维C含量比橙子还高,热量还超低!这种秋天水果错过真的会后悔
有人对比了黄金蜜柚、红肉蜜柚、琯溪蜜柚3种不同果肉颜色的柚子中的类胡萝卜素成分的含量,结果显示:黄金蜜柚汁胞呈色成分主要为β-胡萝卜素、八氢番茄红素、α-胡萝卜素、β-隐黄质和番茄红素,类胡萝卜素总量最高,分别是红肉蜜柚和琯溪蜜柚的2.6倍和287.7倍。[3]图源:参考文献[3]α-胡萝卜素、...
维C 是柠檬的 3 倍!这种水果界的“人参”错过太可惜
也算是高钾低钠的水果了,对于有控血压需求的人群,还是比较推荐的。另外,人参果还含有酚类物质以及黄酮类化合物、胡萝卜素等抗氧化成分。完全成熟后才好吃有些人觉得人参果不好吃,闻着像甜瓜,感觉很清香,但咬开以后吃着又像黄瓜,味道寡淡。其实,果实的成熟度对人参果的风味影响很大,成熟度较高的人参果吃...
立秋后,少吃豆角黄瓜,多吃它,清热润肺、健胃消食,营养又美味
这里的它指的是——青萝卜!青萝卜脆甜多汁,辛辣味少,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除了生食外,还可做汤、干腌、清炒、做泡菜等。而且青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱腹感,很适合正在减肥的人食用。青萝卜含有大量的水分,以及多种维生素、矿物质,尤其是维生素C和膳食纤维含量极高,能有效...
比雪糕热量低超多的冻水果怎么吃?超详细测评来了
对大多数水果来说,维生素C、维生素E、β-胡萝卜素在冷冻条件(如零下18°C或更低)流失很少,和新鲜状态的果蔬样本相比,成分没有显著差异[3];冷冻蓝莓中的叶酸含量比新鲜的还高。[3][4]维生素C遇到光、热、碱都会被迅速破坏,是储藏中最不易保留的营养素。然而:冷冻蓝莓的维生素C含量平均为9.9mg/100g,而...
海南周刊|跨界新味道!来看看水果与蔬菜如何“跨界”联动
水果型蔬菜的家庭成员远不止这些。我们熟知的水果玉米、水果黄瓜、水果番茄、水果胡萝卜等,在我省多个市县均有种植,成为饭桌上的“新宠”。网上售卖的水果型蔬菜,种类更为丰富,有一些不太常见的品种,比如水果苦瓜、水果芹菜、水果甘蓝等。甜脆多汁口感好...
这5种夏季水果,含糖少、热量低,关键是好吃、不长肉!
但很多人都和李阿姨一样,不知道哪些水果含糖量低,热量又低,最关键的是还很好吃(www.e993.com)2024年10月3日。一、吃水果的好处我们总是在强调一定要多吃水果,因为水果当中含有丰富的天然营养物质,有助于身体健康。那么常吃水果会给身体带来哪些好处呢?1.保护心血管很多的老人饮食结构就比较单一,所以建议老人一定要多吃水果。
水果萝卜京郊“打擂”,紫霞、翠玉获最多好评
北京市农业技术推广站工作人员王帅介绍,水果萝卜口感爽脆,其美味可以用“萝卜赛梨”来形容,且营养丰富,含有淀粉酶、芥辣油等物质,是京郊蔬菜种植中较为热门的秋冬季品类。近年来,推广站深挖传统口味蔬菜老品种,引进筛选高品质新品种,在北京密云、海淀、昌平、通州、大兴等地区示范推广了北京地方名优蔬菜品种花叶...
胡萝卜素是黄桃的20多倍,钾含量媲美香蕉,这种低热量水果现在吃正好!
美味的杏子营养价值相当不错,其中最突出的是胡萝卜素含量很高。1.胡萝卜素我们以食用最广泛的黄杏为例。其胡萝卜素含量约为450微克/100克,几乎是黄桃(20微克/100克)的22.5倍,苹果的(50微克/100克)的9倍,橙子(160微克/100克)的2.8倍。胡萝卜素是主要的维生素A源物质。人体适量摄入胡萝卜素,有助于补充...
胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好→
果香迷人的芒果,营养也很丰富,含有维生素C、钾、胡萝卜素、镁、硒、膳食纤维等营养,其中前三者的含量都不低。1、维生素C数据显示,芒果的维生素C含量为23毫克/100克,虽说比不上橙子,但却是苹果的7.7倍。不过,不同品种的芒果维生素C含量上存在差异,有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒,发现它们的维生素...
草莓:打破“最脏水果”谣言,安全享用美味佳果
(周晓辰)正值草莓上市的季节,果色鲜艳、口感鲜美的草莓令人垂涎欲滴,跃跃欲试,但近年来媒体不断曝光草莓农药残留污染问题,甚至冠其“最脏水果”之称,又使得消费者望而却步,不敢品尝。那么草莓究竟安不安全,能不能吃呢?草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值...