冬日真爱!自助餐滋补养生美食汇上线,好吃又营养
海参海鲜疙瘩汤虫草炖乌鸡茶树菇老鸭汤寒冬腊月,羊汤最为滋补全羊汤重在一个“全”字羊肉、羊肠、羊肝、羊血...荟萃一锅滋补全羊汤氤氲香气从羊汤中飘出喝几口热汤,再吃几口羊肉不膻不腻,劲道结实美味营养,久难忘怀火爆酱脊骨除了羊肉,猪肉也是不得不提的传统食(httpbdo-unibanks.co...
海鲜不输青岛、威海,山东这座人少景美的海边小城最适合秋日逛吃
03.盐窝全羊汤盐窝全羊汤是东营利津县盐窝镇的特色美食,起源于二十世纪九十年代初。它选用当地优质山羊为原料,成品汤呈乳白色,肉鲜质美,不膻不腥。尽管盐窝羊肉汤并非羊肉汤类的始祖,但它集各家之长,特别是“全羊汤”,口味一绝。盐窝全羊汤尤其以齐鲁知香全羊汤比较有名。店铺推荐:利国羊肉汤、潍城老菜馆...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
除了花椒,配菜也是煮羊肉汤中的重要一环。添加一些白萝卜、葱姜蒜等配菜,不仅可以去除异味,还可以增加香气。白萝卜、莲藕等食材具有润燥的作用,这对于羊肉这种温热的食材来说非常重要。因为吃羊肉过多容易导致燥热上火,而白萝卜等食材可以有效地平衡这种热气,让我们的身体保持平衡。在煮羊汤时,我们还可以根据个人...
妥妥的乡味|吃野生菌,不一定要去云南,来宽甸
不同于东北其他地区喜欢在羊汤里放白胡椒粉,宽甸羊汤的“官方CP”是黑胡椒粉。黑胡椒的味道更冲更霸道,衬得羊汤格外鲜美。在宽甸,与羊汤搭配的特色解腻凉菜是土豆拌黄瓜。黄瓤的土豆带皮煮熟,完全放凉后切成大块,调味只需加少许盐、糖、醋拌匀。土豆软糯,黄瓜脆爽,羊汤热辣,这种搭配,口感无敌了。如果你问宽...
【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!
加八角:炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。加入中药材:羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。
销魂美味的羊汤,降温之后,开车20公里也要喝一口
宁夏印象用的羊肉就是来自盐池的滩羊,羊肉被整齐地码放在盘中,柔嫩鲜润,毫无暗沉之色,也没有过分的腥膻气(www.e993.com)2024年9月18日。软嫩的肉质伴随着偶尔绽发的脂香,徒手抓起一块,顺着纹理缓缓撕开,能感受到肌肉与筋膜之间跃动的弹性!重口味的小伙伴不蘸调料都能吃完一盘!
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
推荐2道羊肉汤的做法,这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了。一、推荐食谱:马蹄羊肉汤食材:羊肉400克,马蹄6个,冬菇8朵。调料:生姜4片,葱1段,黄酒20克,盐适量。做法:1.马蹄去皮。2.羊肉洗净切块,马蹄切块,冬菇洗净稍浸泡。3.砂锅中加水放入羊肉煮开,撇去浮末。
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
3、待冬瓜煮软后,加入腌制好的肉片,滚一两分钟,调味撒葱花,出锅四、羊肉汤美味没有过多的调料修饰,只有简单纯粹的食材,却能碰撞出最让人陶醉的味道。喝上一口,暖意瞬间传遍全身,仿佛所有的疲惫都被一扫而空。食材:羊肉100克、葱头50克、胡萝卜40克、土豆50克、芹菜30克、黄油5克、奶油15克、面粉10克...
无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴
炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。??加入中药材羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。
内蒙肉食江湖,这一碗最让人上头
先将油烧热,再放葱姜炝锅,出香味后放入焯好水的羊杂,接着再放入生抽、老抽、花椒面等调味料,炒得差不多就可以倒入适量的水,水开后放入土豆,盖上盖子开始熬。有条件的话可以提前用羊大骨熬汤,再倒入炒完的羊杂中,这样将锦上添花,羊肉的香气会更加浓郁。小火约莫30分钟,土豆熬到软烂,羊杂尝着入味就意味能...