该鱼营养丰富且有下火清毒素的作用,但识货的人极少,都不愿意吃

在一般的做法里做经典的是“煮汤”、“清蒸”、然后就是今天分享给大家的“酱油水”搭配做法,这一种做法更适合下饭、下饭所以深得沿海渔民的青睐。具体做法,带大家了解一下。普宁豆酱炣臭肚食材:泥猛鱼4条、普宁豆酱1匙、老姜4片、小葱2根、蒜头4瓣、酱油2匙、味精半小匙烹饪步骤:1、今天的食材是“臭肚”...

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

《中国居民膳食指南(2022)》建议,每周最好吃鱼两次或300～500克,如果每天能食用40～75克水产类食物更佳。3这三种鱼最好少吃1.未煮熟的鱼食用未煮熟的鱼,可能会使人体感染寄生虫。2.过度油炸的鱼像不少人爱吃的烤鱼,就属于过度油炸的鱼。鱼肉在经过高温煎炸后,会产生自由基、苯并芘等有害物质。其次...

多吃鱼对身体好,但这3种鱼最好少吃,最后1种有致癌风险

《中国居民膳食指南(2022)》建议,每周最好吃鱼两次或300～500克,如果每天能食用40～75克水产类食物更佳。3这三种鱼最好少吃1.未煮熟的鱼食用未煮熟的鱼,可能会使人体感染寄生虫。2.过度油炸的鱼像不少人爱吃的烤鱼,就属于过度油炸的鱼。鱼肉在经过高温煎炸后,会产生自由基、苯并芘等有害物质。其次...

常吃这种脂肪的人,比同龄人更长寿

中国营养学会建议,每周至少吃两次水产品。深海鱼种类很多,从重金属元素(主要是汞)风险低的角度,建议选择三文鱼、带鱼、秋刀鱼、鲅鱼、鲷鱼、大黄花鱼、海鲈鱼等。欧米伽3不饱和程度比较高,容易氧化,因此应该趁新鲜吃,避免高温长时间烹调,首选清蒸的方式,其次是炖煮,最好不要烧烤和油炸。把两种油列入日常用油将...

代言人黄渤组团朱广权,央视新闻直播“真探”金龙鱼工厂,探秘食用...

金龙鱼1:1:1TM倡导膳食脂肪酸均衡食用油是日常饮食中不可或缺的一部分,我们每天吃油,并不只是为了美味,脂肪是人体三大宏量营养素之一,人体不能自行合成必需脂肪酸,需要从食用油摄入提供。脂肪酸分为饱和脂肪(酸)、单不饱和脂肪(酸)和多不饱和脂肪(酸),这三者的合理平衡对健康饮食至关重要。

强烈建议你吃鱼选它!营养高价格低贼好吃

《中国居民膳食指南2022》中,也建议大家每周吃2次或300～500g鱼肉,平均到每天也就是约42～72g(www.e993.com)2024年11月6日。草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄花鱼、三文鱼、多宝鱼、鳕鱼……世界上那么多好吃的鱼,都快吃不过来了!这里给大家推荐一条超宝藏的鱼,可以称得上营养价值+性价比之王了——它就是来自深海的平...

建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!

三文鱼中DHA和EPA含量是最高的,每天食用20g就能满足人体需求,但是价格较高;鲈鱼,是淡水鱼中最合适的高脂肪鱼品种;带鱼和金枪鱼,则是海水鱼中的平价之选。为了有效减少营养流失,最好的烹饪方式是清蒸或无需添加油的低温烘烤。相比之下,油炸会使有益脂肪大量流失。

4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门

3、过度油炸的鱼高温煎炸后的鱼肉会产生大量自由基、苯并芘、杂环胺等有害物质,加上高温破坏了鱼肉的营养素,无益于人体健康。03对症吃“鱼”,更显营养价值其实鱼肉吃的对,对人体还是利大于弊的,比如鱼肉含有丰富的DHA,在改善神经信息传递功能、思维和记忆力方面有重要作用,可以帮助健脑防痴呆。另外,鱼肉中的...

眼下最好吃的鱼就是它,肉多刺少营养高,老少皆宜,春天敞开吃!

1.将泥鳅放入盆中,加入一小把盐,迅速盖上锅盖,静等2分钟,直到没有声音后,打开锅盖。这样再用清水冲洗一下,泥鳅表面的黏液就都全部掉下来老了。然后再将泥鳅内脏取出,清洗干净,切成长段,控干水分备用。打开网易新闻查看精彩图片2.锅中加油,将油烧至六七成热时,倒入泥鳅,中火煎。要煎的时间长一些,大概...

创新故事说|艾庆辉:做“国鱼”的营养师

在中国海洋大学，艾庆辉带领科研团队进行大黄鱼等海水养殖鱼类营养生理研究，20多年如一日，成功开发了绿色、高效大黄鱼专用配合饲料，研究成果进一步辐射全国海水鱼饲料的研发、生产与销售，助力加快形成水产养殖新质生产力。《创新故事说》专栏第二期带你认识艾庆辉科研团队，听艾庆辉讲述给大黄鱼研发人工配合饲料的故事。...