分享5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程,感...
1、将200克牛里脊肉切成细丝,放入碗中,加入5克盐、2.5克胡椒粉、10克生抽,再加入适量的葱姜水,用手抓匀,使肉丝充分吸收调料的水分。2、加入10克淀粉,继续抓匀,使肉丝表面均匀裹上一层薄薄的淀粉浆,最后加入10克食用油,锁住肉丝的水分,防止烹饪过程中水分流失。3、调制鱼香汁:在另一个碗中加入5克白糖、...
羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上的方法炖羊肉汤,保证鲜美可口,无膻味。冬天到了,天气寒冷,大家记得多喝...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
1、锅中放羊肉及总量一半的葱头,胡萝卜,芹菜,煮成汤,过罗。2、将羊肉取出,切成小丁备用。3、将另一半的葱头,芹菜,胡萝卜切成小丁,放油炒至五成熟,加面粉,兑入清汤,搅拌成浓汤,再加入各种调料,放入羊肉和土豆丁,煮熟即可。五、黑豆核桃排骨来碗黑豆核桃排骨汤,喝了不仅能滋补身体,还能帮你提高记忆力!而...
到山东过大年!山东各地特色“年夜饭”上桌
芥茉鸡是流传在潍坊地区乃至胶东一带的著名风味儿名吃,以童子鸡为原料,配以秘方的老汤煮治,剔碎后拌以上等芥茉,按配方佐以芝麻油,葱姜等佐料,细嫩醇香、咸鲜香辣、清爽通窍…潍坊/五香炸肉潍坊人爱吃炸货。潍县炸货中最有名、最好吃的当属五香炸肉。外酥里嫩,入口鲜香脆软,越嚼越香!济宁/飘汤鱼丸“...
大寒吃什么有讲究?天越冷越要进补,羊肉汤中加1物美味又营养
3、羊肉汤出锅前10分钟煮沸,然后放少量枸杞和盐,还有调料和胡椒粉可以中和燥火。这里有一个细节,枸杞不宜过多。药材放多了,整锅汤就变成了药膳,而且很甜。小时候对这种汤很抗拒,糖水也不像糖水。吃之前撒一把香菜,完美。尖端:爱吃辣的老铁们,可以自己加一小盘辣酱当蘸料。蘸着羊肉吃更美味。白萝卜不会太...
炖羊肉放什么调料?牢记“这3样”,羊汤奶白,鲜美又营养
(1)炖羊肉汤最好选择3肥7瘦的羊肉,这样羊肉脂肪多,羊肉汤可以更好的炖至奶白香浓(www.e993.com)2024年9月15日。(2)炖羊肉汤时,还可以同时加白萝卜一起炖煮,白萝卜有解腻效果,一起炖喝汤不会发腻,同时白萝卜炖软时会散开增加汤色发白的效果,也能将羊肉汤变白,因此加萝卜一起炖煮羊肉汤会更快炖白。
天气冷,不喝羊肉汤也要喝它,营养又滋补,常喝舒舒服服过冬天!
今天我来给大家分享一个好喝又具有营养的汤水,它就是板栗排骨汤。这碗汤是用排骨和板栗煲成的,板栗是现在的应季食材,老人常说“应季而食身体棒”,所以板栗是不可错过的食材,而且只要是用板栗煲出来的汤,味道特别香;而说起另一种食材—排骨,大家首先想到的应该就是贵吧,虽然排骨的价格是贵了些,可是它胜在...
羊肉汤的营养 _羊肉汤_功效_好处_作用
汤有很多种,辣的鲜的酸的甜的,每一种汤都有它的特点,就像羊肉汤,它的最大特点就是羊肉汤的营养特别高,很多人都很喜欢喝他,尤其是一些胃不好的人,我以前和大家一样,对这个汤没有什么认识,只是在不久前喝了一次,就好好的研究了一下他。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为...
小寒节气吃什么?来碗热乎乎的羊肉汤吧,加上这两种食材更营养!
寒冷的冬天里当然是要吃点温热补身的食物才好,每个地方都会有自己的饮食特点,在北方生活的我们,在天气冷的时候都会想要喝点羊肉汤,放点山药、胡萝卜之类的食材一起炖煮,一碗营养丰富的热汤下肚,整个身体都会暖和起来,而山药羊肉汤有补脾益肾、温中暖下的功效,也很适合在冬季食用。今天多妈就来分享一道暖暖的山...
羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌...这款10种菌菇组合汤包,味鲜又营养,煲汤...
经过科学搭配,营养更均衡鹿茸菇又名猴葵、鹿角菜,是一种名贵山珍尤其是家里有老人的平时多吃鹿茸菇还补充营养姬松茸透着鲜菌盖嫩,菌柄脆,口感好用其熬汤,汤色金黄透亮且鲜味十足羊肚菌扎实柔软无论什么炖汤,加一点羊肚菌,立马提鲜...