一只鸭竟能做出六道菜?人均25就能吃到的南京传统美食!
2019年4月22日 - 网易
因为在中秋前后,桂花盛开的季节制作的盐水鸭色味最佳,鸭肉会带有桂花的香气。桂花鸭对鸭的选用,有特别的要求,不是普通的鸭子可以替代的,有专门的供货源。它选用上好的樱桃谷鸭,不喂普通的饲料,喂的是五谷杂粮。樱桃谷鸭脂肪较少,瘦肉较多,皮薄,吃起来恬淡不腻,不膻,清爽,香酥美味,还有温润养胃,止咳益气,滋阴...
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9月10日中秋节,家宴8菜1汤已备好,有荤有素又开胃,上桌人人夸
2022年8月28日 - 腾讯新闻
5、西红柿的酸,软糯的土豆和脆甜的玉米,简单又健康。
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乾隆爱吃什么菜?
2018年1月8日 - 新浪
根据乾隆膳单的记载,这里头包括:葱椒鸭子热锅、火熏炖烂鸭子、清蒸烂鸭子、山药酒炖鸭子、鸭子火熏白菜等等。看看,就是一些普普通通的菜。快过春节了,您也可以在家做一两道试试。就比如清蒸烂鸭子。清蒸鸭子并不是把鸭子一蒸就得了,也是有一点儿窍门的。把一只收拾干净的鸭子先煮到七成熟,捞到凉水盆里脱去...
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长安故事 | 唐味“食”足!唐“潮”带给你不一样...
2019年2月22日 - 澎湃新闻
葱醋鸡(鲜蒸鸡;把鸡蒸熟后调以葱、醋,是一种别有风味的吃法。)小编私心觉得这道菜和椒麻鸡有血缘关系!凤凰胎(鸡腹中未生的鸡蛋与鱼白(鱼胰脏)相拌快炒)逡巡酱(鱼片、羊肉块炒)金粟平(鱼子酱夹饼)金银夹花平截(蟹肉与蟹黄平铺饼上,卷起后横切成片)八仙盘(将烤鸭分成八样形状)分装蒸腊熊(用冬季...
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