分享5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程,感...
羊肉汤是一道传统的滋补汤品,羊肉鲜嫩,汤汁鲜美,具有暖身驱寒的功效,非常适合冬季食用。做法1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
苦瓜加鲍鱼是绝配,鲍鱼中和了苦瓜的苦味,苦瓜又中和了鲍鱼的腥味,整个汤水喝起来超级鲜甜,还有一丢丢苦瓜的回甘,我一个煲汤超喜欢放蜜枣无花果的人,这个汤我都没放,快去试试,汤好好喝的!!食材:元贝一个、苦瓜一条、带壳鲍鱼5个、黄豆50克、姜3片、玉竹20克、排骨适量做法:1、黄豆提前浸泡,苦瓜切半刮...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
盛出后放入香菜段、香油,就可以食用了。二、山药羊肉汤做法:羊肉切成小块,浸泡十分钟,再换水清洗几遍,去掉血水。然后羊肉冷水入锅,加入料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。处理干净后,捞出羊肉放进炖锅中,再放入姜片、花椒粒、白胡椒粒,小火煮一个小时,花椒和胡椒可以用纱布包裹起来。山药、胡萝卜分别去皮洗净...
羊肉最好吃的做法,软烂入味,营养丰富,上桌连汤汁都不剩
加入白萝卜,白萝卜有很好的吸收作用,可以去除羊肉的膻味。再多放点大葱和姜片,两勺料酒,这些通通是为了去除羊肉的膻味。大火煮开以后再煮个5分钟,把羊肉的血水充分煮出来。然后放到清水里把表面的浮沫洗干净。另起锅放两勺油烧热,放入30克冰糖,用小火炒出糖色,把沥干水分的羊肉倒进去,让羊肉裹上糖色,顺便把...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
这次炖羊肉汤,我放了羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞等,多种菌类煲汤满屋飘香,羊肉的鲜美和菌类的鲜味结合在一起,鲜上加鲜,而且菌类会吸收羊肉的油脂,汤水喝起来只有鲜味没有膻味。这两天降温了,过两天就是除夕,一家人围在一起吃年夜饭,煲一锅营养美味的羊肚菌羊肉汤,暖胃滋补还寓意好,寓意...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
要说冬天最能驱寒的美味,羊肉汤排第二,估计就没有啥敢排第一了(www.e993.com)2024年9月15日。羊肉中富含着优质蛋白、氨基酸等人体所需的营养元素,而且属于偏温热性的肉类,吃羊肉不仅能为身体驱寒,还能补充丰富的营养。不过人们可能在炖羊肉时,有一个误区,为了降低羊肉的腥膻味,会将家里有的香料花椒、八角、大料等一股脑的丢进去,但炖出来...
炖羊肉放什么调料?牢记“这3样”,羊汤奶白,鲜美又营养
(2)炖羊肉汤时,还可以同时加白萝卜一起炖煮,白萝卜有解腻效果,一起炖喝汤不会发腻,同时白萝卜炖软时会散开增加汤色发白的效果,也能将羊肉汤变白,因此加萝卜一起炖煮羊肉汤会更快炖白。(3)炖羊肉汤时,食盐最好放最后加,因为食盐加入太早会让羊肉缩紧,影响羊肉软烂的速度,最后加其实一样可以入味,并且羊...
大寒吃什么有讲究?天越冷越要进补,羊肉汤中加1物美味又营养
牙齿。卫牙节,又称“牙牙”、“牙牙祭”等。民间有牙祭后全家围坐在一起“吃尾牙”的习俗。北方恰恰相反,所以今天的菜谱,南方的老家伙们要格外注意了。大寒之日,有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米等传统美食。入秋就可以开始进补羊肉了,但羊肉毕竟是干的,羊肉汤里一定要加点小菜。调味中和,再看教程。萝卜羊肉...
天气冷,不喝羊肉汤也要喝它,营养又滋补,常喝舒舒服服过冬天!
导读:天气冷,不喝羊肉汤也要喝它,营养又滋补,常喝舒舒服服过冬天!天气越来冷,大家汤汤水水的都安排上了吗?今天我来给大家分享一个好喝又具有营养的汤水,它就是板栗排骨汤。这碗汤是用排骨和板栗煲成的,板栗是现在的应季食材,老人常说“应季而食身体棒”,所以板栗是不可错过的食材,而且只要是用板栗煲出来...
喝一碗鲜香不膻的羊肉汤,味道馥香浓郁,滋补营养,从胃暖到心
羊肉汤有很多种,全肥肉的叫“肥汤”,肥瘦相间的羊肉叫“肥瘦汤”,加了羊脑的叫“天花汤”,加羊眼的是“眼窝汤”……这些原汁原味的羊肉汤乳白浓郁醇香,一碗带肉的白汤,是不分咸淡,只撒了些香菜、葱花,然后每个人再按自己的口味喜好放盐、胡椒粉、辣椒油、醋等,喝羊肉汤可以配着馒头花卷或烧饼吃,把饼撕...