天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

七、羊肉炖锅食材:羊肉、羊杂、洋白菜、生姜、小葱、干辣椒1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里...

秋冬进补,来年打虎,少吃羊肉鸭肉,这8种便宜又好吃,真香啊

1、丝瓜去皮切小块,然后把口蘑切成薄片备用,再切好姜丝和葱花准备好。2、热锅烧油,油热以后,打入两个鸡蛋油煎,煎至鸡蛋两面微焦熟透后,再盛出切小块备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入丝瓜和口蘑一起翻炒均匀,炒出香味。4、然后往里加入适量的清水大火煮开,接着加入鸡蛋一起煮两...

冬天,吃十斤牛羊肉不如一两它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫

香菇被誉为“山珍”,其丰富的营养价值和保健作用被人们所推崇。香菇含有多种维生素、矿物质及氨基酸,还富含香菇多糖,这是一种能增强免疫力的天然成分。1.健脾开胃:香菇性平味鲜,可以促进胃肠蠕动,改善消化不良和脾胃虚弱。2.祛脂减肥:它含有丰富的膳食纤维和低热量的营养结构,能帮助降低血脂、促进脂肪代谢。

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

1.鸡剁成小块,洗去血水,沥水备用,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。2.锅中倒入适量油,将鸡肉放入锅中,煸炒至两面金黄,炒出水分,加入洋葱和姜片炒香,然后加入生抽、老抽、香叶、桂皮炒匀,倒入适量的清水,加入盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜...

冬天防寒吃什么?推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力

推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力!快来看看吧,感兴趣的话经常换着吃,冬天少生病。一、红烧羊肉煲做法:羊肉提前浸泡一段时间,再切成小块洗净。羊肉冷水入锅,加入花椒粒、料酒、姜片、葱段,大火煮开,去掉浮沫,再煮五分钟捞出,冲洗干净。

汤泡饭、排骨年糕、干炒牛河……《繁花》带火的美食营养专家怎么看?

干炒牛河是广州的一道特色小吃,属粤菜系,由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成(www.e993.com)2024年10月31日。河粉又称沙河粉,通常煮法是放汤或炒制。高键介绍,这是一道高油、高盐的食物,日常生活中一些人会拿它当主食吃,但并不健康,因为其主材料是碳水和牛肉,几乎没有蔬菜,豆芽含量极少。且河粉和牛肉都经过高油炒制,不算很健康,偶尔尝尝...

冬天少吃牛羊肉多吃它,补气血健脾胃,时鲜一炒香嫩脆

炒制下锅顺序有讲究:??先下猪肚:锅内加入1.3调羹(20g)猪油,融化后下入6片姜片爆香,然后加入猪肚翻炒。不用放料酒,因为这次的猪肚没有任何腥味~??再放冬笋:然后放入冬笋和水,这时汤汁已经泛白。猪肚+冬笋,汤白又鲜~??然后是口蘑:放入切好的口蘑,转小火加盖焖3-5分钟。

炖羊肉迎立冬,牢记“2不放1不做”,驱寒暖胃又益气

-处理羊肉-羊肋排大小均匀,这样更入味!羊肋排长*宽=4*4cm,一口大小最满足!冷水下锅,下羊肉。冷水焯能使营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美。加入葱姜蒜各3片,2调羹(30ml)黄酒去腥加盖煮沸。注意为了保留羊肉的营养价值,焯过的水:不要倒!不要倒!不要倒!

冬天,吃牛羊肉不如吃它,3块钱炒一盘,高蛋白高营养,好吃解馋

导语:冬天,吃牛羊肉不如吃它,3块钱炒一盘,高蛋白高营养,好吃解馋。打开网易新闻查看精彩图片下五花肉大多数是肥瘦相间的分布比较均匀,我们通常用作来做红烧肉和扣肉,这样做出的红烧肉肥而不腻瘦而不柴。其实上五花肉除了用来当作馅料以外还可以用来炒菜,有人说用上五花肉太肥了炒出的菜会不会太过油腻了。

冬天最适合吃的菜,爆炒山羊肉,营养又滋补,好吃不胖,超级下饭

食材:山羊肉400克、大葱1段、蒜苗1根、红辣椒半根、料酒5毫升、生抽15毫升、盐3克、水淀粉5克、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油45毫升、开水半碗。制作步骤:1.热锅后,往锅里倒入稻米油;2.锅里油热后,放入山羊肉;3.放入蒜苗,开大火一起翻炒;