天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

七、羊肉炖锅食材:羊肉、羊杂、洋白菜、生姜、小葱、干辣椒1、羊肉洗净切块,熟的羊肝、羊肺切片,下入开水锅中焯煮一分钟捞出,洋白菜撕块。2、炒锅倒油,放入葱姜、干辣椒炒香,倒入羊肉翻炒变色。3、锅中加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入洋白菜,翻炒到微软,加热水煮开。4、把所有食材连汤一起倒入砂锅里...

霜降过后,最补的肉,不是牛肉和羊肉,而是这3种,补虚强免疫

秋季吃肉我建议大家多吃以下3种,滋阴润燥而且营养价值要比牛羊肉更高,尤其是老人孩子可以多吃一些。一、黄骨鱼黄骨鱼,又称黄颡鱼、黄辣丁、黄腊丁,是一种营养丰富的鱼类,它富含丰富的优质蛋白质,维生素,矿物质,尤其是Omega-3脂肪酸,如EPA和DHA很丰富,对于心脑血管好处多多。推荐食谱辣炒黄骨鱼主要...

大量上市,一清热,二化痰,三消食,四增免疫,炖一锅解馋又暖和

1、一荤一素的两样食材,从古至今都被视为绝配,萝卜有助于去膻解腻,羊肉又可以很好地平衡萝卜的寒凉,使得彼此的营养都能更好地被我们所利用。其中炖着吃便是最为常见的一种做法,特别适合天冷的时候炖一锅,解馋又暖和。一根白萝卜洗掉泥土,外皮刮掉,接着剁成大块待用。2、羊腿肉切成大块,先放到凉水里边进行...

推荐5道家常菜,有肉有素,好吃又实惠,营养丰富,好吃又健康,有喜欢...

1、剁好的羊肉冷水下锅,加入橘子皮和高度白酒,能够很好的去除腥膻味,煮出血沫一定要用热水清洗,这样炖出来的羊肉才不柴不硬不塞牙。2、锅中烧油,油热加入一勺菜籽油,倒入羊肉,开大火炒出羊油,炒至微微焦黄,再放入葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱,再加入一瓶啤酒去腻增...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

因此,夏季食用适量的鸡肉不仅可以增加身体所需营养,还能够帮助人们更好地适应高温环境,保持身体的健康状态。现在,让我们来分享两道美味的夏日鸡肉菜谱,简单易学,味道鲜美,让你在家中也能享受到餐厅级别的美食体验。推荐食谱一:糖醋鸡胸肉准备食材:鸡胸肉、鸡蛋、白醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、葱、姜、蒜...

羊肉怎么炖才好吃?原来这么简单,放入4个香料,肉嫩汤鲜没膻味

山奈,又称为沙姜或山辣,是一种姜科植物的根茎(www.e993.com)2024年10月31日。它的气味辛香,味道辛辣,带有一种特殊的清新气息。在炖羊肉时,山奈的作用主要是去腥和除异,它能有效地去除羊肉中的腥味、异味,同时提升羊肉的鲜美,使炖出的羊肉更加清爽可口。使用山奈炖羊肉时,可以将其拍碎后加入炖锅中。山奈的辛辣味会与羊肉的鲜香相互融合,...

教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃

第四种:炖羊肉汤相信很多人都喜欢这种吃法,又能吃肉又能喝汤,外面一份羊肉汤非常贵,自己做实惠很多,其实做法并不很难,快来看看具体怎么做。准备一些羊肉和羊骨,有一点羊骨炖出来更鲜香,切好剁好后放进盆内,加足量水浸泡,尽量多泡些时间,把血水给去掉,泡到血水不再大量渗出后,反复换水清洗。

【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!

加八角:炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。加入中药材:羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。

冬天防寒吃什么?推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力

推荐5道冬季美食,好吃又营养,增强抗寒能力!快来看看吧,感兴趣的话经常换着吃,冬天少生病。一、红烧羊肉煲做法:羊肉提前浸泡一段时间,再切成小块洗净。羊肉冷水入锅,加入花椒粒、料酒、姜片、葱段,大火煮开,去掉浮沫,再煮五分钟捞出,冲洗干净。

秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火

秋天是进补的好时节,猪肚作为一种营养丰富的食材,既滋补又不上火,比鸡鸭更温和,比牛羊更经济,适合大多数人食用。无论是清蒸猪肚的原汁原味,青椒炒猪肚的鲜香可口,还是猪肚炖鸡汤的滋补养生,都各有特色,每一种做法都能满足不同的口味需求。秋天不妨多吃猪肚,用美食调理脾胃,健健康康度过这个丰收的季节。