豉油,撒上葱花,好吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就完成了;五、清蒸鱼原材料鱼一条、生姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油;做法1、首先做清蒸鱼可以用自己喜欢的鱼,市场上买鱼的时候都会帮忙处理好,但是自己拿回家之后一定要再仔细清理一遍;把鱼表面的鱼鳞清洗干净鱼肚...

夏天吃鸡吃鸭不如吃它,健脑益智营养高,一蒸就上桌,又鲜又香!

鱼类是一种很不错的食材,也是我家孩子最喜欢的食材之一,不管怎么做都喜欢吃,但是我做的最多的还是这道清蒸鱼,简单不复杂,鲜美好吃营养也不流失。很多人蒸出的鱼比较腥气,那是因为你少了这一步。今天,在这里就和大家分享清蒸鱼的做法,好吃不腥气。所用材料:鲈鱼1条,葱适量,生姜少许,料酒少许,盐少许,生抽1...