松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

黑虎掌菌,云南珍稀食用菌种类之一,菌肉鲜脆、香味浓郁,也很适合和土鸡一起炖汤,鲜美异常。松茸、牛肝菌、黑虎掌菌3种菌类的加入,让汤汁更加鲜美甘醇。有了汤底还不够,这款米线还精心搭配了一份野菌鸡丁酱浇头。同样选用怒江独龙鸡鸡肉制酱,加以牛肝菌佐味。简直香到灵魂!以及一份菌菇包。真材实料的大块...

吃饭先喝汤,苗条又健康,秋天多喝这 8 碗汤,比骨头汤有营养

鲫鱼鲜美,萝卜丝清甜,营养又美味。七、菌菇汤材料:香菇、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、葱姜、盐、鸡精做法:1.各种菌菇洗净,香菇切片,杏鲍菇切丝。2.锅中热油,放入葱姜爆香,加入菌菇翻炒均匀。3.倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮20分钟。4.加入盐、鸡精调味即可。多种菌菇搭配,鲜香味...

老人说:“秋喝汤,胜药方”!建议秋天多喝这3碗汤,鲜甜又营养

一、羊肚菌杂菇乌鸡汤食材:虫草花、羊肚菌、姬松茸菌、香菇、茶树菇、鹿茸菌、乌鸡、枸杞、红枣。1、乌鸡处理好清洗干净,切块沸水下锅焯水一下捞起沥干水待用,杂菇也清洗干净。2、把准备好的食材一起放入炖汤锅里。3、加入适量的纯净水,大火煮沸转小火煲90分钟。4、下入枸杞煮沸。5、食材都炖煮出来,...

失眠多梦体质差,这4道助眠汤,补充营养,提高抵抗力

一、七彩菌菇鸡汤材料鸡腿500克(切块);各种菌菇(如香菇、平菇、金针菇等)300克;大葱适量(切段);生姜适量(切片);清水适量;盐适量;料酒1汤匙;胡椒粉适量步骤1.准备鸡肉:将鸡腿用清水洗净,加入料酒、姜片腌制10分钟。2.煮鸡肉:在锅中加适量清水,放入鸡肉块,大火煮沸,撇去浮沫。3.加入菌...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

2、虫草花和鹿茸菇清洗干净,提前浸泡十分钟,泡发后沥干水分。3、将排骨和菌菇都放入汤锅中,加入足量的清水,放入姜片,盖上盖子隔水炖煮两个小时。4、出锅前十分钟,加入食盐调味,煮好即可出锅开吃。六、菌菇老鸭汤准备食材:鸭肉,菌菇,红枣,姜片,葱段。

香菇鸡汤的做法攻略

香菇鸡汤是一道传统滋补菜肴,用鸡肉块和香菇作为主料,香菇鲜味十足,鸡肉清香滋补,炖出来的汤不仅口感好,还具有非常高的营养价值(www.e993.com)2024年11月2日。香菇鸡汤好吃而且健康,今天小编教大家这道菜,喜欢吃的就来试试吧!香菇鸡汤怎么做食材:鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根...

冬日食补,营养好吃又暖身

八、羊肚菌虫草花炖鸡汤准备食材:羊肚菌,虫草花,鸡肉,红枣,枸杞子,桂圆,姜片。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来控干水分。羊肚菌和虫草花提前浸泡,泡发后清洗干净。2、将鸡肉、羊肚菌、虫草花、红枣、桂圆、姜片放入炖盅,加入足量的...

炖鸡汤时,切记别直接炖,牢记“3放3不放”,汤鲜味美鸡肉不腥也不柴

1.放香菇,香菇属于菌类,它本身的味道就比较鲜美,适当地放一些,还能使鸡汤鲜上加鲜,但是也不要放太多,以免影响汤色。2.放红枣,红枣富含维生素以及铁元素等营养成分,其营养非常丰富,天凉选择用汤来煲汤是个很不错的选择。3.放莲子,莲子有一种特殊的清香,能使我们炖出来的鸡汤味道更好。

春节前后,建议吃三菜喝三汤,滋补养阳,营养补的好

菌菇鸡汤是一道清香可口的汤品,菌菇富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、提高免疫力的作用。鸡肉提供丰富的蛋白质和营养,能够增强体力,提高身体抵抗力。这道汤营养丰富,口感鲜美,适合春节期间滋补身体,提高免疫力。材料:鸡腿或鸡胸肉300克;香菇5-6朵;金针菇1把;鲜香菇4-5朵;蘑菇4-5朵;生姜3片;大葱...

今日立冬,老传统要“补冬”记得吃3样暖胃驱寒营养好,温暖入冬

推荐:菌菇鱼胶鸡汤菌菇鱼胶鸡汤所用食材:食材:老鸡半只,鱼胶适量,姜片少许,盐少许,茶树菇少许,香菇少许,枸杞少许。做法步骤:第一步:把鸡剁成大块焯水后,放入砂锅中,加入清洗浸泡开的鱼胶,放几粒枸杞进去大火烧开。第二步:放入浸泡好的茶树菇和香菇,改成小火慢慢炖大约1小时,加盐调味,出锅即成。