入秋后,建议多给孩子吃这4种营养菜,提高体质
(1)南瓜选择:选择质地细腻的南瓜,可以使蒸出的菜品更为美味。(2)排骨腌制:腌制时间可以适当延长,让味道更入味。(3)蒸制时间:蒸制时间根据排骨和南瓜的大小和厚度可适当调整。三、酱鸭材料:鸭子:1只(约1.5公斤);酱油:4汤匙;老抽:2汤匙;料酒:3汤匙;冰糖:2汤匙;姜:几片;大葱:2根;八角:2颗;香叶...
秋天,吃南瓜山药不如吃它,全身是宝,才3元一斤,营养又便宜
一、芋头啤酒鸭材料准备:鸭子半只,确保肉质鲜嫩;芋头适量,挑选大小均匀、表皮光滑的芋头;啤酒1罐,可根据个人喜好选择不同品牌的啤酒;生姜几片,增添风味且去腥;葱2根,使菜肴更具香气;八角2个,散发独特的香味;桂皮1小段,为菜肴注入醇厚的味道;酱油与老抽适量,用于调色和增添风味;料酒适量,去腥提鲜;...
贴秋膘别错过这10道菜,滋补润燥清淡不油腻,荤素搭配吃得更健康
九、推荐菜谱四季豆烧鸭子原料:四季豆1小把鸭子半只四季豆1小把姜片1小块冰糖1小块香叶1片八角1个干辣椒3个花椒少许高度白酒1勺料酒1勺生抽1勺油盐少许制作:1.烧锅水,将准备好吃得鸭子块冷水下锅焯煮,加入少许姜片和高度白酒去腥,焯出血沫后捞出备用;2....
江南吃货节即将登场!超多美味,就在……
豇豆、小麦、玉米,蔬菜为原料生产出的劲道滑爽更符合现代社会的快节奏生活和健康营养的需求无添加剂,非油炸膳食纤维丰富,营养还很全面油炸鱼丸新鲜出炉的生炸鱼丸一口咬下去泡酥酥又Q弹鱼含肉味、肉有鱼香正是“吃鱼不见鱼”的最高境界02刘鸿盛冬菇鸡饺几丝鸡肉、几撮菇丝、一点香葱大颗的...
67年前周恩来请卓别林吃饭,卓别林即兴演鸭子步,还打包菜回家
坊间一直有人称,卓别林其实一直是不吃鸭肉的,原因是他的经典“鸭子步”就是通过观察鸭走路的姿态而学会的。这个传闻的真实性,我们现在已无法得到卓别林先生的确认。但此次周恩来请卓别林吃鸭时,他并没有拒绝。席间,他甚至当众为周恩来表演了一段“鸭子步”。以前大伙儿看到卓别林在屏幕上表演鸭子步时,都是化了妆...
美的味道 | 是哪个小馋猫的 DNA 又动了?(??ω??)
单纯品尝草炉饼,已是非常好吃,现在的建湖人习惯在配汤中加饼,比如搭配老鸭汤,经过油炸后的草炉饼,伴随着鲜汤一起,真是食欲满满(www.e993.com)2024年9月15日。/滨海香肠/作为地地道道的盐阜特产,滨海香肠独具特色的色、香、味、形,以及自然古朴的生产加工方式,保留原有的猪肉风味和营养价值,其制作技艺被列入市级非物质文化遗产代表性项目...
杭州名菜火踵神仙鸭,很多人吃过,却不知其来历
火踵神仙鸭的调料也极为讲究。选用上等的酱油、料酒、姜片、葱段等,既能提升菜肴的口感,又能凸显出食材的本味。在炖煮的过程中,这些调料与食材相互渗透,使得整道菜的味道更加浓郁,让人食欲大增。当这道菜端上桌时,一股香气扑鼻而来,让人忍不住垂涎三尺。只见盘中鸭肉与火踵交相辉映,色泽诱人。夹起一块...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
桂林传统名菜,鸭斩块,仔姜切片,锅烧热,爆干鸭子水分,加入酱油翻炒,加啤酒一瓶烧焖,调好口味,俟汁浓郁时出锅。鸭糯味爽开胃菜。啤酒鸭,上世纪五、六十年代,因为桂林人喜欢吃用鸭子做的菜,在夏日炎炎中,配了子姜来焖鸭子,开胃又爽口,后来有桂林大厨不放水而改放漓泉啤酒,制作出来的鸭子味道出奇的好,胶汁...
鸭肉别直接炖,教你一个广东做法,营养美味又好吃,味道很棒
而我们今天的主角就是白切鸭,这是一道非常简单的家常菜。因为鸭肉比较腥,它的做法跟白切鸡会有一点不同。白切鸭跟白切狗一般流行于广东湛江,但是在珠三角也是能吃到的。白切鸭最好吃的不是鸭肉,而是煮鸭子的鸭汤。今天就把我家做白切鸭的做法分享给大家,希望大家喜欢,当然白切鸭的做法也是比较多的,如果有更好...
十八款好吃的红烧菜,冬日必备,营养美味
1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。3、再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。