清蒸鱼这样做,好看又好吃,鲜香肉嫩又营养,孩子爱吃的居家美味
美食名称:清蒸鱼。准备原料:鳊鱼一条,青红尖椒段少许(点缀之用,实际烹饪无须用及),蒸鱼豉油两勺,料酒三少,盐少许(腌制之用),葱姜适量。第一步:首先把鳊鱼里外处理干净,然后用吸水纸吸干表层的水分;之后先把头和尾切下,然后从鱼背开始,下刀切出几条3/4鱼身宽度的切口,但要保证鱼肚部分整体相连...
梭边鱼怎么做好吃?三种做法,好吃又好做!
一、清蒸梭边鱼1.将梭边鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成均匀的块状。2.在鱼块上撒上盐、料酒、生抽,腌制10分钟。3.准备葱姜末,将其撒在鱼块上。4.将鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。5.取出鱼块,撒上葱花和香菜6、浇上热滚滚植物油,香味四溢,真好吃!二、红烧梭边鱼1.将梭边鱼...
怎么做清炖鱼又鲜又嫩?好方法,简单好吃!
4、炖煮:热锅凉油,加葱姜炒出香味,加入清水大火烧开,将鲫鱼放入锅中,用小火慢炖30分钟左右,使鱼的肉质更加鲜嫩。5.调味:在炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料,以增加清炖鱼的口感和鲜味。这样能保持鱼肉的嫩滑口感。此外,注意不要翻动鱼身,以免破坏鱼肉的形状。6.出锅:将炖好...
冰冻了的鱼怎么做好吃?小窍门,做出来鲜美又好吃
比如,对于一些肉质比较嫩的鱼,我们可以选择清蒸或者炖煮;而对于一些肉质比较紧实的鱼,我们可以选择煎炸或者红烧。比如,煎鱼可以让鱼肉表皮变得香脆,煮鱼可以将鱼肉烧得鲜嫩可口。第四——接下来,你需要给鱼进行一些调料处理,可以根据自己的喜好选择适合的调味料。通常,我们会加入一些姜蒜葱等配料,比如葱姜蒜炒鱼片...
过年了,黄骨鱼这样做才好吃,营养美味老少皆宜,我家一周吃5次,太香了
黄骨鱼买回来还不知道怎么吃的便宜,一定要试试这个做法,搭配一块豆腐简单一炖营养又美味老少皆宜,下面一起来看看我是怎么做的吧。---黄骨鱼炖豆腐---所需食材:黄骨鱼5条老豆腐一块金针菇一把葱姜小米辣适量第一步:今天花了20块钱就买了这么5条,咱先下手把让漂亮老板娘宰杀好的黄骨鱼里边...
过年买鱼,聪明人专挑这4种鱼,便宜又好吃,鱼贩都夸你是行家
所以下次买带鱼时,不妨仔细观察一下,看看它是不是符合黑眼、银脂、体型完美的标准,这样,你就能轻松挑选到一条美味又营养的带鱼啦!黄骨鱼黄骨鱼,这可是一种让人眼前一亮的淡水鱼,它也叫黄辣丁,别看它的名字有点接地气,但它的色彩却是与众不同(www.e993.com)2024年7月30日。
白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
白鲢鱼肉质细嫩,营养丰富,是一种极具美味的淡水鱼类。为了让你的餐桌更加丰富多彩,这里分享五种简单又美味的白鲢鱼做法。无论你喜欢清蒸、红烧还是香煎,都能在这些烹饪方法中找到心仪的口味,保证让家人朋友赞不绝口。一、清蒸白鲢鱼清蒸是保留白鲢鱼鲜嫩口感的经典做法。在鱼身上涂抹一些姜丝和葱段,再蒸至七成熟,...
爱尚农产品
如此美味营养,是很多人的最爱。该怎么挑选三文鱼?严格意义上,只有鲑属(Salmo)和马哈鱼属(Oncorhynchus)里的、有经济价值的7种鱼才能叫“三文鱼”,而这些鱼在我国基本全部依赖进口。由于产量低、捕捞难度大、保鲜费用贵、运输成本高等原因,三文鱼价格一直居高不下,新发地官网显示,冰鲜三文鱼的均价长期处于100元一斤...
吃鱼尾巴有什么好处?鲜鱼尾怎么吃,这3种做法好吃又营养!
做法:1、洗净鱼尾,用刀划几下,方便入味,切成两段,加入盐、鸡精腌制5分钟,再撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒入油,油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出;2、锅中留底油,放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒,再放入鱼尾,加入辣椒盐,迅速翻炒出锅即可。鱼尾的营养价值鱼尾营养丰富,属于高蛋白食物,含有不少脂类成分,例如...
蒸一蒸,淋一淋,简单两步,做出营养美味的清蒸鱼,健康又好吃
清蒸的做法能最大程度的保证食物的营养少流失,而且不上火,原汁原味,这种做法特别适合用来做鱼类,我们家爱吃各种鱼,尤其是海鱼,海鱼的刺少肉嫩,做起来不需要什么高深的厨艺,简单两步,蒸一蒸,淋一淋就可以上桌,烹饪过程没有油烟,爱美的朋友也步用担心被油烟熏到。这个做法也很适合时间仓促的朋友,下班回来简单一蒸...