火锅来咯!超市里哪种食材是你的最爱?

记者在奥乐齐北外滩来福士店看到，门店内悬挂着“有料火锅季”的招牌，进门处的显眼位置放置着多款各具特色的锅底，番茄浓汤鱼片锅、麻辣鸭血豆腐锅、宁夏泉水滩羊肉锅、老北京风味酱香羊蝎子锅、潮汕清汤牛肉丸锅……让消费者能够尝遍南北地道风味，同时考虑到了家庭聚会和露营野餐等场合的需求，每款精选汤底均可明火...

天气转凉,这 8 道暖身菜给孩子,营养均衡,宝宝连连加饭

佛手瓜炒牛肉是一道清新爽口的菜肴,特别适合寒冷的天气食用。先将牛肉切片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制片刻。佛手瓜去籽切片,葱姜切末备用。锅中加油烧热,放入葱姜末爆香,再放入牛肉片炒至变色,加入佛手瓜片快速翻炒,加入适量的盐、鸡精调味即可。佛手瓜清脆爽口,牛肉鲜嫩多汁,两者搭配在一起,既营养又美味。佛...

清水煮都好吃!99元10包[陶陶居正宗潮汕牛肉丸]新鲜黄牛后腿肉...

陶陶居的牛肉丸,????白开水煮都好吃或者蘸上沙茶酱,蒜酥,鲜香甜美工作一天回到家,又累又饿,煮一碗牛肉丸再烫几片菜叶,就能喝到热热乎乎的牛肉丸汤熨帖的胃舒舒服服,整个人都感觉很治愈~牛筋丸为了升级口感,除了牛肉丸还有牛筋丸牛肉丸口感弹脆,??而牛筋丸是在牛肉丸的基础上,添加了牛嫩筋...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身上最贵、最嫩的部位。菲力适合厚切做菲力牛排或者切丁做菲力骰子牛肉,菲力尾肉则适合做惠灵顿牛排。牛腩图片来源:图虫创意特点是脂肪含量较高,口感软嫩。牛...

挑战3天40款美食,最后一款潮汕美食好吃到让我怀疑人生!

推荐加柠檬,味道很惊喜!店名:橄榄展原汁猪肚人均:20地址:金涛东街与金涛南街交叉口东100米8草粿有轻微的甘苦味夏天吃起来特清凉～店名:共和老洪豆花草粿水粿人均:6地址:共和路与联兴里左巷交叉口南50米9水粿在煮得软糯的粿上浇上炸菜脯和糖汁...

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

▲牛腩像红烧牛肉面里的牛肉包一样碎(www.e993.com)2024年11月12日。图/受访者供图陈彤的饭量，一般是老乡鸡的两道菜加一道蒸蛋外加一碗米饭，如果点牛肉烫捞杯，还得外加一份粿条。就算这样，吃完到了下午四点，肚子也饿了。而对于体重不到80斤的淼淼来说，一份牛肉烫捞杯的分量刚刚好。不过，在差不多的价格下，淼淼还是选择了...

秋冬进补,哪些食材鲜美又营养?一站式解决您的养生难题!

白萝卜能消食化痰、润肺止咳,和牛肉一起炖煮,不仅能让牛肉的口感更加鲜美,还能中和牛肉的油腻感,让你吃得既满足又健康。这道菜做法也简单,把牛肉切块焯水去腥,和白萝卜一起放入砂锅中,加入适量的水和调料,小火慢炖几个小时,直到牛肉软烂入味,萝卜吸满了肉汁,那滋味,绝了!

分享5道超级好吃的家常菜,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢的...

香菜拌牛肉是一道色香味俱佳的凉菜,选用优质的牛肉和香菜,搭配小米辣、蒜、葱等调料,口感鲜美,香气扑鼻,是一道非常受欢迎的家常菜。做法1、牛肉切成片,加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、少许盐、1勺水淀粉,抓拌1分钟左右,再加入1勺食用油,抓拌均匀,腌制20分钟。

江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk

消费者没必要刻意躲着预制菜,即便你为了逃离预制菜,点了个清汤火锅,但其中一些食材也可能是预制的,比如预腌制的牛肉片、鱼片、丸类等。目前预制菜低门槛、高利润的问题只不过是暂时的,只是因为我国预制菜产业还处于一个发展的初期,规范标准还不是很完善,高品质的预制菜比较少。相信这次新通知下发后,重新精准定义...

“花40就买碗白水煮菜”,这家麻辣拌快被打工人吃成减肥药了?

“我都是把调料袋袋开个小口,油都倒掉,用剩下的拌,减肥又好吃”、“推荐大家点拌将水煮菜,然后再配上丘比大拌菜那个沙拉汁”、“我一般都是油醋汁混纳豆来吃”、“没有辣椒我不行,我都是配低卡博士的牛肉辣椒酱”……简而言之,就是设法把轻食的调味加在麻辣拌里,以达到低卡减脂的效果。