茄子干怎么做好吃?把它上锅蒸一蒸,简单一拌,吃起来那叫一个香
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——步骤一:把茄子干放入盆中,倒入温水,浸泡1个小时,把茄子干泡软。步骤二:茄子干泡软后,清洗干净,把水挤干,然后改刀切成和筷子一样粗细的丝,装盘备用。
小鱼干怎么做好吃?试一试这种做法,香辣过瘾,连骨头都特别酥软
制作调料:生姜1块、大蒜3-4瓣、大葱1节、干辣椒3-4个、花椒十几粒、豆豉1勺、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、十三香1勺、白糖1勺、松茸香1勺、香醋2勺——制作方法和步骤——步骤一:把小鱼干放入盆中,放入1勺盐和一勺白醋,添上温水,浸泡2个小时,把鱼干泡软。步骤二:鱼干泡软后清洗几...
【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...
所以嫌蘑菇吃起来麻烦或者不爱吃蘑菇的人,完全可以囤一袋干木耳在家,随时泡一把作为配菜。6其他:羊肚菌、松茸、鸡枞、米汤菌、见手青、干巴菌...如果你对云南食材熟悉,就一定不会对上述各类菌子的名称感到陌生。云南的菌锅是我吃过最美味的植物性菜肴,没有之一。所以在云南生活或者能随时买到云南各类菌子...
它是“天然钙库”!钙比番茄高12倍,随手一炒,营养又美味
1、四季豆泡盐水浸泡然后就清洗干净,摘掉老筋,摘成4、5厘米的长段,一定要沥干再炒,或者用厨房纸擦干水分;2、大蒜拍一拍切碎,干辣椒剪长条,去掉大部分辣椒籽,然后和花椒一起用水泡一会再捞出,泡过的辣椒和花椒不容易炒糊;3、起油锅,油可以适当多一点,中小火,倒入四季豆慢慢煸炒,等到四季豆颜色变绿加一...
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
1、芹菜撕去老筋,切碎挤干水分,粉丝提前泡软切碎,豆腐皮切碎,用油炒了一下,这样口感更香。芹菜、粉丝、豆腐皮混合,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺五香粉、适量盐拌匀,尝尝咸淡,适当调整,最后加入两勺香油锁住水分。2、面粉中加入酵母粉,倒入清水,先搅拌成面絮状,再揉成光滑细腻的面团,因为是一次发酵,面团一定要...
关注| 菌子一冒头,云南人又开始“整活”了
松茸炖鸡南华县委宣传部供图干巴菌炒饭干巴菌味道鲜香无比是可食用野生菌中的上品干巴菌炒饭可谓是炒饭界“天花板”般的存在其美味妙不可言??将新鲜的干巴菌撕成小块反复淘洗去除泥土清洗干净后滤干水分在油锅中过一遍再把青椒剁细,炒制一遍放入干巴菌、米饭大火反复翻炒放入食盐及其他调料两三分钟后...
夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,高蛋白低脂肪,6种做法,营养又美味
3、切好的牛肉薄片加入适量生抽、松茸鲜/鸡精、白胡椒粉、食用油抓匀腌制十分钟4、大火热锅,锅热倒油(这道菜油可以稍微多一点好吃),等油八分热下小米辣、线椒、姜丝、蒜粒炒出香味,个人爱好这里还放了一些花椒~5、因为我喜欢吃香菇,这里放了香菇进去炒,如果有喜欢吃的配菜可以加在这一步,在这一步基本...
高硒高蛋白,助你保护大脑,还是世卫认证的最佳食物,价格也适合!
如何挑选选菌盖呈半球形的,不要长开的。还要留意颜色,白金针菇韧性大,有点塞牙,黄的香味浓、口感嫩,更好吃。最佳吃法最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。4香菇补钙—干品炖肉、新鲜烹炒香菇被誉为“菌类皇后”,维D的含量比大豆高20倍,比海带高8倍,有助于预防骨质疏松。
大寒前别错过!高硒高蛋白,助你平稳三高,还是世卫认证的最佳食物...
如何挑选选菌盖呈半球形的,不要长开的。还要留意颜色,白金针菇韧性大,有点塞牙,黄的香味浓、口感嫩,更好吃。最佳吃法最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。4香菇补钙—干品炖肉、新鲜烹炒香菇被誉为“菌类皇后”,维D的含量比大豆高20倍,比海带高8倍,有助于预防骨质疏松。
炒完的见手青是人间美味,每次想起来都有辞职回家的冲动|柳开林...
▲松茸焖饭&松茸汤我最推荐的是烩松茸,这是我今年在云南松茸世家的朋友那里学到的一道菜。▲烩松茸将松茸切成均匀的薄片铺到盘子里备用,再放上辣椒段,撒上豆豉或者是生抽。将橄榄油烧热,多放一点,浇在上面,会有“嘶”的一声。这样做出来的松茸介于生熟之间,既有刺身的鲜甜,又有碳烤的香味。