羊肉怎么做好吃,偏肥的羊肉除了涮还能怎么吃?吃货必看!

如果你觉得清炖太单调了,还可以试试白萝卜煲羊肉。把羊肉和猪脊骨一起焯水,放入砂锅,加点白萝卜、大葱、老姜、枸杞,再倒入牛肉汤,炖个两小时左右。那味道,简直了!白萝卜的清香和羊肉的浓郁完美融合,吃起来一点都不腻!二、烤制秘籍,香飘四溢烤羊肉,那可是我的最爱!特别是烤羊腿,那味道,想想都流口水。把羊后...

天气变冷,老年人多吃这8道菜,营养均衡,清淡又美味

8.胡萝卜炖羊肉:温补驱寒,暖身又暖心材料:羊肉500克、胡萝卜200克。做法:羊肉洗净后切成块,放入沸水中焯水去除血沫。胡萝卜洗净后切成滚刀块备用。锅中加水烧开,放入焯好的羊肉块和姜片,大火煮开后转小火炖煮1小时。加入胡萝卜块继续炖煮30分钟。调入适量盐、白胡椒粉和鸡精,煮开后即可出锅享用。

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周炖一锅,营养滋补又解馋

1.补充蛋白质、钙等营养:猪棒骨是一种富含蛋白质和钙质的食材。在慢炖的过程中,蛋白质逐渐释放,使得汤汁更加浓郁,而其中的钙质则有助于骨骼的健康生长,特别适合儿童和老年人。2.润肺滋阴:冬季气候干燥,人体容易失水,而猪棒骨莲藕汤具有润肺滋阴的作用。莲藕富含黏液质,可以滋润肺部,缓解干燥引起的咳嗽和不适感...

羊肉的营养

冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。中医认为羊肉还有补肾壮阳的作用。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。蛋白质含量较高,含氮物达20%以上,钙、磷等矿物质含量比较丰富,类似于中等肥度的牛肉,且高于猪肉和绵羊肉。其所含的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、猪肉和鸡肉。羊肉的胆固醇含量...

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

只用加入一些白芷、姜、橘皮和红枣就够了,像白芷、姜和橘皮,味道清香在去除腥膻味的同时又不会掩盖羊肉本身的鲜味,再加上红枣,又提升了羊肉的香甜和驱寒效果,炖好的羊肉鲜嫩好吃,羊肉鲜美没有腥膻味,冬天一定要常做给家人吃来御寒暖身。清炖羊肉准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。

哈佛新研究:这类营养丰富的美食,暗藏糖尿病风险!很多人爱吃

血红素铁主要存在于红肉和其他动物产品中,生的猪牛羊肉的颜色就来自血红素;蔬菜、豆类、坚果等植物性食物中的铁是”非血红素铁“(www.e993.com)2024年11月7日。红肉好吃、营养也丰富,但围绕它的争议也不少,想必很多人都能说出一二来,尤其是加工过的,什么培根热狗小香肠,还会增加癌症风险。

羊肉炖萝卜是一道简单又美味的菜肴,制作简单,营养丰富

最后,我们可以将炖好的羊肉炖萝卜盛入盘中,撒上一些香菜或葱花作为点缀,增加菜肴的视觉效果。这样一道色香味俱佳、营养丰富的羊肉炖萝卜就制作完成了。羊肉炖萝卜不仅美味可口,还具有很高的营养价值。羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强体力和免疫力;萝卜则含有丰富的维生素和纤维素,有助于促进消化...

寻味沿滩 品自贡瓦市镇传统美食羊肉汤

在自贡市沿滩区瓦市镇,羊肉汤起源悠久,人们将羊肉与香料一同炖煮,形成了这道美味的羊肉汤。经过多年的传承与发展,瓦市镇羊肉汤逐渐形成了独特的制作工艺和口味,成为了当地的一张美食名片。羊肉汤的制作工艺瓦市镇羊肉汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,味道鲜美,其独特之处,主要在于瓦市本地羊品种(小耳...

年味“食”足:年夜饭上的这些菜 不仅寓意满满 而且营养健康

(八)羊肉炖萝卜寓意:喜气洋洋。原料:羊肉、萝卜、调味料营养贴士:羊肉中不仅富含维生素,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,尤其它蕴含的钙铁远高于猪肉和牛肉,相比这两种肉的胆固醇低,又利于消化。而白萝卜热量低,是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,而芥子油能帮助脂类食物的新陈...

《繁花》带火了上海老风味!大王蛇为啥吃不到了?营养专家提醒…

对于那些寒性、温性体质人群,可以用来进补。日常生活中,还需要适量服用羊肉,以免导致消化不良。霸王别姬(甲鱼炖鸡汤)营养特点:霸王别姬,也是一道有名的菜肴,从营养学角度来讲,这道菜营养丰富,比较大补,可以提高免疫力。甲鱼滋养阴血,补肾壮阳。这道菜的配伍,富含蛋白质和脂肪,维生素A和饱和脂肪酸含量丰富,加...