六安最有名的土特产是什么?来六安必买的10种特产清单,本地特色
八公山豆腐以其质地细腻、色泽洁白、清爽滑利而著称,无论是凉拌、热炒还是炖煮,都能展现出其独特的风味与口感。其独特的制作工艺,使得豆腐中的大豆蛋白得以充分保留,营养价值极高,被誉为“植物肉”。在六安人的餐桌上,八公山豆腐不仅是一道家常菜,更是一种情感的寄托,承载着对家乡味道的深深眷恋。四、皖西白鹅...
嫩江携万份炖鹅在“尔滨”热气腾腾迎“初七”
下午1点,哈西万达广场门前热火朝天,嫩江市在此进行“看龙江山河吃嫩江大鹅”宣传推介活动。嫩江城市吉祥物“马小艺”为往来游客发放手写明信片(央广网发庄园摄)四口大铁锅一字排开,土豆、冻梨、酸菜等配菜掺杂其中,烩成了不同口味的炖鹅。汤汁的香味顺着铁锅渗进肉里,又从锅盖的缝隙中飘散出来。锅盖掀开,锅...
一席乡愁⑥丨湘阴瓦窑湾炖鹅 寒季平补好食材
湘阴的鹅,到秋冬最为肥美。鹅肉肉性平和,是寒季平补的好食材。正宗的瓦窑湾炖鹅制作考究且耗时长。炖鹅采用放养的食草肥鹅,将鹅肉切大块,冷水入锅加入生姜至水滚开后捞出。锅烧红,将焯水后配以清油爆炒十分钟,沿锅边淋少许陈醋。五分钟后,加入适量食盐继续翻炒十分钟。加清水,免调味,配以砂锅清炖慢煨两小...
5月鸡肉猪肉不如它,贵是贵了点,但是肉质软嫩,益气补虚营养高
五、排骨炖大鹅食材:排骨500克、大鹅半只、生姜七片、料酒一勺、黄豆酱两勺、蒜三瓣、冰糖20克、八角、桂皮、香叶、生抽四勺、老抽两勺、蚝油三勺、料酒一勺做法:1、大鹅和排骨洗净,冷水下锅,加姜片和料酒煮出血沫,洗净备用。2、碗里加生抽四勺,老抽两勺,蚝油三勺,料酒一勺充分调匀备用。3、热锅放...
中国烹饪大师、淮扬菜十大新传承人丁玉勇
代表菜风鹅炖千张“人在继承了传统的基础上,内心才会深刻。”置身于丁玉勇大师的课堂,学生们不仅要学习烹饪技艺,还要了解淮扬菜背后所承载的文化底蕴与历史变迁。究其原因,便是唯有深谙淮扬文化内涵,方可制作出一道道精美雅致的淮扬菜,否则只会是一盘没有灵魂的菜肴。淮扬文化,园林、文人、饮食三者缺一不可,正是...
老人言“冬补三九、夏补三伏”,入伏后,这肉要常吃,低脂高蛋白
在三伏天里,适当摄入鹅肉,不仅能提供必要的营养,还能因其滋阴补气的特性,帮助我们调节体内湿气,缓解因暑湿带来的不适感(www.e993.com)2024年9月18日。而且,鹅肉的烹饪方式多样,可以炖汤、红烧、清蒸等,既美味又健康。接下来,为大家介绍鹅肉的6这种做法,一起看看吧!一、焖鹅食材:鹅、香菇、姜片、柱侯酱、沙茶酱...
鹅炖什么好吃又有营养
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。擂锅鹅材料:主料:鲜鹅肉,五香米...
鹅:来看看炖我一般用什么材料比较香!
鹅:来看看炖我一般用什么材料比较香!2021年04月06日20:25新浪网作者柚子小生活缩小字体放大字体收藏微博微信分享00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30...
鸡、鸭、鹅哪个营养最高 每个人都能吃吗
脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者,可用鹅一只,将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克,装入鹅腹内,用线缝合,以文火煨炖至熟烂,调味,分次食用。气阴不足,口干欲饮,气短乏力,咳嗽,或便溏、腹泻等者,可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克,加水适量煮熟,调味食用。
猛!地道东北铁锅炖,139.9元抢363元铁锅炖鹅4人餐,嘎嘎香~
鲜嫩美味的大鹅大鹅一整只,看得见的肥美在料汁的浸入下,鹅肉口感更丰富炖好的鲜肉入口浓香肉嫩汁多值得回味多种配菜金针菇+干豆角+土豆等味道各有千秋每一种都新鲜爽口汤汁渗透到食材当中,就是个香~滋味丝毫不输给肉!拍黄瓜开胃小吃也不能少...